nectar Agave (atawa sirop) dijieun tina tutuwuhan agave sarta ilahar dipaké ku jalma jeung diabetes jeung nu lianna anu museurkeun kaséhatan sarta nutrisi jadi hiji sweetener alternatif. Tutuwuhan agave nyaeta pribumi ka Mexico jeung asalna di loba variétas. Tutuwuhan agave biru mangrupa naon saayana dijieun tina. Bentuk komérsial sahenteuna NGAMANIPULASI of agave nectar dijieun tina extracts tina tutuwuhan agave Salmiana sarta diprosés ku énzim diturunkeun tina kapang Aspergillus Niger (proses "Gunung Halimun sakumaha aman" ku FDA).
Naha Naha Jalma Paké Agave?
Loba masarakat nu make eta lantaran yakin mibanda indéks glycemic handap, anu hartosna eta raises gula getih di hiji Pace laun. Ieu ilaharna dipaké pikeun sweeten inuman kayaning tea, atawa dicampurkeun kana yogurt sarta buckwheat panas, kawas oatmeal.
Agave mangrupa 90% fruktosa sarta boga indéks glycemic handap dibandingkeun paling pangamis, kayaning gula, tapi pamakéan na hadir kalawan sababaraha caution. Nalika fruktosa ieu métabolismena, lolobana eta mana anu ka ati, gaganti aliran getih, tempat eta bisa ngangkat gula getih. Tapi, bari eta bisa jadi teu ngumpulkeun gula getih gancang, asupan ngaronjat tiasa Nyiar trigliserida , hiji tipe lemak dina getih anjeun nu geus pakait sareng hiji résiko ngaronjat diabetes, sindrom métabolik, jeung panyakit jantung. Sabab, lamun anjeun geus boga trigliserida tinggi atawa lianna resiko panyakit jantung (anu loba jalma jeung diabetes Tipe 2 ngalakukeun), eta meureun wijaksana pikeun milih hiji sweetener alternatif béda.
Ogé, upami anjeun batur anu diaku ulah fruktosa sirop jagong tinggi, Anjeun meureun hoyong ulah sirop agave teuing, saprak éta ampir 100% fruktosa.
Kalori tambahan dina Wangun tina Gula bisa ngabalukarkeun Beurat Gain
Lamun maké pangamis, salah kudu salawasna inget yen kalori tambahan bisa ngabalukarkeun gain beurat, anu mangrupa faktor resiko bebas pikeun diabetes jeung panyakit jantung.
Hiji sendok agave nectar ngandung 5 gram karbohidrat jeung 20 kalori. Lamun make 1 séndok (sarua jeung tilu teaspoons), anjeun consuming 60 kalori sarta 15 gram karbohidrat - jumlah sarua karbohidrat dina hiji porsi buah atawa salah sapotong roti, tanpa kauntungan ditambahkeun serat jeung vitamin sarta mineral . Upami Anjeun gaduh diabetes sarta néangan leungit beurat, éta pangalusna pikeun miceun kabeh kalori ti gula, kaasup inuman sugary na condiments, kawas agave, gula méja, sirop maple. Lamun kedah nganggo pangamis, Anjeun meureun hoyong nganggo substitutes gula gantina. Studi geus ditémbongkeun nu ngurangan asupan gula (anu lowers asupan kalori sarta promotes leungitna beurat) bisa ningkatkeun gula getih jeung kontrol beurat.
Garis handap
nectar Agave teu merta alternatif hadé mun gula méja na pangamis lianna. Lamun datang ka beurat sarta gula getih kontrol, kabeh gula kudu dibawa kana tinimbangan. Leungitna beurat bisa ningkatkeun gula getih anjeun sarta nurunkeun kasempetan anjeun panyakit jantung. Lamun kedah nganggo pangamis, Anjeun meureun hoyong nyobian pangamis alternatif nu ngandung enol kalori. Lamun, di sisi séjén, mutuskeun pikeun ngagunakeun agave atawa tipe séjén pangamis, praktekna kontrol bagian.
The Amérika Heart Association ngajak nu lalaki ngawatesan asupan poean maranéhanana gula ditambahkeun kana 150 kalori, sarta awéwé ngawatesan asupan poean maranéhanana gula ditambahkeun kana ngeunaan 100 kalori per poé.
sumber:
Basciano H, Federico L, Adeli K. Fruktosa, Insulin Résistansi na métabolis Dislipidemia. Gizi & Métabolisme, 2005,2: 5.
Mayes, Pa. Métabolisme perantara of Fruktosa. Amérika Journal of Gizi klinis. 1993,58 (5S): 754S-765S.
The Amérika Association Heart. Gula 101. garis. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Sugar-101_UCM_306024_Article.jsp#.VzlkHfkrKOO