Sajumlah pangan tutuwuhan ngandung sanyawa nu disebut stérol tutuwuhan. Sok disebut salaku "phytosterols", stérol tutuwuhan bisa ngabantu ngalawan kolesterol tinggi . Aranjeunna nuju kapanggih sacara alami di sayur minyak, kacang, siki, jeung séréal sarta ogé kapanggih dina pangan ngarupakeun pertahanan tur di formulir suplement dietary.
Kumaha bisa Aranjeunna Gawé?
Studi nyarankeun yén stérol tutuwuhan bisa mantuan tetep koléstérol di pariksa ku inhibiting diserep peujit 'tina kolesterol.
Dina ngalakukeun kitu, stérol tutuwuhan mantuan pikeun ngurangan tingkat sirkulasi kolesterol sarta nurunkeun kadar anjeun LDL ( "bad") kolesterol.
Mangpaat kaséhatan
Sajumlah studi nunjukkeun yén konsumsi biasa tina stérol tutuwuhan bisa ngabantu ngalawan kolesterol tinggi. Pikeun laporan taun 2007 diterbitkeun di Harita Gizi, misalna, peneliti ukuran nepi panalungtikan sadia on asupan dietary tina stérol tutuwuhan jeung dampak na on métabolisme kolesterol.
Pananjung anu intakes luhur stérol tutuwuhan numbu ka kadar kolesterol handap, pangarang laporan urang menyimpulkan yén asupan dietary tina stérol tutuwuhan kedah bagian tina naséhat dietary ka penderita kolesterol tinggi (kitu oge ka masarakat umum pikeun pencegahan sarta manajemen haté kasakit ).
Dina review panalungtikan diterbitkeun di Laporan aterosklerosis Ayeuna taun di handap, ilmuwan dianalisis studi saméméhna dina épék kolesterol-nurunkeun tina stérol tutuwuhan jeung menyimpulkan yén kaasup stérol tutuwuhan dina dahareun jadi jadi "cara aman jeung éféktif pikeun ngurangan risiko jantung koronér panyakit."
Sajaba ti, a review 2009 panalungtikan ti pasar patén-patén Anyar on Food, Gizi & Tatanén catetan anu konsumsi poéan salah mun dua gram stérol tutuwuhan geus kapanggih nepi ka ngabalukarkeun ngurangan 10 nepi ka 20% dina koléstérol LDL dina studi ilmiah.
Pikeun tanggal panalungtikan kana dipakéna suplemén stérol tutuwuhan pikeun perlakuan atawa pencegahan kolesterol tinggi anu cukup dugi.
Sanajan laporan 2004 diterbitkeun di Opinion Ayeuna di Lipidology nunjukkeun yén consuming stérol tutuwuhan dina formulir suplement bisa mantuan kadar kolesterol LDL handap, ieu panalungtikan leuwih perlu dipigawé saméméh suplemén stérol tutuwuhan bisa dianjurkeun salaku perlakuan kolesterol-nurunkeun.
Sumber dahareun
stérol tutuwuhan anu kapanggih sacara alami di pangan handap:
- almond
- sprouts Brussel
- kacang
- minyak nabati (kaasup canola, jagong, zaitun, sarta minyak wijen)
- gandum bran
- gandum germ
Sajaba ti éta, jumlah pangan ngarupakeun pertahanan (kaasup buckwheat, susu, jus jeruk, nyebar minyak nabati, sarta yogurt) ngandung ditambahkeun stérol tutuwuhan.
Caveats
Sanajan consuming stérol tutuwuhan dina jumlah normal ngaliwatan kadaharan anu umum dianggap bisa ditarima, ingesting dosis badag tina stérol tutuwuhan bisa ngabalukarkeun sababaraha masalah (kayaning paré , salah ancur , sarta seueul). Panalungtikan nunjukkeun yen stérol tutuwuhan bisa meuntas panghalang getih-uteuk kitu, significance klinis ieu henteu dipikawanoh.
