Diajar naon Anjeun kedah pilari na naon mun Hindarkeun
Naha anjeun anyar pikeun diabetes atawa geus miboga éta pikeun lila, anjeun bisa geus uninga yen roti téh "wates pareum." Kanggo sababaraha jalma, ieu ngajadikeun Ngatur diets gampang-ditching roti eliminates kudu salempang ngeunaan atawa mutuskeun jenis dahar.
Maklum, sanajan, anjeun teu hayang ngarasa diwatesan sarta bakal rada diajar rupa breads naon pangalusna sarta naon anu kudu anjeun néangan lamun balanja keur hiji merk toko-meuli.
Warta alus nyaeta anu lamun boga diabetes, anjeun bisa dahar roti-na aya nyatu pilihan cageur! breads sisikian sakabeh, kayaning sakabeh gandum, Rye, sprouted breads, sarta variétas sisikian sakabeh organik nu beunghar vitamin, mineral, serat, protéin. jenis ieu tina breads anu punjul pikeun refined, breads olahan, kawas roti bodas.
Bagian tricky ieu sifting ngaliwatan inventory toko grocery na locating hiji merk ngeunah na bergizi. Kalawan loba pilihan pikeun milih ti, anjeun can tangtu musna dina roti Barisan. Ngabogaan hiji pamahaman naon kudu néangan jeung naon kudu nyingkahan bisa ngabantu anjeun nyieun pilihan hadé.
Nganalisis gizi
Éta penting pikeun nyandak hiji jurus dina naon fokus anjeun. Contona, anjeun pilari a roti anu geus kalori mastikeun lemah sareng low di karbohidrat? Lamun éta hal, Anjeun bisa manggihan sababaraha pilihan bener alus, kumaha oge, pilihan ieu bisa ngandung bahan jieunan, flavorings, sarta aditif lianna.
Atawa anjeun pilari a roti anu geus organik, bébas tina GMOs sarta ngabogaan jumlah alus serat sarta protein? Pilihan ieu sadia teuing, kumaha oge, Anjeun bisa jadi kudu méakkeun leuwih duit on breads kawas ieu.
Naon tipe roti nu Anjeun keur pilari, nempel kana sababaraha tungtunan tiasa mantuan Anjeun nyieun hiji kaputusan informed.
Kuring ogé geus kaasup sababaraha pilihan alus, loba nu geus dianjurkeun ku urang jeung diabetes ogé pendidik diabetes séjén Certified. Aya hal for everyone. Tur upami Anjeun salah teu yakin lamun roti anjeun nu pangalusna keur anjeun, ménta pendidik diabetes dietitian atanapi Certified Anjeun.
Pikeun jalma jeung diabetes, aya hal mertimbangkeun nalika purchasing roti hiji. Lamun maca labél, anjeun gé hayang kasampak di kalori, karbohidrat, serat, gajih, jeung natrium. Anjeun oge bakal hoyong baca daptar bahan sarta pastikeun roti anjeun sakabeh sisikian.
kalori
Hadé Éta tetep roti anjeun sabudeureun 90 kalori atanapi kirang per nyiksikan, utamana lamun rencana on dahar dua keureut. Breads nu ngandung kacangan jeung siki bisa jadi pilihan alus sabab ngandung sababaraha lemak cageur, protéin, jeung serat, tapi maranéhna bakal luhur di kalori. Lamun remen milih hiji roti kawas kieu jeung count kalori anu luhur, Anjeun gé rék tetep bagian anjeun ka hiji nyiksikan.
karbohidrat
Lamun anjeun boga diabetes, ningali asupan karbohidrat anjeun pohara penting. Karbohidrat anu jenis gizi anu gula getih dampak paling . Gumantung kana rencana hidangan anjeun sarta sabaraha karbohidrat nu Tujuan dahar per hidangan , paling jalma kauntungan tina milih hiji roti nu ngandung 15 nepi ka 20 gram atanapi kirang karbohidrat per porsi.
Salawasna pastikeun maca labél jeung taat kana ukuran porsi. Lamun mutuskeun mésér bakery roti anu teu ngandung label, anjeun tiasa beuratna roti Anjeun t o ngitung asupan karbohidrat Anjeun . Contona, 1 ounce roti ngandung ngeunaan 15 gram karbohidrat, ku kituna lamun roti bakery Anjeun weighs di di 2 ons eta ngandung kira-kira 30 gram karbohidrat.
serat
Serat mangrupa gizi penting dina dahareun , hususna keur jalma nu boga diabetes. Serat mantuan pikeun ngalambatkeun turun kumaha gancang gula getih gugah, naek perasaan fullness, metot koléstérol jauh ti jantung, sarta mantuan tetep bowels biasa.
