Budak leutik obesitas geus dina naékna di Amérika Serikat pikeun sababaraha taun ayeuna, sanajan data panganyarna ti Puseur Nasional pikeun Statistik Kaséhatan nunjukkeun yén ongkos obesitas diantara barudak bisa tungtungna jadi plateauing. Sanajan kitu, éta Prévalénsi obesitas diantara barudak sarta rumaja anu masih tinggi. Nurutkeun kana Amérika Heart Association (AHA), kurang leuwih hiji di tilu barudak jeung rumaja nyaeta obese atawa kaleuwihan beurat.
Salaku catetan AHA, laju ieu ampir triple naon deui ieu di 1963. Sarta sahenteuna salah sahiji loba nyababkeun wabah obesitas budak leutik geus ngalakonan kalawan sumber kadaharan pikeun barudak-mana barudak kiwari sarta teens lalaki kalori maranéhanana.
Dimana Barudak AS Cokot Kalori Maranéhna
Numutkeun laporan anyar dikaluarkeun ku puseur AS pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan (CDC), dumasar kana data ti Kaséhatan Nasional na Gizi Ujian Survey, leuwih hiji-katilu barudak sarta rumaja anu consuming dahareun gancang dina sagala dinten dibikeun.
Para panalungtik CDC dianalisis data dumasar kana tempat responden dilaporkeun meunang dahareun maranéhanana ngaliwatan periode 24-jam; kadaharan anu ieu dilaporkeun salaku "dahareun réstoran gancang / pizza" ieu diitung keur kaperluan laporan ieu.
Dumasar data ieu, laporan CDC kapanggih yen, dina taun 2011 - ". Barudak jeung rumaja dihakan rata-rata 12,4% ti kalori poéan maranéhanana ti réstoran dahareun gancang" 2012 (periode waktu panganyarna pikeun nu data bisa dianalisis),
laporan ogé kapanggih yén asupan kalori dina formulir dahareun gancang éta luhur diantara rumaja ti diantara barudak ngora.
Aya ogé mucunghul janten ngarecahna ku lomba, diomongkeun ka disparities kaséhatan lumangsung: nurutkeun laporan ieu, barudak Asian éta kurang kamungkinan kana meunang kalori maranéhna tina dahareun gancang ti éta bodas, hideung atawa barudak Hispanik.
Narikna, laporan teu manggihan sagala béda dina konsumsi dahareun gancang nurutkeun status beurat (maké indéks massa awak, atawa BMI) atawa status kamiskinan. Ku kituna, barudak kalawan beurat normal éta salaku kamungkinan salaku jalma anu éta kaleuwihan beurat atawa obese mun dahar kadaharan gancang, sarta barudak ti kulawarga-panghasilan low éta salaku kamungkinan meunang saloba kalori tina dahareun gancang sakumaha éta barudak ti kulawarga-panghasilan luhur.
Ogé, laporan teu manggihan naon bédana anu signifikan antara budak jeung katresna sakabéh dina watesan persentase kalori gancang-kadaharan nu dihakan.
Dahareun gancang numbu ka Beurat Gain
Salaku catetan CDC, "Konsumsi kadaharan gancang geus numbu ka gain beurat dina sawawa". Pilihan gizi Miskin kalayan pangan kalori-padet geus ogé geus numbu ka obesitas budak leutik.
Sajaba ti éta, dahareun gancang dipikanyaho gaduh natrium tinggi na eusi gajih jenuh, nu dipikawanoh ngakibatkeun darah tinggi na panyakit cardiovascular leuwih jangka panjang. Hese neangan pilihan sabenerna bergizi dina realm gancang-pangan, anu ogé nuju janten langka lamun datang ka sakabeh bungbuahan sarta sayuran.
Nasional Center pikeun Statistik Kaséhatan geus dicatet yén 17% tina barudak jeung rumaja di Amérika Serikat nu ayeuna obese.
Tujuan nyiapkeun hidangan imah-asak pikeun barudak anjeun sabisana - na, sanajan hadé, hayu aranjeunna ngabantu anjeun kalawan persiapan ngarah bisa diajar firsthand naon éta kawas ngalaman masak séhat. Studi anu melong frékuénsi persiapan ngarep tepung geus kapanggih yén jalma anu beuki dahar hidangan imah-asak anu kurang kamungkinan kana mangtaun beurat.
sumber:
> Ogden Cl, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Prévalénsi budak leutik jeung obesitas sawawa di Amérika Serikat, Novémber 2011 - 2012. jama. 2014; 311 (8): 806-814.
> Ogden Cl, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Prévalénsi budak leutik jeung obesitas sawawa di Amérika Serikat, 2011-2012. Jama 2014; 311: 806-814.
> Vikraman S, Fryar CD, Ogden Cl. Asupan caloric tina dahareun gancang diantara barudak jeung rumaja di Amérika Serikat, Novémber 2011 - 2012. NCHS Data singket No. 213, September 2015. Diakses online di http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db213.htm on Séptémber 25, 2015.