Tips kuring keur Keur suksés
Anjeun gluten hirup bébas kalawan fibromyalgia atawa sindrom kacapean kronis , atanapi anjeun tempo diet gluten bébas?
Ieu diet tangguh nuturkeun alatan gluten hides di loba tempat béda. Untungna, eta nu keur jadi cukup populér nu gaduh pilihan beuki pisan yén urang teu malah sababaraha taun ka tukang.
Kuring geus diajar sababaraha hal nu mantuan kuring sukses di diet gluten bébas kuring, sarta maranéhna bisa bisa mantuan Anjeun ogé.
Naon Gluten & Naha mangrupa Ieu Masalah a?
Kahiji, éta penting uninga naon gluten téh jeung naha éta dina sangkan loba pangan.
Gluten mangrupa protéin dina gandum, sa'ir, sarta Rye. Ieu naon ngajadikeun barang dipanggang nu éndah beueus, spongy tékstur. Hayu urang ogé dipaké salaku aditif dina loba produk pangan rangkep, kayaning mixes saos tipung sarta loba batur.
Sababaraha urang boga hiji kaayaan otoimun disebut kasakit celiac nu ngajadikeun éta bisa sabar gluten. Sababaraha urang tanpa kasakit celiac ogé mibanda gejala patali gluten tur dianggap gluten sénsitip atanapi gluten teu boga sikap sabar.
Bade gluten bébas nyaéta robah gaya hirup utama nu nyokot loba komitmen. Bari eta tiasa overwhelming di hareup, éta teu meunang gampang saperti kabiasaan anyar nyandak ditahan.
Diajar di Tempat nyumput
Tombol pangheulana diet gluten bébas keur diajar sagala tempat nu gluten bisa nyumputkeun.
Gluten nyaeta madhab. Ieu di tempat atra - roti, buckwheat, buns Hamburger, pasta, jeung sajabana
- kitu oge di hal nu pernah kukituna nyangka. Contona, sababaraha tempat gancang-dahareun maké grilled hayam nu ngandung gluten. salah nu bener ngabéwarakeun kuring! Mun malah daging teu salawasna tengtrem, anjeun terang anjeun geus bener ngagaduhan tetep hiji panon kaluar.
Awalna, éta bisa sigana basajan pikeun ngaidentipikasi produk gluten-ngandung. Pangan anu dilabélan kan?
Sigana kawas anjeun ngan kudu bisa peruse daptar bahan, atanapi malah ngan pernyataan allergen nu loba labél gaduh.
Alas, éta moal nu basajan. syarat panyiri Allergen kaasup gandum, tapi teu gluten husus. Bari gandum anu sumber utama gluten di suplai kadaharan urang, éta mah ngan hiji ku makéna panjang.
Sagala jinis hal hirup kalawan innocuous ngandung gluten salaku aditif pangan. Ieu bisa ngawengku maltodextrin, rasa alam, aci kadaharan, sarta host batur nu nimu dina sagala jinis pangan.
Kasakit Celiac Ahli Jane Anderson boga daptar agung istilah anu ngalakukeun atawa bisa hartosna gluten on labél dahareun. Utamana bari nu nuju nyaluyukeun kabiasaan balanja anjeun, éta hiji hal anu hébat geus dicitak kaluar na di dompet anjeun atanapi dompét:
Béréndélan of Naon Tiasa Anjeun Dahar
Anjeun manggihan produk nu bisa dahar, nyerat aranjeunna handap. Cara anu, anjeun bakal ngahemat waktos di toko grocery tinimbang ngabogaan baca labél gizi unggal waktu. Leuwih dilabélan gluten bébas nu gampang - éta leuwih anjeun boga gawe pikeun, maca labél sanggeus labél sadayana liwat, contona, dina bagian saos spaghetti, nu bakal hoyong ngalacak.
Sugan leuwih importantly, lamun batur kantos warung keur anjeun, aranjeunna bisa ngan butuh daptar.
Kuring teu boga nanaon siga kieu lamun kuring réngsé nepi ngabogaan bedah darurat, sarta salaki kuring kirang miboga sababaraha pangalaman frustrating nyobian pikeun manggihan hal pikeun kuring.
Ngajaga Hirup Pisahkeun
masalah sejen nu peryogi janten sadar nyaeta cross-kontaminasi. Kalakuan basajan tina putting a bagel gluten bébas dina alat keur manggang roti Anjeun tiasa nransfer saeutik gluten kana dahareun saméméhna aman ieu. Lamun hirup jeung jalma nu teu babagi diet, anjeun estu kudu awas.
hal umum nu bisa ngakibatkeun cross-kontaminasi ngawengku:
- Toasters,
- mentega,
- papan motong,
- knives,
- strainers pasta,
- utensils masak.
Bagian pangbasajanna anu ngagunakeun utensils misah: hiji péso mentega pikeun roti bakar anjeun, lain keur kulawarga anjeun; salah pasta séndok kanggo spaghetti anjeun, lain keur barang biasa.
