Kumaha atuh Apal Ngeunaan Ieu?
Naon Beureum Ragi Rice?
béas ragi Beureum ngarupakeun zat nu dijieun ku fermenting hiji tipe kapang beureum disebut Monascus purpureus leuwih béas. béas ragi Beureum geus dipaké di Cina salaku pangawét, bungbu, sarta ngawarnaan kadaharan. Hayu urang dipaké pikeun masihan Peking bebek warna beureum na ciri na ogé bisa jadi bahan dina lauk asin, némpelkeun lauk, sarta anggur béas. Béas ragi Beureum dipaké dina ubar tradisional Cina salaku ubar pikeun sirkulasi miskin, salah ancur, sarta diare.
béas ragi Beureum ngandung alami-kajadian zat disebut monacolins. Monocolins, utamana hiji disebut lovastatin, dipercaya dirobah dina awak ka zat anu nyegah HMG-CoA réduktase, hiji énzim nu micu produksi kolesterol. Kusabab aksi ieu produk béas ragi beureum ngandung konsentrasi luhur monocolins geus dimekarkeun sarta dipasarkan salaku produk alam pikeun nurunkeun kadar kolesterol.
Patali: remedies Pengetahuan Alam pikeun Kolesterol High .
masalahna nyaeta yén bahan primér dina ieu suplemén, lovastatin, oge bahan farmasi aktif di ubar resép keur kolesterol tinggi kayaning Mevacor. Kanyataanna, lovastatin asalna diturunkeun tina tipe séjén kapang beureum disebut Monascus ruber.
Sabot FDA manggihan yén béas ragi beureum ngandung zat kapanggih dina obat resép, éta ngalarang produk béas ragi beureum ngandung lovastatin.
Dina Agustus, 2007, FDA dikaluarkeun peringatan yén sababaraha produk ragi béas beureum kénéh ngandung lovastatin. Pabrik produk ieu saprak geus recalled produk ieu.
Mangpaat pikeun Rice Ragi Beureum
- Pikeun Turunkeun Kolesterol jeung trigliserida
Kusabab produk béas ragi beureum bisa euweuh ngandung lovastatin, éta can écés naha produk ragi beureum ayeuna dina pasaran bakal mibanda pangaruh naon on kadar kolesterol.
Aya geus ngan geus sababaraha studi well-dirancang dina béas ragi beureum dina manusa.
Contona, hiji ulikan anu dilakukeun ku UCLA Sakola Kedokteran nalungtik pamakéan béas ragi beureum dina 83 urang kalawan kolesterol tinggi.
Subjék anu randomized pikeun nampa 2.4 gram sapoé ragi béas beureum atanapi placebo, sarta maranéhanana ngawartoskeun ka meakeun diet gajih 30% (kalawan teu leuwih ti 10% tina ieu ti gajih jenuh na kirang ti 300 mg koléstérol sapoé).
Sanggeus periode perlakuan 12 minggu, aya réduksi signifikan dina koléstérol total koléstérol LDL, sarta kadar trigliserida, dibandingkeun jeung placebo. kolesterol HDL teu kapangaruhan dina ulikan ieu.
Caveats
Émbaran ngeunaan efek samping béas ragi beureum .
produk béas beureum ragi geus kapanggih nepi ka ngamuat citrinin, a toksik ku-produk tina proses fermentasi.
Jalma jeung panyakit ati atawa dina resiko pikeun kasakit ati teu kudu make béas ragi beureum, sakumaha béas ragi beureum bisa ngaruksak fungsi ati.
Jalma jeung inféksi akut, panyakit ginjal, atawa anu geus miboga hiji cangkok organ teu kudu make béas ragi beureum.
Jalma nyokot béas ragi beureum anu ngamekarkeun nyeri otot atawa tenderness kudu geuwat ngaeureunkeun produk jeung pariksa ku dokter maranéhanana.
Tempo daptar sababaraha obat nu bisa interaksi jeung béas ragi beureum.
suplemén ragi Beureum teu acan diuji pikeun kaamanan tur tetep dina pikiran nu kasalametan suplemén di ibu hamil, ibu asuhan, barudak, sarta maranéhanana jeung kaayaan médis atanapi saha anu ngalakukeun pangobatan teu acan diadegkeun. Anjeun tiasa meunang tips on maké suplemén dieu tapi lamun nuju tempo pamakean béas ragi beureum, ngobrol sareng panyadia perawatan primér Anjeun munggaran.
sumber
Baens-Arcega L, Ardisher AG, Beddows CG, et al. Amino pribumi saos asam / péptida sarta pastes kalawan rasa daging kawas. Sambel Cina kécap, shoyu Jepang, miso Jepang, saos lauk Asia Tenggara sarta pastes, sarta nu patali pangan ferméntasi. Di: Steinkraus KH, Ed. Buku Panduan ngeunaan Adat ferméntasi pangan. Ed 2nd. New York, NY: Marcel Dekker, Nyarita; 1996: 625-633.
Endo A. Monacolin K. A agén hypocholesterolemic anyar dihasilkeun spésiés Monascus. J Antibiot (Tokyo). 1979; 32: 852-854.
Heber D, Ayip I, Ashley JM, Elashoff DA, Elashoff rm, Go VL. Épék of a Cina beureum-kapang-béas suplement dietary proprietary kolesterol-nurunkeun. Amérika Journal of Gizi klinis. 69.2 (1999): 231-6.
Karangan ilmiah. Monascus purpureus (kapang béas beureum). Kedokteran alternatif Review. 9,2 (2004): 208-10.
Bantahan: Informasi ngandung dina situs ieu dimaksudkeun pikeun kaperluan pendidikan wungkul tur teu diganti pikeun nasihat, diagnosis atawa perlakuan ku dokter dilisensikeun. Ieu teu dimaksudkan pikeun nutupan sagala mungkin precautions, interaksi ubar, kaayaan atawa épék ngarugikeun. Anjeun kudu neangan perawatan médis ajakan pikeun sagala isu kaséhatan sarta konsultasi dokter saméméh migunakeun ubar alternatif atawa nyieun robah nepi regimen Anjeun.