Milih séréal sakabeh anu alus pikeun Kaséhatan anjeun

séréal sakabeh anu séréal nu diwangun ku sakabeh bagian tina gandum-éta bran (lapisan luar-euyeub serat), nu endosperm (tengah), sarta germ (bagian jero-euyeub gizi). séréal sakabeh kudu 100% tina kernel aslina. Aranjeunna kaasup séréal kayaning amaranth, sa'ir, sereal, jagong (sakabeh cornmeal na popcorn), Millet, oats, quinoa, béas (coklat sarta warna) Rye, sorgum (Milo), teff, triticale, gandum (dieja, emmer, farro, Kamut, durum, bulgur, gandum retak na berries gandum), sarta béas liar.

séréal sakabeh nu hiji diganti alus keur diprosés, séréal refined kayaning roti bodas, béas bodas, sarta pasta bodas, sarta lamun dipaké dina tempat séréal olahan bisa ngabantu pikeun ngaronjatkeun gula getih anjeun sarta tetep anjeun pinuh. séréal sakabeh ngandung leuwih serat, vitamin, sarta mineral ti flours bodas. Éta ogé ngangkat gula getih di hiji Pace laun. Tapi, alatan séréal sakabeh anu mangrupa sumber karbohidrat , bagian anjeun masih perlu dirobah.

Disarankeun sangkan sahenteuna 1/2 tina asupan sisikian séréal sakabeh Anjeun. Nalika pilari sacara gembleng gandum, pariksa keur sakabeh cap sisikian atawa pariksa bahan daftar-bahan kahiji kedah nyebutkeun sadayana. Labél nu ngadamel klaim, kayaning, "dijieun kalayan séréal sakabeh," "tujuh gandum," atawa "multigrain" henteu merta séréal sakabeh.

1 -

Sereal Groats na Kasha

groats sereal henteu sabenerna sisikian, tapi rada buah tutuwuhan berdaun. Aranjeunna kadaharan gluten bébas, ilaharna dijieun kana tipung sangkan hal saperti pancakes, indomie, jeung produk gluten bébas lianna. Nalika sereal nyaeta rasana, mangka disebut kasha. Kasha boga rasa nut-kawas leuwih intensif. Sereal na kasha bisa dipaké dina cereals sisikian sakabeh ogé didahar sorangan. Sababaraha studi nunjukkeun yén sereal bisa mantuan pikeun ngurangan tekanan getih . Sereal ogé sumber alus serat na protéin. sereal diganti pikeun buckwheat isuk anjeun atanapi nganggo tepung sangkan sakabeh pancakes sisikian, tapi inget tetep porsi anjeun di pariksa.

1/2 cangkir asak tina sereal ngandung 78 kalori, .5 g gajih, 0 g gajih jenuh, 4 mg natrium, 17 g karbohidrat, 2,25 g serat, <1 g gula, 3 g protéin.

2 -

Bulgar

Bulgur mangrupakeun sakabeh sisikian anu ilaharna kapanggih dina tabouli. Bulgar gandum geus sawaréh asak sarta garing meh bisa gancang jeung gampang nyieun. Mibanda rasa rada nutty sarta lembut a, tékstur chewy. Anjeun tiasa make bulgar salaku buckwheat sarapan atawa piring samping keur dahar beurang atawa dinner. Ogé bisa dipaké salaku substitusi keur béas coklat, couscous, quinoa atanapi variétas sisikian lianna. Tambahkeun ka soups, salads atanapi veggie burger.

1/2 cangkir asak ngandung 76 kalori, 0 g gajih, 0 g gajih jenuh, 5 mg natrium, 17 g karbohidrat, serat 4 g, 3 g protéin.

3 -

dieja

Dieja mangrupa sakabeh sisikian purba ku nutty, rasa rada amis. Hal ieu umumna taneuh kana tipung tapi ogé bisa asak salaku nyaeta sarta dipaké dina masakan samping. Dieja téh euyeub di serat na protéin jeung oge sumber nu hade keur kalsium, magnesium, jeung B-vitamin. Protéin bisa ngabantu pikeun ngajaga anjeun pinuh sarta tetep sistim imun Anjeun kuat.

1/2 cangkir asak dieja ngandung ngeunaan: 123 kalori, <1 g gajih, 0 g gajih jenuh, 5 mg natrium, 25,5 g karbohidrat, serat 4 g, 6 g protéin.

Terus di pikiran nu dieja ngandung leuwih karbohidrat per 1/2 cangkir batan séréal sejenna disebutkeun, nu hal penting lamun aya di handap diet karbohidrat konsisten atawa keur pilari pikeun ngurangan asupan karbohidrat Anjeun. Salaku aturan umum, salawasna ngawatesan séréal anjeun pikeun henteu leuwih ti 1 cup atawa 1/4 tina plat Anjeun per hidangan.

> Sumber:

> Holzmeister, Lee petingan. Panas sarapan buckwheat. (2014, November / Désémber). Diabetes Timer Manajemén 31 (6), 60-64.

> Lehman, Shereen, MS. Splet-kuna cageur sakabeh sisikian.

> Murray, Jennifer. Naon sereal? Sereal tangtu.

> Sakabeh sisikian Déwan. Naon sacara gembleng gandum?