Lamun datang ka papan motong, Ngahindarkeun kai téh mangrupakeun ide nu sae, saprak éta absorbent. Kuring make plastik, jeung Abdi gaduh hiji éta ngan pikeun pangan gluten-ngandung sarta hiji nu bakal diteundeun bébas sahijina. Sarua mana keur colander Anjeun.
Pikeun nyimpen dina masakan, Anjeun ogé bisa nyiapkeun dahareun anjeun mimiti lajeng ulang pamakéan hal for everyone sejenna sacara.
Di dapur kuring, anjeun oge bakal manggihan dua masakan mantega dina pamakéan kitu abdi tiasa tetep milik ti bébas tina sakabeh jalma crumbs ketan saeutik nu dibikeun ti péso éta. mentega mah diteundeun dina rak luhur ogé, jadi budak kuring teu ngahaja grab eta.
alat keur manggang roti teh mangrupa salah sahiji bangor sabab tiasa mahal. Kuring dianggap dua pilihan: nambahkeun hiji alat keur manggang roti kadua ka dapur kuring, atawa meuli modél opat-nyiksikan jeung separation alus antara sisi na milik "maranéhanana". Kusabab kuring teu boga spasi pikeun dua, abdi opted pikeun hiji opat-nyiksikan. Kuring meunang éta dua liang dina kénca, sedengkeun everyone sejenna migunakeun katuhu.
Jane boga sababaraha artikel hébat dina topik ieu didieu:
adapting Resep
Kusabab gluten tanggung jawab ka textures kami nuju dipaké pikeun di barang dipanggang, Anjeun bisa manggihan yén hal nu Panggang kalawan flours gluten bébas ngan ulah ngukur nepi. Kuring malah geus kapanggih mixes nu mungkas nepi garing sarta crumbly.
Hal anu bener mantuan anu ngagunakeun karét xanthan atawa karét diguar. Aranjeunna mantuan ngabeungkeut dahareun babarengan jeung boga tékstur hadé.
Kuring teu Panggang jumlah tremendous, tapi pikeun sagalana Kuring geus dipanggang jeung tipung gluten bébas, hiji multi Tujuan adun ku karét xanthan saeutik geus digarap bener ogé. Sababaraha urang ulah resep tipena béda flours keur resep béda, sanajan. Kavling nasihat anu kaluar aya, online jeung di buku masak, ti jalma anu bener nyaho naon nuju aranjeunna ngalakonan.
Anjeun tiasa manggihan loba mixes gluten bébas on toko rak, sarta sawatara di antarana aya bener alus. Sanajan kitu, sababaraha bisa kaluar rada garing. Kuring geus kungsi alus tuah kalawan nambahkeun hiji endog tambahan atawa bit beuki cair ti naon disebutna keur. Butuh sababaraha experimentation sarta bisa henteu salawasna bisa dipaké, tapi éta patut eta lamun Anjeun ngeureunkeun nepi ka hal éta mangrupa gaganti bener keur kadaharan anjeun sono.
Ngajaga Pilihan Dina Hand
Nalika anjeun dina diet husus sarta ogé mibanda hiji geringna nu bisa nyegah anjeun ti pancén dasar nu tangtu, kayaning masak ti scratch atawa balanja grocery, janten penting tetep pilihan basajan dina leungeun.
Kuring mastikeun tetep sababaraha beku, Hidangan gluten bébas dina freezer mah lamun Abdi peryogi éta. Nalika kuring teu kagungan aranjeunna, abdi geus regretted dinya!
Kuring ogé geus kapanggih sababaraha wraps gluten bébas tur tortillas yén kuring resep, tur maranéhna geus gede pikeun nyieun tepung gancang kaluar tina koret atawa fixings sandwich. (Lalajo kaluar pikeun gluten di meats dahar beurang disiapkeun, sanajan!)
Nalika Abdi tiasa, abdi nyobian masak cukup keur sababaraha hidangan.
Dina Go
Bisa jadi teuas pikeun manggihan tepung gluten bébas atawa snack nalika anjeun kaluar na tentang. Tetep ti jadi meunang kaayaan macet, kuring coba tetep hal aman tur ngeusian dina dompet kuring jeung mobil. Hiji kantong leutik tina kacang, almond, atawa buah garing anu pilihan anu alus.
Dahar kaluar mangrupakeun masalah badag nalika nu nuju gluten gratis. Anjeun nimu nu langkung lengkep ihwal nu di handap.
Sumberdaya langkung
Ieu diet médis nu bisa jadi teu nawiskeun mangpaat pikeun jalma anu teu boga panyakit celiac atawa sensitipitas gluten. Anjeun tiasa leuwih jéntré ngeunaan hal ieu di dieu:
- Gluten sensitipitas di Fibromyalgia & Sindrom kacapean kronis
- Kedah Anjeun jadi Gluten Free?
- Neangan pangan anjeun Sensitivities: ilangna Diet
Pastikeun ngajajah duanana Jane na situs Teri urang kanggo inpo pikeun mantuan Anjeun bisa hasil gluten gratis.