Alesan sejen Dahar Sayur anjeun
Anjeun diajar béda métode pikeun nurunkeun kolesterol Anjeun tingkatan, anjeun bisa datang di sakuliah saran pikeun nambahkeun phytosterols kana diet Anjeun. Ieu molekul kajadian alami nu kapanggih dina loba pangan dumasar-tutuwuhan. Panalungtikan ieu némbongkeun yén pangan dahar nu ngandung phytosterols meureun koléstérol LDL memang leuwih handap.
Naon phytosterols na nu pangan bisa dahar jeung pastikeun ieu dina dahareun anjeun?
Hayu urang nalungtik ieu molekul mantuan tur tingal kumaha euy éféktif maranéhna bisa jadi di sia haté anjeun anu healthier saeutik.
Naon Dupi Phytosterols?
Phytosterols, ogé katelah stérol tutuwuhan, aya molekul kolesterol-kawas kapanggih dina tutuwuhan kayaning séréal sakabeh, bungbuahan, legumes (misalna lentils jeung Kacang Kedelai), sarta sayuran séjén. Kabéh tatangkalan ngandung phytosterols tapi, mun tanggal, jumlah pasti tina stérol dikandung dina unggal pepelakan teu acan diadegkeun.
- awak anjeun henteu nyieun phytosterols sorangan; aranjeunna keur aya ngan ti sumber dietary.
- Sanajan leuwih ti 40 rupa stérol tutuwuhan geus kapanggih jadi jauh, tilu anu paling ngaleuyah: béta-sitosterol, campesterol, sarta stigmasterol.
Phytosterols beda ngan saeutik ti koléstérol sato dina struktur maranéhanana. Sanajan kitu, aranjeunna pisan béda ti koléstérol sato dina watesan kamampuan dua jenis koléstérol 'pikeun dipicuna aterosklerosis - nu meta of plak lemak dina pembuluh getih anu bisa ngabalukarkeun panyakit jantung.
Kolesterol sato: Bad, Phytosterols: Good
Dina jumlah persistently tinggi, kolesterol kapanggih dina sato bisa ningkatkeun kadar kolesterol getih. Ieu bisa ngakibatkeun ngembangkeun aterosklerosis sarta panyakit jantung.
Phytosterols, di sisi séjén, aya minimally diserep tina peujit leutik, sahingga maranéhna teu ngalebetkeun saluran getih.
Sajaba ti, phytosterols ngeureunkeun atawa slow nyerep kolesterol dietary jeung kolesterol dijieun ku ati. Kumaha phytosterols ngalakukeun ieu teu pinuh dipikawanoh.
Pangan nu ngandung Phytosterols
Pangan primér ngandung phytosterols aya sayuran, minyak nabati, gajih sayur nyebar sapertos nyebar margarin, séréal buckwheat, sarta breads ogé produk buckwheat lianna. Phytostanols, a subgroup of phytosterols, nu utamana kapanggih dina séréal buckwheat, utamana Rye sarta gandum.
Anjeun tiasa milih ti loba produk on rak grocery nu ngandung phytosterols na phytostanols. Salian margarin sarta nyebar sejen, ieu kaasup dressings Salad, candies, sarta suplemén.
Naha Phytosterols Kolesterol Emang Handap?
Loba studi geus nalungtik nu abilities kolesterol-nurunkeun tina phytosterols.
Sababaraha studi geus dituduhkeun yén consuming nepi ka 2 gram phytosterols per poé bisa nurunkeun low-dénsitas lipoproteins (LDL atawa koléstérol "bad") ku nepi ka 10 persen. Jumlah ieu kasarna sarua 1 séndok téh ekstrak phytosterol atanapi salah séndok tina sumebar ngandung phytosterols. Butuh ukur ngeunaan salah jeung dua minggu ningali hasil kolesterol-nurunkeun.
Salaku tambahan:
- Dina sababaraha studi, phytosterols geus rada ngurangan tingkat trigliserida (lemak kapanggih di sakuliah awak).
- Kontras, phytosterols ulah kaciri mangaruhan tingkat lipoproteins tinggi-density ( HDL atanapi koléstérol "alus" ).
AS Administrasi Pangan sarta Narkoba geus dicokot bewara ngeunaan papanggihan ulikan ieu sarta diwenangkeun produk kadaharan anu ngandung phytosterols bisa dilabélan salaku "haté cageur." Ieu jelas nyatakeun on bungkusan produk '.
Kumaha Muhun Naha suplemén Gawé?
Diantara kabéh jenis produk nu ngandung phytosterols, aya sababaraha perdebatan on efektivitas maranéhna lamun dicokot sakumaha suplement a. Sababaraha peneliti contend yen, nalika dimurnikeun mangsa proses manufaktur, anu phytosterols kapanggih dina suplemén henteu sacara biologis aktip.
Ieu bakal hartosna yén sababaraha suplemén phytosterol teu nurunkeun kolesterol mun maranéhna teu leres disiapkeun ku produsén.
Ieu mah bisi keur phytosterols kapanggih dina pangan, ti Kacang Kedelai jeung nyebar. Bahan ieu biologis aktip tur tiasa éféktif dina nurunkeun kolesterol.
Naon Nabi Kudu Anjeun Apal?
Anjeun geus nyaho yén dahar bungbuahan sarta sayuran téh alus pikeun anjeun, sarta ayeuna anjeun terang alesan sejen naha éta téh. Sajauh, phytosterols muncul pikeun ngurangan likelihood tina ngembangkeun aterosklerosis di jalma sehat. Najan kitu, anjeun kudu nyaho yen peneliti anu neraskeun nalungtik potensi konsumsi jangka panjang phytosterols ngabalukarkeun aterosklerosis.
Aya hiji iwal ka Pananjung anu dahar pangan nu ngandung phytosterols téh alus pikeun anjeun. Ieu lumaku pikeun jalma anu boga gangguan genetik jarang disebut phytosterolemia, atawa sitosterolemia. Hal ieu ngabalukarkeun geus tingkat luhur phytosterols dina getih jeung bisa ngakibatkeun aterosklerosis prématur.
> Sumber:
> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, phytosterols, sarta métabolisme Lipoprotein. Gizi. 2015; 7: 7965-7977.
> Ostlund RE Jr Phytosterols, daya serap koléstérol na diets séhat. Lipid. 2007; 42 (1); 41-45.
> Pinedo S, Vissers Bungbulang, Von Bergmann K, et al. Tingkat plasma tina stérol tutuwuhan sarta résiko panyakit arteri koronér: calon epik-Norfolk Populasi Study nu. J lipid res. 2007; 48: 139-144.
> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Phytosterols sarta panyakit vascular. Curr Opin Lipidol. 2007; 18 (1): 35-40.