Milih pangan aman tur tinggal aman luar imah Anjeun
Suuk alergi nu alergi dahareun paling umum katilu pikeun barudak Amérika jeung alergi dahareun paling umum kadua for geus dewasa. Ngeunaan 1.4% persen barudak jeung 0,6% ti sawawa téh alérgi kana kacang.
salah No weruh naha, tapi alergi suuk téh jadi leuwih ilahar dipimilik ku barudak. Budak gaduh ongkos luhur alergi suuk ti katresna, sarta non-Hispanik barudak Afrika-Amérika boga laju luhur alergi suuk ti barudak ti ethnicities lianna.
Teu kawas sababaraha séjén alergi dahareun budak leutik umum , alergi suuk mangrupakeun sering hirup-panjang. Studi némbongkeun yén ngeunaan 20% barudak sahandapeun umur dua jeung anu alérgi kana kacang bakal outgrow alergi ku cara rumaja, nu hartina 80% bakal boga alergi pikeun hirup.
Kalolobaan maotna patali alergi dahareun anu pakait sareng ingestion suuk tur anaphylaxis . Kacang nu remen kapanggih dina suplai kadaharan urang, sarta kadang disumputkeun dina duanana dina dahareun jeung non-dahareun barang , sarta anu ngajadikeun éta tangtangan nyata ulah.
gejala
Gejala pakait sareng alergi suuk condong geuwat némbongkeun up sanggeus dahar kacang atawa kadaharan anu ngandung produk suuk. Gejala bisa dimimitian dina sababaraha menit, tapi butuh salami dua jam nepi ka némbongan.
Gejala alergi dahareun bisa ngawengku:
- Réaksi kulit kayaning baruntus, hives atanapi éksim .
- Gejala cerna kawas seueul, nyeri lambung, utah, atawa diare .
- Gejala Airway kaasup wheezing , batuk, atawa irung runny.
- Bareuh, ogé katelah angioedema , tina biwir, basa, atanapi raray.
- Réaksi parna, disebutna anaphylaxis , bisa lumangsung, mangaruhan sababaraha sistim organ.
Kacang nu leuwih gampang ngakibatkeun anaphylaxis ti allergens utama lianna. Anaphylaxis mangrupakeun darurat médis sarta merlukeun perlakuan ajakan.
Diagnosis tur perlakuan
alergi suuk ieu didiagnosis ku dokter anu specializes di alergi-hiji allergist. Pikeun nangtukeun jenis panyakitna anjeun, dokter anjeun bakal nyandak hiji sajarah médis lengkep, moal ngalakukeun ujian fisik, sarta dipikaresep moal mesen nguji alergi dahareun .
Perlakuan pikeun alergi suuk mangrupakeun ilangna suuk jeung suuk produk ti dahareun.
Aya sababaraha studi panalungtikan jalan ayeuna kasampak di immunotherapy pikeun alergi suuk , neangan hiji cageur atawa treatment pikeun alergi suuk. Paling ngalibetkeun prosés desensitization kana kacang ngaliwatan dahar jumlahna mikroskopis protéin suuk. Kusabab résiko réaksi alérgi parna, euweuh perlakuan ieu siap pikeun kantor dokter lokal anjeun acan, sarta aranjeunna geus pasti moal hal nu kedah kantos mertimbangkeun ngusahakeun on anjeun sorangan. Hanjakal, hijina perlakuan aman ayeuna keur alergi suuk mangrupakeun ulah kacang.
Kumaha Hindarkeun kacang
Sakumaha didadarkeun di, Anjeun kudu ngaleungitkeun sagala kacang tina diet Anjeun pikeun ngindarkeun hiji réaksi alérgi. Sarua pentingna, Anjeun kedah ulah aya sadayana pangan anu di resiko keur cross-kontaminasi jeung kacang di proses manufaktur, kayaning granola bar, cookies, Crackers na cereals.
The Food alergi panyiri na Protection Consumer Act (FALCPA) insists daptar pabrik suuk salaku allergen bahan potensi konsumen.
