Nalika Gejala anjeun Dupi Teu Ngan Hangover
Naha anjeun sigana meunang gering unggal waktos Anjeun inuman alkohol? No, teu keur alesan nu (hangover a teu cacah). Gantina gejala hangover, dupi anjeun ngalaman gejala alergi dahareun kayaning flushing atanapi itching, pencernaan ganjil atawa gejala fisik sejen saatos ngan hiji atawa dua inuman?
Lamun salah sahiji ieu sora akrab, Anjeun bisa jadi kaayaan salah sahiji loba tipena béda alergi alkohol jeung intolerances.
alergi leres mun étanol (tipe alkohol kapanggih dina inuman intoxicating) anu langka. Sanajan kitu, inuman alkohol ngawengku sababaraha bahan anu bisa ngabalukarkeun alergi na intolerances.
Aya sababaraha warta alus pisan. Bari ditambahan alergi ieu mungkin ngabutuhkeun Anjeun pikeun kaluar minum sagemblengna, aya workarounds keur batur.
Isu Jeung Gluten na Tepung
Gluten, protéin anu micu panyakit celiac réaksi, anu kapanggih dina sa'ir malted. sa'ir Malted ieu dipaké pikeun nyieun bir jeung sababaraha ciders teuas, sanajan paling ciders anu gluten-gratis. Sababaraha bir ogé ngandung gandum (boh dina tambahan atawa gaganti sa'ir).
Sababaraha inuman alkohol, di sisi séjén, aya sulingan, hartina maranéhna geus condensed tur ngejat. inuman sulingan umum nu kadang dijieun tina gandum, Rye, sarta sa'ir kaasup Gin, vodka, jeung wiski (kaasup Bourbon).
The Amérika Dietetic Association (Ada) ngarasa sulingan arwah aman pikeun jalma kalawan kasakit celiac.
Numutkeun tungtunan dietary kasakit celiac, iwal flavorings nu ditambahkeun sanggeus prosés distilasi, inuman alkohol sulingan anu gluten-gratis.
Sanajan kitu, ieu téh topik kontroversial, saprak loba urang kalawan celiac atawa non-celiac sensitipitas gluten do ngalaporkeun réaksi pikeun inuman alkohol sulingan ti séréal gluten.
panalungtikan saeutik geus dipigawé dina efek tina roh sulingan dijieun tina gandum on jalma kalawan alergi gandum, tapi Dahareun Otoritas Kasalametan Éropa ngemutan aranjeunna aman.
Mangkaning, lamun ngarasa uncomfortable jeung pamanggih consuming gluten alkohol dumasar-sisikian, coba dumasar béntang-atawa vodka basis anggur. Ieu ogé mungkin pikeun manggihan gluten bébas wiski dijieun tina sorgum, hiji sisikian gluten-gratis.
Kusabab pasar komérsial gluten bébas geus dipelak jadi loba, loba pabrik nyieun inuman alkohol nu dilabélan sakumaha gluten-gratis. Contona, aya sababaraha beers dijieun sagemblengna tina bahan gluten-gratis.
inuman alkohol umum nu alami gluten bébas kaasup anggur na paling brandies. Ulah maca labél brendi taliti, sanajan. Sababaraha brandies flavored kaasup pangamis jeung aditif nu bisa ngandung gluten.
Paling liqueurs sarta sababaraha coolers anggur anu gluten bébas ogé. Kalayan salah sahiji ieu, éta wijaksana mariksa labél atanapi produsén jaba saprak aya pengecualian sarta sababaraha do kaasup kamungkinan gluten-ngandung aditif.
Histamine Intoleransi
Loba pangan, kaasup kéju yuswa na anggur beureum, nu luhur di histamine. Ieu teh kimiawi sarua aub dina sababaraha réaksi alérgi dina awak urang.
awak anjeun boga dua énzim nu sakuduna dituju pikeun ngarecah histamine, tapi kadang énzim ieu teu dianggo sakumaha ogé maranéhna kedah. Lamun ieu lumangsung, eta bisa ngabalukarkeun rupa-rupa gejala histamine Intoleransi, kaasup nu disebut "lieur anggur beureum." Aya ogé anu ditambahan bukti histamine keur pakait sareng migraines.