Tujuan pikeun manggihan hiji roti anu mangrupakeun sumber alus serat sarta ngandung sahenteuna 3 gram dina dua nyiksikan porsi.
gajih
Aya tipena béda gajih gajih-jenuh, jenuh, sarta trans. Jalma jeung diabetes hayang dahar diet anu rendah di gajih jenuh na trans sarta ngandung jumlah nyukupan ngeunaan jenuh, gajih cageur haté.
Paling breads henteu pisan tinggi di gajih (iwal aranjeunna gaduh bibit atanapi kacang). Najan kitu, anjeun bakal rék milih hiji roti anu boga 0 gram gajih trans na kirang ti kira 1,5 gram jenuh gajih.
natrium
Diets beunghar natrium tiasa nyumbang kana tekanan getih luhur:, utamana di urang anu sénsitip kana uyah. Tujuan tetep anjeun roti kana kira 150 mg atanapi kirang per nyiksikan.
Analisa Bahan
Tingali pikeun roti anu geus 100 persen sakabeh sisikian. Ieu ngandung harti yén roti nu teu acan disampurnakeun jeung sisikian masih gembleng. Séréal sakabeh kudu beuki vitamin, mineral, sarta serat .
Supados hal janten sacara gembleng gandum, bahan kahiji kedah ngomong "sakabeh". Anjeun oge bisa mastikeun roti hiji sacara gembleng sisikian lamun eta boga cap sisikian sakabeh.
Bahan pikeun Hindarkeun
Dina dunya sampurna, urang sadayana bakal nyieun roti urang sorangan ngagunakeun bahan kualitas pangluhurna. Tapi, réalistis ieu teu mungkin keur sarerea. breads komérsial ngagunakeun loba aditif pikeun mantuan rasa roti, miara rak-hirup, sarta shorten adonan rising waktos. Aditif nu dianggap aman ku FDA dina jumlahna aranjeunna dibere dina roti, tapi anu henteu nyieun eta idéal.
Sababaraha bahan anjeun gé rék malu jauh ti ngawengku sirop fruktosa tinggi jagung (anu patali jeung obesitas sarta isu kaséhatan séjénna), sawaréh minyak hydrogenated (gajih alias trans), sarta conditioners adonan kayaning azodicarbonamide, DATEM, sarta kelir jieunan.
Sadia variétas Roti
Catetan artikel ieu teu alamat wraps atanapi sarapan muffins.
Sakabeh sisikian Roti
A roti anu geus 100 persen sakabeh sisikian nyaéta roti anu dijieun kalawan sakabéh sisikian gembleng, nu naek profil gizi sarta ilaharna lowers na indéks glycemic (kumaha gancang gula getih naék sanggeus consuming eta).
roti gandum sakabeh henteu dugi ka sakabeh gandum. breads sisikian sakabeh séjén mungkin kaasup Rye, sa'ir, oat, quinoa, amaranth, sarta Millet. Pikeun mastikeun roti anjeun sakabeh sisikian, kasampak di daptar bahan. Bahan kahiji kedah maca sakabéhna.
Ieu penting maca labél taliti. Teu meunang tricked ku labél nu maca multi-sisikian atawa tujuh-sisikian-ieu teu otomatis nyieun hiji sisikian roti sakabeh. Nalika di mamang, pariksa daptar bahan atawa néangan sakabeh cap gandum.
Breads Sprouted
breads Sprouted ngandung euweuh tipung-aranjeunna dijieun tina sprouting séréal, kacang panjang, jeung siki dina cai sarta ngagabungkeun aranjeunna kalayan séréal live Freshly sprouted. Salajengna, aranjeunna dicampurkeun kana adonan sarta lalaunan dipanggang kana roti.
proses ieu mantuan nurunkeun indéks glycemic roti jeung ngaronjatkeun profil gizi. Paling séréal sprouted ngandung sagala salapan asam amino ésénsial na téh euyeub protéin jeung serat. Éta bisa méré tékstur tougher sarta kudu disimpen di freezer pikeun freshness optimal. Ideally, anjeun gé hayang roti bakar éta jeung dahar aranjeunna katuhu jauh. Kituna, maranéhanana bisa teu nyieun nu sandwich pangalusna nyandak dina éta-balik .
Breads sourdough
Sababaraha urang ngan moal bisa meunang dipaké kana tékstur sakabeh roti gandum atawa séréal sprouted lianna. Lamun nu dina kasus pikeun anjeun lajeng sugan nyobian sourdough roti mangrupa pilihan.
roti sourdough Tradisional dijieun ku lalaunan fermenting cai jeung tipung meh ngahasilkeun yeasts liar (atawa baktéri alus) anu dipaké pikeun mantuan kebangkitan adonan. Aya jumlah ngaronjatkeun panalungtikan keur dipigawé dina mangpaat pangan ferméntasi. Konsumsi pangan ferméntasi naek baktéri alus di Gut tur bisa nguntungkeun sistim imun anjeun bari ngurangan résiko tina peradangan na alergi.