Henteu ngan bakal Anjeun manggihan inpo ieu dina daptar bahan , tapi ogé bakal on iket. Sababaraha produk moal nelepon kaluar bahan dumasar-suuk on labél nu. Aya dua hal bisa ngalakukeun dina situasi ieu: nelepon produsén jeung inquire ngeunaan bahan husus dikandung dina produk, jeung / atawa skip dahar produk.
Kusabab résiko cross-kontaminasi (ieu kajadian nalika pangan nu dilakukeun dina fasilitas sarua jeung ngabasmi jumlahna tina suuk tiasa ngotorkeun nut tangkal ngandung produk), loba kulawarga bakal nyegah dahar kacang tangkal nalika aya hiji alergi suuk.
Ulah aya dahareun naon wae anu ngandung di handap:
- kacang jeung mentega suuk
- kacang taneuh
- kacangan dicampur
- kacangan jieunan (kayaning Nu-Nuts®)
- tipung suuk
- pangan diimpor nu ngandung tutuwuhan dihidrolisis atawa protéin nabati (pangan dijieun di Amerika Serikat jeung Kanada diwajibkeun daptar sumber bahan ieu, tapi pangan diimpor moal mungkin ngalakukeun kitu)
- tiis-asak, diusir atawa dikedalkeun minyak suuk
Janten leery sahiji kategori di handap pangan, sabab bisa ngandung kacang:
- barang dipanggang, utamana cookies, muih, cupcakes, Crackers, sarta kawas
- chocolates na candies- "regas" ampir sok nunjukkeun kacang, sarta "barks" anu biasana dijieun tina kacang tina sababaraha jenis, bari loba chocolates disebutkeun aman hanjakalna dijieun dina garis dibagikeun kalawan kacang
- és krim sarta Manisan beku séjén
- sambel spaghetti, cabé sup, jeung masakan sarupa
- nougat na marzipan
- buckwheat na granola
Bahan suuk bisa jadi disumputkeun atawa ilahar dipaké dina pangan lianna atawa kapanggih dina barang non-dahareun:
- minyak suuk kacida disampurnakeun meureun aman keur kalolobaan urang ku alergi suuk, tapi minyak tiis-dipencet mungkin ngandung kadar luhur protéin suuk. Kudu ati lamun maké minyak kacida refined, sarta jadi tangtu tina jenis minyak jeung sumber saméméh consuming.
- minyak suuk ilahar dipaké dina masak jero-frying sarta Asia. Kacang nu ampir ubiquitous di Thailand, Cina, jeung masak Indonésia. Aranjeunna oge umum di asakan Afrika Kulon sarta Southern Amérika.
- minyak suuk (dilabélan sakumaha minyak arachis) bisa kapanggih di kosmétik, pangobatan, creams jeung produk topical.
- Pemanasan kacang atawa mantega suuk bisa ngaleupaskeun protéin kana hawa anu bisa ngabalukarkeun réaksi pikeun jalma anu sénsitip kana allergens hawa-dilahirkeun.
Loba pabrik ramah-alergi baris nangtang yen produk maranéhanana anu dilakukeun dina fasilitas suuk bébas, jadi Anjeun bisa ngarasa yakin produk milih ti maranéhanana pausahaan.
Cross-réaktivitas na alergi Tambahan
Sanajan kacang anu hiji legume, moal nut a, ngeunaan salah-katilu barudak ku alergi suuk ogé bakal alérgi kana sahanteuna hiji tipe nut tangkal, ilahar almond jeung hazelnuts. A persentase leutik barudak kalawan alergi suuk mungkin gaduh hiji alergi kana sababaraha legumes, ilahar kecap, chickpeas, sarta lentils.
Ngan lima persén jalma ku alergi suuk mangrupakeun alérgi kana legumes (kacang) -in kecap sejen, 95% tina jalma kalawan alergi suuk sabar kacang. Aya hiji résiko 20% alergi mun lupine (ogé katelah lupine), hiji tipe buncis dipaké dina protein tinggi, produk pangan gluten bébas tur istimewa. Lupine geus ilahar di masak Éropa sarta baking, sarta geus jadi beuki sadia di Amérika Serikat.