Bari anggur beureum téh hususna tinggi di histamines, sadaya inuman alkohol anu luhur di histamine. Antihistamines kawas Benadryl bisa jadi rada mangpaat dina nyampurkeun gejala Intoleransi histamine nalika aranjeunna lumangsung. Sanajan kitu, perlakuan pangalusna pikeun Intoleransi histamine mangrupakeun kituna, alkohol-gratis-diet histamine bébas-na,.
pangan-euyeub histamine sejenna ulah kaasup meats kapok, bayem, tomat, sareng pangan ferméntasi kawas kefir.
sulfit alergi
Hiji grup sanyawa walirang-ngandung katelah sulfites lumangsung sacara alami dina anggur na bir, sareng aranjeunna ngabantu ngahambat tumuwuhna baktéri ngabahayakeun. Vintners kadang nambahkeun leuwih sulfites mun wines lantaran meta salaku pengawet. Dina individu susceptible, sulfites tiasa memicu serangan asma atawa malah shock anaphylactic .
Keur kalolobaan urang sulfit-sénsitip, jumlahna pisan low of sulfites ulah pemicu mangrupa serangan asma, tapi sakumaha jumlahna buka nepi, jadi do Chances tina ngalaman réaksi a. panyiri hukum AS merlukeun sagala dahareun kalawan konsentrasi sulfit gede ti 10 bagian per juta (ppm) bisa didaptarkeun dina labél nu ngagunakeun istilah "ngandung sulfites". Keur Lolobana jalma, kadarna teuing low mun merlukeun warning ieu teu ngabalukarkeun masalah.
Sanajan kitu, lamun allergist anjeun geus alerted anjeun nu bisa jadi di résiko tina anaphylaxis atawa réaksi sistemik séjén alatan sulfites, Anjeun kedah ulah aya kabeh anggur. Aya hal saperti anggur sabenerna sulfit-gratis. Bari wines organik teu diwenangkeun ku hukum ngawengku sulfites tambahan, sababaraha ulah kaasup cukup sulfites alam janten masalah pikeun sababaraha individu asthmatic.
alergi kapang
Jinis ragi dipaké pikeun ferment inuman alkohol nyaéta supa hiji-bersel ilahar disebut ragi Brewer urang. Ngaran ilmiah nyaeta Saccharomyces cerevisiae, sarta éta nu ragi sarua anu digunakeun sangkan gugah roti.
Alergi mun Saccharomyces cerevisiae geus well-documented dina sastra médis sarta anu paling gampang lumangsung dina jalma anu boga kapang alergi. ragi Brewer urang digunakeun dina sakabeh ferméntasi inuman-bir, anggur, cider teuas, demi, kvass, sarta inuman-na sarupa séjénna individu kalawan alergi ragi alkohol kedah ulah aya aranjeunna.
Aya geus pisan saeutik hasil panalungtikan dilakukeun dina alergi kapang jeung jin sulingan. Mun anjeun alérgi kana ragi tur hoyong ngadamel inuman ieu bagian tina diet, anjeun kedah ngabahas nguji alergi salajengna kalawan allergist Anjeun.
Éta penting pikeun dicatet yén ragi Brewer urang teu organisme sarua salaku Candida albicans, nu sababaraha praktisi kaséhatan alternatif geus ngaduga bisa ngabalukarkeun sagalana ti kacapean kronis jeung depresi. Bari praktisi mainstream satuju yén Candida albicans bisa ngabalukarkeun inféksi akut kawas sariawan, paling nampik téori yén candidiasis kronis nyaéta jawab masalah kaséhatan nyebar.
anggur alergi
alergi anggur anu langka, tapi maranéhna geus dicirikeun dina literatur médis. Salian anggur, individu kalawan alergi anggur kudu ulah aya Armagnac, Cognac, ouzo, vermouth, port, sampanye, paling coolers anggur, sarta ngarangkep mixes Martini.
Sababaraha alternatif kamungkinan kana anggur jeung jin basis anggur kaasup anggur plum Jepang, nu ngabogaan rasa amis rada kawas Moscato, sarta Calvados, nu apal brendi.
