Sanajan susu hiji indung urang nyaeta kadaharan idéal pikeun Orok, sarta lolobana urang anu diangkat ku gelas jangkung tina susu barengan hidangan na snacks urang, susu téh henteu salawasna babaturan pikeun sistem pencernaan urang. Loba jalma boga hiji Intoleransi kana laktosa , nu ngakibatkeun gejala nyeri beuteung, diare, sarta gas peujit kaleuleuwihan.
Naon ngajadikeun susu ramah-susu, kituna, téh nya éta low di laktosa sarta henteu ngandung sagala bahan séjén nu pakait sareng marabahaya pencernaan. Kalayan syukur ka arah peneliti di Monash University , urang bisa migunakeun karya maranéhanana dina FODMAPs , karbohidrat nu exacerbate gejala di urang anu gaduh KIBS , mangtaun sababaraha kajelasan sakumaha nu milks anu panggampangna pikeun bellies kami dicerna.
1 -
1. Susu Laktosa-Freesusu laktosa bébas ilaharna susu sapi anu geus miboga laktosa dihapus. Hal ieu ngamungkinkeun urang anu gaduh laktosa-Intoleransi, hartina maranéhna kakurangan jumlahna cukup tina Laktase énzim diperlukeun pikeun nyerna laktosa, ngarasakeun susu tanpa ngalaman gejala pencernaan nu teu dihoyongkeun. Susu laktosa bébas nu diwenangkeun dina diet low-FODMAP .
Proponent ngeunaan titik konsumsi susu sapi keur makeup gizi susu urang - kaasup protéin jeung vitamin, utamana kalsium. Susu geus pasti miboga reputasi lila-diayakeun pikeun mahluk penting pisan pikeun kaséhatan tulang.
peneliti séjén tanda tanya naha manusa kudu minum susu pisan, nyarios panalungtikan anu teu ngarojong ngaku yen susu ngurangan résiko narekahan jeung nu konsumsi susu brings ngeunaan resiko kaséhatan lianna.
Pikeun kaperluan artikel ieu, susu laktosa bébas mangrupakeun pilihan alus lamun kudu KIBS jeung / atawa laktosa Intoleransi na hayang ulah aya cramping burih jeung gas peujit kaleuleuwihan. Tapi nyaho ngeunaan resiko mungkin tina susu sapi bisa ngabantu anjeun ngarasa leuwih alus ngeunaan migunakeun milks non-susu demi burih Anjeun.
2 -
2. Susu AlmondSusu almond dipaké pikeun dianggap hiji dahareun luhur-FODMAP . Kabeneran, susu almond geus nembe dites ku peneliti di Monash University sarta kapanggih janten low di FODMAPs di tingkat hiji 1 cup porsi.
susu almond ngandung sacara gembleng host vitamin jeung mineral, utamana Vitamin D jeung E jeung kalsium.
Toko-meuli susu almond mungkin ngandung pangamis ditambahkeun, sarta mindeng ngandung carrageenan, agén thickening rada kontroversial. Lamun hoyong maca deui ngeunaan ieu, tingali "Naon Dupi Carrageenan?"
3 -
Susu 3. Hempsusu Hemp dijieun tina siki hemp. Anjeun mikir, "Teu hemp ganja?" Memang bener yén maranéhna duanana digolongkeun dina kulawarga sami tapi sabenerna mangrupakeun tutuwuhan pisan béda.
susu Hemp mangrupakeun sumber nu hade keur asam lemak oméga-3 sarta ngandung rupa-rupa vitamin sarta mineral séjénna. susu Hemp mangrupakeun sumber alus protéin dumasar-melak sahingga bisa aya mangpaatna pikeun vegetarian.
Warta alus éta susu hemp geus kapanggih janten low di FODMAPs ku peneliti Monash dina hiji cup porsi ukuranana.
4 -
4. santanSantan ieu sasari tina daging tina coconuts. santan mangrupakeun sumber alus serat sarta ngeusi rupa-rupa vitamin jeung mineral. Sanajan santan nyaeta luhur di lemak jenuh, éta dipercaya yén tingkat asam lauric sarta trigliserida sedeng-ranté anu sabenerna kaséhatan-promosi.
Upami Anjeun gaduh KIBS, anjeun bakal kedah janten attentive mun ukuran bagian. Nurutkeun kana Monash Universitas aplikasi, ukuranana porsi kudu dugi ka 1/2 cangkir.
Loba milks kalapa komérsial gaduh karét diguar ditambahkeun. gum diguar teu a FODMAP, per se, tapi mungkin boga pangaruh laxative. Ieu mah can écés lamun santan dites di Monash Universitas ngandung karét diguar. Kawas almond jeung hemp susu, santan téh gampang nyieun betah ti anjeun bakal mikir. Sareng versi homemade, anjeun teu kudu ngagaduhan perhatian ngeunaan bahan ditambahkeun lianna.
5 -
5. kefirKefir mangrupakeun susu inuman ferméntasi ilaharna dijieun tina susu sapi, domba, atawa embé, tapi ogé bisa dibudidaya ti santan, sarta filem jeung béas susu teu-kitu-KIBS ramah-. Salaku dahareun ferméntasi , kefir ieu ngeusi sababaraha galur mangpaat baktéri probiotic jeung ragi.
Kefir téh kandel ti susu biasa tapi teuing thinner ti tara patali anak, yogurt. Mibanda pikaresepeun, rasa tangy.
Kefir nangtung da eta susu sejenna dina daptar ieu sabab nahan poténsial pikeun ngalakukeun leuwih ti ngan moal ngabalukarkeun gejala pencernaan, tapi rada sabenerna bisa ngaronjatkeun kaséhatan sistim digésti mah anjeun.
Hanjakal, kefir teu acan kungsi diuji di Monash Universitas pikeun count FODMAP na. Sanajan kitu, eta dipercaya yen hasil prosés fermentasi dina dahareun low-laktosa, kituna hiji tatarucingan dididik téh nya éta kamungkinan yen eta bakal well-bisa ditolerir ku paling jalma anu boga KIBS.
sumber:
Gibson, P. & Shepherd, S. "manajemen dietary basis Bukti gejala cerna hanca: The FODMAP pendekatan" Journal of Gastroenterology na Hepatology 2010 25: 252-258.
"Kalsium jeung Susu: Naon Best pikeun Tulang anjeun sarta Kaséhatan?" Harvard Sakola Website Kaséhatan Umum