Upami Anjeun gaduh alergi suuk, anjeun teu kudu ulah aya pangan cross-réaktif poténsi kaluar tina sieun ngembang hiji alergi kana éta hal, kusabab ngalakukeun kitu bakal ngawatesan diet Anjeun, tur sabenerna mah bisa nyumbang kana ngamekarkeun sensitipitas ka aranjeunna tinimbang nyegah masalah.
Mun anjeun rusuh ngeunaan cross-réaktivitas, ngobrol ka dokter anjeun ngeunaan nu pangan anu aman pikeun anjeun meakkeun.
Ngatur a Kacang alergi Di Sakola
Kids cinta mentega suuk, sarta mentega suuk jeung jelly sandwich mangrupakeun pokok lunchbox. Tapi minyak suuk mangrupakeun caket: eta tiasa meuntas-ngotorkeun pangan sejen tur tetep balik kana tabel dahar beurang, leungeun, atawa nginum fountains. Sakola geus diurus ku resiko tina cross-kontaminasi dina cara anu diantarana ngadegkeun tabel dahar beurang misah pikeun kids alérgi jeung Larang kacang tina sakabéh sakola.
Diberesihkeun résidu suuk kaluar leungeun jeung desks relatif basajan, tapi hancana merlukeun hiji rutin beberesih sapopoé. Naon nembongan jadi paling nangtang téh balancing kaperluan barudak kalawan alergi suuk jeung kabebasan barudak lianna dahar pangan favorit maranéhanana.
Ngajaga garis komunikasi kabuka jeung guru sarta staf nyaeta pendekatan pangalusna pikeun safeguarding barudak kalawan alergi suuk. Mun anak anjeun ngabogaan alergi suuk, ngahubungan sakola méméh dinten munggaran. Ngobrol jeung Mantri sakola sarta guru ngeunaan rencana tetep anak anjeun aman di sakola. Sarta mibanda anjeun alternatif suuk-bébas mentega suuk jeung jelly sandwich di siap.
pertimbangan tambahan
Kacang na Kissing
Kusabab mentega suuk batang sakitar, aya geus jalma anu geus kungsi réaksi sanggeus kissing jalma sejen anu geus didahar kacang. Aya jalan keur nyeuseuh protéin suuk kaluar tina sungut hiji urang. Rumaja atanapi sawawa anu bobogohan kedah ngobrol mitra maranéhanana ngeunaan alergi dahareun maranéhna saméméh kissing.
Ngalayang ku Kacang alergi
Loba Airlines ayeuna masihan kaluar bungkusan saeutik tina pretzels (atawa euweuh snacks pisan) gaganti kacang maskapai Palasik. Sanajan kitu, sababaraha Airlines kénéh leungeun kaluar kacang . Sateuacan anjeun ngapung, panalungtikan nu kawijakan alergi sahiji maskapai maksudna ngapung on. Sababaraha nu leuwih receptive ka jalma kalawan kacang ti batur. Nelepon payun buku penerbangan suuk bébas tangtu atawa menta tepung suuk-gratis.
A Kecap tina
Aya kénéh teu cageur pikeun alergi suuk, jadi menata eta ngalibatkeun dijauhkeun ketat sadaya produk suuk jeung keur disiapkeun pikeun réaksi mungkin. Lamun geus didiagnosis ku alergi suuk, dokter anjeun bakal nulis resep hiji otomatis-injector epinephrine (ilahar disebut hiji Epi-Pen) nu bakal perlu mawa sareng anjeun sepanjang waktos.
> Sumber:
> Joneja JV. The Kaséhatan Profesional urang Guide to alergi Pangan sarta Intolerances
> Sicherer S. Food alergi: A Guide lengkep keur Dahar> nalika> Kahirupan anjeun gumantung kana Éta
> Pedoman pikeun diagnosis sarta Ngokolakeun Food alergi di Amérika Serikat: Laporan ti NIAID-Link Ahli Panel.