Lamun anjeun di handap diet pikeun nurunkeun Anjeun koléstérol na trigliserida , salah sahiji pangan nu ilaharna ngawatesan jalma anu luhur di gajih jenuh, kayaning daging sato. Lamun geus a eater daging sakabeh kahirupan anjeun, éta hésé motong dinya kaluar kawas éta. Untungna, anjeun teu kudu ditumpes ngeruk daging kaluar daptar grocery Anjeun.
Daging ngandung protéin nu dipikabutuh pikeun ngawangun otot sarta ngalakonan rupa-rupa fungsi dina awak urang.
Hanjakal, meats ogé ngandung jumlah varying tina kolesterol na lemak jenuh . Nasional Kolesterol Program Pendidikan ngajak nu lamun nyoba nurunkeun koléstérol anjeun, asupan gajih jenuh Anjeun teu kudu leuwih ti 7 persén total asupan caloric anjeun unggal poé.
Handap diet lipid-nurunkeun henteu hartosna yén anjeun kudu pasrah daging Anjeun sagemblengna. Gantina, aya sababaraha hal nu mun bisa mah ulah offset karuksakan eta bisa ngalakukeun mun kadar kolesterol jeung trigliserida Anjeun.
Nyaho Mana Meats Dupi Leaner
Sababaraha meats anu luhur di gajih ti batur. Contona, jangjangan (hayam jeung kalkun), domba, daging pedet, sarta "loin" atawa "babak" motong tina babi atanapi sapi dianggap pilihan leaner.
"Lean" jeung "tambahan lean" aya pernyataan gizi ditunjuk ku Administrasi Pangan sarta Narkoba (FDA). Sanajan kitu, teu kabéh meats bisa dilabélan sakumaha The sarat di handap kudu patepung keur meats bisa ditunjuk salaku "lean" atawa "tambahan lean" "lean".:
- Lean - Meats kalawan designation kieu kudu boga kirang ti 10 gram total gajih, 4,5 gram lemak jenuh na lemak trans , sarta 95 miligram kolésterol di unggal porsi 100-gram.
- Tambahan Lean - Meats kalawan designation ieu kudu ngandung kirang ti 5 gram total gajih. Tina gajih total ieu, meats ieu ogé kedah ngandung kirang ti 2 gram lemak jenuh na lemak trans jeung 95 miligram kolésterol per porsi (ngeunaan 100 gram).
Sanajan éta teu naon datang ka pikiran mun anjeun mikir "daging," lauk - kaasup halibut, cod, nila, sarta trout - nyaeta pilihan protéin lean sejen hébat. Sababaraha lauk, kayaning salmon sarta tuna, ngandung kadar luhur omega-3 asam lemak, nu tipe lemak teu jenuh anu dianggap haté séhat sabab bisa mantuan nurunkeun Anjeun trigliserida . Komo, Amérika Heart Association ngajak consuming salah porsi lauk sahenteuna dua kali saminggu, utamana lauk anu luhur di omega-3 lemak .
Terang anjeun High-Fat Meats
Anjeun teu kudu motong kaluar daging sagemblengna, tapi anjeun bisa nyieun upaya sapi jalu nu jelas ngeunaan naon baé meats-gajih tinggi atawa meats nu diolah. Dina sahenteuna, coba nurunkeun konsumsi anjeun tina ieu.
Meats anu luhur di eusi gajih jenuh kaasup sapi taneuh, Bacon, sarta meats organ kawas ati. Meats nu diolah, kaasup sausages, panas anjing, sarta sababaraha meats luncheon, oge tinggi di gajih jeung kudu dihakan dina jumlah minimal. Mun anjeun di ragu, pariksa labél dahareun keur eusi gajih jenuh.
Motong Out tambahan Fat
Lamun ningali eta sagala bagian daging Anjeun nu ngandung gajih tambahan, pastikeun pikeun nyabutkeunna méméh dahar. Ieu ogé bisa nurunkeun kandungan gajih daging Anjeun. Coba mun cicing jauh ti meats anu muncul lemak atawa boga "marbled" penampilan pikeun aranjeunna.
Kumaha Is Daging anjeun asak?
Ragam nu daging anjeun asak ogé diitung di jurusan kolesterol. Frying daging Anjeun meureun cara awon nyiapkeun eta lamun nyobian nuturkeun diet-gajih low. Meats nu goreng oge tinggi di gajih jenuh, nu bisa mangaruhan kaséhatan haté anjeun.
Gantina, coba baking, grilling, broiling, atawa roasting daging Anjeun. metodeu ieu bisa nganteurkeun sababaraha masakan ngeunah tur moal sabotase usaha kolesterol-nurunkeun Anjeun saloba frying daging Anjeun.
diitung Moderation
Anjeun bisa dahar daging jeung eusi gajih panghandapna, tapi lamun dahar kavling dinya, tingkat lipid Anjeun masih bisa naek.
diitung Moderation mun nyobian nurunkeun koléstérol Anjeun. The Amérika Heart Association ngajak consuming henteu leuwih ti 6 ons daging unggal poé.
> Sumber:
> The Amérika Heart Association. Daging, jangjangan, sarta Lauk: picking Protéin Sehat. 2016.
> Kolesterol Nasional Program Pendidikan. Laporan katilu ti Panel Ahli on deteksi, Evaluasi, sarta perlakuan tina Kolesterol Getih High di Dewasa . 2002.
> Rolfes SR, Whitney E. Ngarti Gizi. Ed 14. Kamerdikaan, KY: Wadsworth Publishing; 2015.
> Food AS jeung Narkoba Administrasi. Hidayah pikeun Industri: A Food panyiri Guide. 2013.