Anthocyanins mangrupakeun hiji tipe flavonoid, anu kelas sanyawa kalawan épék antioksidan. Kapanggih sacara alami di sababaraha pangan, anthocyanins anu pigmén nu masihan tatangkalan beureum, wungu, sarta bulao ngawarnaan euyeub maranéhanana. Salian akting salaku antioksidan sarta pajoang radikal bébas , anthocyanins bisa nawiskeun anti radang , anti viral, sarta anti kanker kauntungan.
Dina jamu, zat-euyeub anthocyanin geus lila kungsi dipaké pikeun ngubaran sababaraha kaayaan (kaasup tekanan tinggi getih , colds , sarta inféksi saluran kemih ). Panalungtikan panganyarna nunjukkeun yen anthocyanins ogé bisa mantuan fend kaluar masalah kaséhatan utama, kaasup panyakit jantung sarta kanker.
Sumber dahareun
Anthocyanins anu kapanggih dina berries, bawang beureum, kacang ginjal, pomegranates, anggur (kaasup anggur), tomat, acai, bilberry , chokeberry , elderberry cherries, sarta tart.
Panalungtikan dina Anthocyanins
Di dieu hiji katingal di sababaraha papanggihan konci on anthocyanins jeung épék kaséhatan maranéhanana.
1) Panyakit Jantung
Anthocyanins bisa ningkatkeun kaséhatan jantung, nurutkeun laporan 2010 diterbitkeun di Harita Gizi. Pangarang laporan urang dicatet yén anthocyanins muncul pikeun ngaronjatkeun kadar kolesterol jeung métabolisme gula getih, kitu ogé tarung stress oksidatif (a prosés dipikawanoh maén peran dina panyakit jantung).
Asupan dietary of anthocyanins ogé bisa mantuan nyegah tekanan darah tinggi (faktor résiko utama pikeun panyakit jantung), nurutkeun ulikan 2011 ti Amérika Journal of Gizi klinis.
2) obesitas
panalungtikan awal nunjukkeun yen anthocyanins bisa ngajaga ngalawan obesitas. Dina ulikan 2008 ti Journal of Pertanian jeung pangan Kimia, élmuwan manggihan yén mencit fed hiji diet tinggi-gajih anthocyanin-enriched pikeun dalapan minggu massana kirang beurat ti beurit fed diet tinggi-gajih tanpa anthocyanins.
3) Kangker
Anthocyanins bisa rojong dina pencegahan kanker payudara, nurutkeun ulikan laboratorium diterbitkeun di Phytotherapy Panalungtikan dina 2010. Dina percobaan test-tube, ilmuwan némbongkeun yén anthocyanins sasari ti blueberries mantuan ngahambat tumuwuhna sél kanker payudara.
Ngagunakeun Anthocyanins pikeun Kaséhatan
Meunangkeun eusian anjeun tina bungbuahan sarta sayuran-euyeub anthocyanin bisa mantuan naekeun kaséhatan Anjeun sakabéh ku maturan nepi hiji Asép Sunandar Sunarya gizi. Najan kitu, para élmuwan boga acan keur ngabedakeun nyokot kadarna luhur anthocyanins dina formulir suplement bisa mantuan saréat atawa nyegah sagala kaayaan kaséhatan husus.
Terus di pikiran nu suplemén teu acan diuji pikeun kaamanan tur alatan kanyataan yén suplemén dietary nu sakitu legana unregulated, eusi sababaraha produk bisa beda naon anu dieusian dina labél produk. Ogé tetep dina pikiran nu kasalametan suplemén di ibu hamil, ibu asuhan, barudak, sarta maranéhanana jeung kaayaan médis atanapi saha anu ngalakukeun pangobatan teu acan diadegkeun. Anjeun tiasa meunang tips on maké suplemén , tapi lamun nuju tempo pamakean anthocyanins, ngobrol sareng panyadia perawatan primér Anjeun munggaran. perawatan baku timer nyampurkeun kaayaan sarta Ngahindarkeun atanapi delaying mungkin gaduh konsékuansi serius.
sumber
Ghosh D, Konishi T. "Anthocyanins na extracts-euyeub anthocyanin: peran dina diabetes sarta fungsi panon". Asia Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "Anthocyanins sarta kaséhatan jantung." Ann Ist Super Sanita. 2007; 43 (4): 369-74.
Basu A, Rhône M, Lyons TJ. "Berries: munculna dampak dina kaséhatan cardiovascular". Nutr Wahyu 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Asupan Habitual of subclasses flavonoid jeung kajadian hipertensi di sawawa". Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
Samemeh RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. "Berries sakabeh versus anthocyanins Berry: interaksi kalayan tingkat gajih dietary dina modél C57BL / 6J mouse of obesitas." J Agric Food Chem. 2008 Feb 13; 56 (3): 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Mantena V, Mateus N, Calhau C. "buah beri biru anthocyanins na adducts asam pyruvic:. Sipat antikanker di garis sél kanker payudara" Phytother res. 2010 Dec; 24 (12): 1862-9. Doi: 10,1002 / ptr.3213.
Bantahan: Informasi ngandung dina situs ieu dimaksudkeun pikeun kaperluan pendidikan wungkul tur teu diganti pikeun nasihat, diagnosis atawa perlakuan ku dokter dilisensikeun. Ieu teu dimaksudkan pikeun nutupan sagala mungkin precautions, interaksi ubar, kaayaan atawa épék ngarugikeun. Anjeun kudu neangan perawatan médis ajakan pikeun sagala isu kaséhatan sarta konsultasi dokter saméméh migunakeun ubar alternatif atawa nyieun robah nepi regimen Anjeun.