Mesquite hidangan atawa tipung dijieun tina peuteuy cikal garing tina tangkal mesquite, hiji tangkal umum di Kulon Amérika. Komo, tangkal sarta peuteuy na éta hiji pokok dahareun penting tina Amerika Asalna. Aranjeunna bakal grind nu peuteuy nyieun tipung amis nu geus dipaké pikeun soups, inuman, puddings, bubur, sarta muih garing. peuteuy nu garing ogé anu ngangkat katuhu kaluar tangkal jeung chewed on.
Aranjeunna neruskeun janten saréat favorit pikeun critters lokal kawas bajing jeung manuk. Sababaraha urang Ngucapkeun peuteuy cikal secukupnya sarupa rada amis Cracker Jack snack dahareun.
diabetes tipe 2 nu ampir unheard sahiji di suku Kulon Kidul saloba pangan pituin maranéhanana miboga sipat pelindung sarta mantuan tetep kadar gula getih lemah sareng stabil. Salaku mesquite hidangan atawa tipung mimiti diganti jeung tipung bodas (jeung pangan damang séjén anu ditambahkeun kana diet maranéhanana), diabetes tipe 2 janten masalah. Kanyataanna, suku di wewengkon ieu kiwari boga ongkos pangluhurna diabetes di dunya.
Naon Ngajadikeun Mesquite Tepung a Superfood?
Kecap "superfood 'mangrupakeun istilah ieu kami nganggo nalika kadaharan husus ngandung sipat-euyeub gizi nu bisa ngaronjatkeun kaséhatan. Ieu teu hartosna yén dahareun ngandung kakuatan magis nu bisa cageur panyakit, rada yén sipat nu séhat lamun ditambahkeun kana diet saimbang. Mesquite mangrupakeun-protéin luhur, kadaharan kacida bergizi, beunghar beusi, lisin, mangan, kalium, jeung séng.
Studi geus ditémbongkeun yén diets beunghar kalium, mineral ésénsial na éléktrolit, tiasa ngabantu pikeun nyegah stroke jeung darah tinggi, jeung ningkatkeun dénsitas mineral tulang. Tipung Mesquite oge low dina indéks glycemic , nu bisa mantuan tetep gula getih dikawasa, sarta mangrupakeun gluten-gratis. Sajaba ti éta, nyaéta sumber alus serat leyur , tanin, inulin, sarta gusi polisakarida mucilaginous nu bisa ngabantu ngajaga kontrol gula getih.
Kumaha Dupi Mesquite Tepung Rasakeun?
Mesquite boga rasa smoky tur tiasa janten gede pikeun nambahkeun rasa amis smoky kana dahareun barbecue. Anjeun oge bisa make hidangan mesquite atawa tipung di resep anu ngagunakeun tipung, kayaning cookies, muih, sarta roti. Sabab sacara alami amis, maké tipung mesquite dina resep bisa ngidinan Anjeun pikeun nurunkeun jumlah gula ditambahkeun kana resep. Ngurangan asupan anjeun tina karbohidrat disampurnakeun , sapertos tepung bodas sarta gula bisa mantuan tetep gula getih dikawasa.
Lamun asak, rasa tina mesquite janten kuat tur tiasa overbearing. Pikeun nada rasa nu handap, eta pangalusna pikeun kaasup campuran hidangan mesquite na 100% tipung sakabeh gandum atawa tipung gandum sakabeh sejenna dina resep. Ngaganti 1/4 ka 1/2 unggal cangkir tipung gandum jeung tipung mesquite.
Cara sejenna pikeun Paké Mesquite Tepung
hidangan Mesquite atawa tipung ogé bisa sprinkled on buckwheat asak panas salaku gaganti pikeun gula. Ogé bisa ditambahkeun kana smoothies atawa ngagantian hidangan shakes keur naekeun eusi gizi nambahkeun serat na protéin. Aya nu resep tradisional basajan ngagunakeun mesquite hidangan kanggo bubur jeung inuman disebut pinole na atole anu biasana teu pira leuwih ti hidangan ngan mesquite jeung cai.
Émbaran gizi
Dua sendok makan mesquite atawa tipung ngandung ~ 30 kalori, 6 g karbohidrat, 3 g serat, sarta 1 g protéin.
> Sumber:
> Linus Pauling Institute. Kalium.