Sababaraha panalungtikan nunjukkeun yen asupan stérol tutuwuhan bisa ngurangan nyerep vitamin jeung antioksidan gajih-leyur sapertos karotenoid. tocopherol, sarta Lycopene. Ngaronjatna konsumsi bungbuahan sarta sayuran anu leuwih lima servings sapoé sarta kaasup salah sahiji atawa sumber langkung-euyeub carotenoid bisa, dina sababaraha kasus, jadi cukup pikeun offset ngurangan di tingkat carotenoid.
Terus di pikiran nu suplemén teu acan diuji pikeun suplemén kaamanan sarta dietary nu sakitu legana unregulated. Éta penting pikeun ngabejaan dokter Anjeun lamun nuju tempo pamakean stérol tutuwuhan. perawatan baku timer nyampurkeun kolesterol tinggi jeung stérol tutuwuhan jeung Ngahindarkeun atanapi delaying mungkin gaduh konsékuansi serius.
Ngagunakeun Plant stérol pikeun Kaséhatan
Pikeun ngahontal jeung / atawa mertahankeun kadar kolesterol cageur, Program Pendidikan Kolesterol Nasional (bagian tina National Heart, Lung, and Blood Institute) ngajak consuming dua gram pepelakan stérol unggal dinten salaku bagian tina diet haté-cageur. Bari suplemén stérol tutuwuhan anu mindeng touted salaku ubar alami pikeun kolesterol tinggi, aya ayeuna kurangna bukti ilmiah kana ngarojong pamakéan suplemén stérol tutuwuhan salaku perlakuan keur kaayaan kaséhatan nanaon.
Éta penting pikeun dicatet yén stérol tutuwuhan (atawa suplemén stérol tutuwuhan) kudu dipake di tempat pengobatan dokter-prescribed pikeun kolesterol tinggi.
sumber
AbuMweis SS, Jones PJ. "Kolesterol-nurunkeun efek stérol tutuwuhan." Curr Atheroscler rep 2008 Dec; 10 (6):. 467-72.
Ellegård LH, Andersson SW, Normén AL, Andersson HA. "Stérol tutuwuhan dietary na métabolisme kolesterol." Nutr Wahyu 2007 Jan; 65 (1): 39-45.
Jenkins DJ, Kendall CW, Nguyen TH, Marchie A, Faulkner DA, Irlandia C, Josse AR, Vidgen E, Trautwein EA, Lapsley KG, Holmes C, Josse RG, Leiter LA, Connelly PW, Singer W. "Pangaruh stérol tutuwuhan dina kombinasi kalayan pangan kolesterol-nurunkeun lianna. " Métabolisme. 2008 Jan; 57 (1): 130-9.
Kamal-Eldin A, Moazzami A. "Plant stérol na stanols salaku bahan kolesterol-nurunkeun dina pangan hanca." Pat Food panganyarna Nutr Agric. 2009 Jan; 1 (1): 1-14.
Ostlund RE Jr "Phytosterols na métabolisme kolesterol." Curr Opin Lipidol. 2004 Feb; 15 (1): 37-41.
Smet ED, Mensink RP, Plat J. Balukar tina stérol tutuwuhan jeung stanols on métabolisme koléstérol peujit: Disarankeun mékanisme ti kaliwat nampilkeun. Mol Nutr Food res. 2012 Jul; 56 (7): 1058-72.
Bantahan: Informasi ngandung dina situs ieu dimaksudkeun pikeun kaperluan pendidikan wungkul tur teu diganti pikeun nasihat, diagnosis atawa perlakuan ku dokter dilisensikeun. Ieu teu dimaksudkan pikeun nutupan sagala mungkin precautions, interaksi ubar, kaayaan atawa épék ngarugikeun. Anjeun kudu neangan perawatan médis ajakan pikeun sagala isu kaséhatan sarta konsultasi dokter saméméh migunakeun ubar alternatif atawa nyieun robah nepi regimen Anjeun.