Jagung alergi na Intolerances
Pikeun tanggal, sual naha alkohol sulingan dijieun tina jagong geus aman pikeun jalma kalawan alergi jagung (sakumaha alkohol sisikian lianna sulingan némbongan janten for teu urang jeung alergi sisikian lianna) geus narima pisan saeutik perhatian dina literatur médis peer-reviewed.
Hiji studi kasus 1999 dina sabar anu kungsi nunjukkeun alergi jagong jeung anaphylaxis dipicu ku bir mucunghul pikeun mintonkeun yen alkohol sulingan jagong-turunan éta aman pikeun jalma kalawan alergi jagung. studi kasus ieu dicutat ku Otoritas Food Kasalametan Éropa dina kertas posisi maranéhanana nyarios yén alkohol sulingan diturunkeun tina jagong ieu sigana aman pikeun penderita alergi jagong, utamana saprak élmuwan teu bisa demonstrate ayana protéin (porsi jagung anu micu réaksi alérgi ) sanggeus prosés distilasi.
Sanajan kitu, nunjukkeun yen bukti klinis on jagong jeung alkohol sulingan téh jadi scant, anjeun bisa hayang ngobrol jeung allergist anjeun méméh nambahkeun alkohol sulingan jagong-diturunkeun ka diet Anjeun. Bourbon sok sulingan tina jagong; arwah sulingan séjén nu bisa jadi sulingan tina jagong kaasup Gin, moonshine, wiski, sarta sababaraha vodkas.
Jalma kalawan alergi jagong atanapi intolerances kedah ulah aya alkohol ferméntasi nu diturunkeun tina jagong. Bari sababaraha beers anu aman-aranjeunna nganggo séréal non-jagong buckwheat, cai, ragi, sarta hops-loba teu. Ayeuna, pabrik AS teu diperlukeun pikeun daptar bahan dina inuman malt (sanajan sababaraha do). Anggur geus aman pikeun alergi jagong jeung intolerances tapi chicha Spanyol mangrupakeun ferméntasi inuman basis jagong sejen anu kudu dihindari.
Hiji wewengkon potensial séjén bahan perhatian bisa jadi flavorings ditambahkeun kana liqueurs atanapi brandies sakumaha ieu bisa ngandung jagung. Lamun daptar lengkep ngeunaan bahan anu sadia dina labél nu, pariksa jaba produsén atanapi nelepon layanan palanggan saméméh minum.
A Kecap Ti
Intoleransi alkohol asalna di loba bentuk jeung lamun boga tipe salah sahiji alergi dahareun, éta penting janten ati pisan ku inuman alkohol nu meakeun. standar labél sangkan hésé uninga naon geus Isro kana produksi bir, anggur, jeung minuman keras. Upami Anjeun gaduh patarosan, pastikeun nanya allergist anjeun ngeunaan réaksi husus anjeun sarta kumaha anjeun bisa bisa neruskeun inuman alkohol.
> Sumber:
> Bansal RA, Tadros S, Bansal AS. Bir, cider, sarta Anggur alergi. Bisi laporan dina Immunology. 2017. Doi: 10,1155 / 2017/7958924.
> Figueredo E, et al. Bir ngainduksi Anaphylaxis: Identification of Allergens. Alergi. 1999; 54 (6): 630-34. Doi: 10,1034 / j.1398-9995.1999.00827.x
> Jaeckels N, et al. Assessment of Sensitization mun Anggur jeung Anggur Allergens sakumaha ngabalukarkeun Mungkin of Réaksi ngarugikeun ka Anggur: A Study Pilot. Klinis na Translational alergi. 2015; 5: 21. Doi: 10,1186 / s13601-015-0065-8.
> Kelly CP, Lamont JT, Grover S. Sabar Atikan: Kasakit Celiac di Dewasa (Cicih nu Dasar). Paling énggal. 2015.
> Krymchantowski AV, da Cunha Jevoux C. Anggur, sarta Rieut. Lieur: The Journal of Kepala na raray Pain. 2014; 54 (6): 967-975. Doi: 10,1111 / head.12365.