Terus di pikiran najan nu paling roti sourdough komérsial diolah. Pikeun neangan manfaat paling ti sourdough roti, mésér ti bakery atawa nyieun sorangan.
Breads organik
breads organik dijieun kalawan bahan organik jeung dihasilkeun tanpa ngagunakeun pestisida konvensional, pupuk dijieun kalayan bahan sintétik atanapi kokotor sludge, Arsitektur Kapal, atanapi radiasi pangionan, nu hartina memang maranehna teu ngandung sagala péstisida, herbisida, atawa bahan dirobah genetik. Ieu bisa jadi bit leuwih mahal teu nawiskeun teuing benefit karbohidrat saarah.
Variétas Gluten-Free
Ngan kusabab hal anu gluten bébas teu merta nyieun healthier. Tapi, sababaraha urang jeung diabetes oge gaduh kasakit celiac na kedah ulah aya gluten. Lamun boga panyakit Celiac atawa ulah gluten sabab anjeun sénsitip kana hal éta, nyungsi hiji gluten bébas roti cageur tiasa perjuangan a. Gluten mantuan pikeun masihan roti éta élastisitas, kituna pabrik mindeng ngagunakeun bahan alternatif, kayaning Aci disampurnakeun, pikeun mantuan ngayakeun réplikasi tékstur nu.
Lamun néangan hiji roti gluten bébas, lengket kana kalori, karbohidrat, serat, sareng tungtunan gajih didadarkeun di luhur sakumaha pangalusna anjeun tiasa. Anjeun oge bakal rék nyoba milih hiji nu ngandung séréal sakabeh, kayaning, béas coklat, Millet, sarta quinoa.
merek disarankeun
Handap anjeun nimu sababaraha nyokot roti luhureun ti jalma jeung diabetes, Gajih, sarta séjén pendidik diabetes Certified . Aranjeunna geus dipilih dumasar kana likability sarta profil gizi. Anjeun nimu variétas sakabeh gandum ogé Rye, sprouted breads, sarta variétas organik.
Inget, nalika di mamang ngabahas pilihan roti anjeun kalawan dietitian anjeun sarta lamun nu wondering sabaraha gula getih anjeun responds ka roti tangtu, anjeun tiasa nguji gula getih anjeun dua jam sanggeus ingesting-lamun aya di gawang, éta mangrupa pilihan alus pikeun anjeun .
100% sakabeh Tepung
- Sara Lee 100% sakabeh Tepung
- Catetan: produk ieu ngandung conditioners adonan
- Rudi urang bakery organik 100% sakabeh Tepung Roti
- Dave urang Killer (nyiksikan ipis) 21 sakabeh séréal jeung Siki
- pariksa kaluar ipis sliced variétas sakumaha ieu pilihan alus
- Eureka organik Saaa-Tepung
- Catetan: salah nyiksikan nyaeta ngeunaan 22 gram karbohidrat
Sakabeh sisikian Roti
- Beckmann urang Alami Good 100% Rye
- Padagang Joe urang 100% sakabeh sisikian Serat Roti
Breads Sprouted
- Ezekiel 4: 9 Sprouted sisikian Roti - Food keur Kahirupan
- kabéh variétas: wijen, genesis, flax, jeung sajabana
Breads Gluten-Free
- Gluten-Free Sprouted keur Kahirupan flax Roti
- pariksa kaluar kabeh variétas gluten bébas, kaasup béas almond roti, aheng roti béas hideung, jsb
- Gluten-Free Deli Rye Style Roti - Taneuh Bakehouse
A Kecap Ti
Upami Anjeun gaduh diabetes, roti masih tiasa bagian tina rencana hidangan Anjeun upami Anjeun milih bijaksana. Lamun néangan nu aisles grocery, pastikeun pikeun baca labél jeung pariksa for hirup ibarat kalori, karbohidrat, jeung bahan. Tujuan milih variétas sisikian sakabeh anu low di gula ditambahkeun jeung beunghar serat. Naha anjeun milih kuma gandum, rupa sisikian sakabeh sejen, organik, atawa gluten bébas, aya hal kaluar aya for everyone.
sumber:
> Amérika Diabetes Association. Standar Kamanusaan sarta Studi Médis di Diabetes - 2017. Diabetes Kamanusaan sarta Studi. 2017 Jan; 38 (Suppl 1): S1-132.
> Ye EQ, et. al. Asupan sakabeh-sisikian Greater ieu pakait sareng resiko handap diabetes tipe 2, kasakit cardiovascular, sarta gain beurat. J Nutr. 2012 Jul; 142 (7): 1304-13.