Panalungtikan némbongkeun nightshade veggie juicy ieu memang bisa nguntungkeun jantung
Omat nu pangalusna-dipikawanoh pikeun dua hal: peran penting nyéta dina loba masakan Italia delectable, sarta kandungan utamana tinggi maranéhna tina Lycopene antioksidan anu kuat, anu peneliti yakin nawarkeun perlindungan kanker. Tapi bisa tomat ogé kauntungan jantung? Diets tinggi di produk tomat geus ditémbongkeun dina sababaraha studi bisa pakait sareng resiko ngurangan panyakit cardiovascular tapi peneliti henteu sagemblengna yakin naha.
Di dieu téh naon urang nyaho sakumaha tina kiwari ngeunaan nightshade sayur juicy ieu sareng kumaha eta bisa mantuan ticker Anjeun.
The Link Antara Omat na Kolesterol Low
Hiji studi 2014 diterbitkeun dina jurnal Pangan sarta Kimia Waos ditalungtik efek tina asupan dietary jus tomat on peradangan, résistansi insulin, sarta kolesterol tinggi, sakabéh nu implicated di sindrom métabolik. Pamilon anu supplemented diets maranéhanana jeung jus tomat ngalaman réduksi signifikan dina spidol peradangan kayaning TNF-α jeung Il-6, kitu ogé hiji pamutahiran dina fungsi endothelial (anu geus correlated ku resiko handap aterosklerosis) lamun dibandingkeun jeung kelompok kontrol . Saolah-olah nu teu astounding cukup, hiji dibaca ngurangan di LDL , atawa koléstérol "bad", sarta kanaékan slight di HDL, atawa koléstérol "alus", lumangsung dina tomat group jus-nginum.
, Ulikan sejen rada heubeul diterbitkeun di Inggris Journal of Gizi kokotéténgan husus dina efek konsumsi produk tomat on kadar kolesterol getih sarta oksidasi LDL.
Nalika LDL janten dioksidasi, éta bisa nyumbang kana formasi piagam dina dinding arteri. Pamilon dihakan boh 3-minggu diet no-tomat a, atawa 3-minggu diet tomat tinggi diwangun ku jus tomat jeung saos tomat tomat. Dina ahir pangajaran, pamilon diet tomat tinggi kungsi ngurangan 5,9% dina total kolesterol sarta ngurangan 12,9% dina koléstérol LDL lamun dibandingkeun grup no-tomat.
Pananjung héran sejen éta yén Lycopene kapanggih dina tomat ngurangan ayana LDL dioksidasi .
Acan ulikan sejen, diterbitkeun taun 2012 di The Journal of Gizi, kapanggih yén awéwé anu dikonsumsi sahanteuna 10 servings produk dumasar-tomat saminggu ngalaman signifikan, tapi klinis modest, kamajuan dina total koléstérol, total koléstérol maranéhna pikeun babandingan koléstérol HDL, sarta A1c hémoglobin maranéhanana dibandingkeun awéwé anu ate kirang ti hiji satengah servings per minggu.
Sababaraha studi geus dituduhkeun yén Lycopene bisa berinteraksi kalayan HMG KoA réduktase, hiji énzim dina ati nu mantuan nyieun kolesterol dina awak urang. Hal ieu ngira yén sipat ieu bisa nyumbang kana pangaruh positif tomat miboga on lipid dina sababaraha studi ieu.
Kumaha Dahar More Omat-Tanpa Binging on Pizza
Padahal studi ieu nya leutik jeung panalungtikan leuwih diperlukeun keur ngabedakeun Lycopene bisa ngurangan résiko panyakit jantung dina sorangan, maranehna pasti demonstrate tumbu antara tomat sarta kadar kolesterol. Éta ogé nyarankeun yén tomat téh salian hébat kana diet kolesterol-nurunkeun Anjeun. Sarta saprak aranjeunna beunghar vitamin A sarta C, asam folat (anu ngajaga tingkat homosistéin di pariksa jeung ngurangan résiko panyakit jantung), sarta antioksidan, kitu ogé phytosterols sarta serat , anjeun bakal jadi metik kauntungan kaséhatan lianna-nu geus , iwal mun muka up on pizza na pasta bodas, nu mangrupakeun tinggi di karbohidrat refined.
Aya loba cara pikeun ngaronjatkeun asupan Anjeun tomat tanpa risking gain beurat atawa résistansi insulin. Balik gampang dina euyeub ongkos Italia sarta coba gagasan ieu nu dimaksud:
- tomat dadu sarta tambahkan maranéhanana ka scramble endog isuk anjeun.
- Jieun salad Caprese Palasik kalawan-gajih low kéju mozzarella jeung Basil.
- Tambahkeun tomat anggur ka hayam anjeun sarta zucchini dinner aduk-ngagoreng.
- Luhur fillet lauk bodas anjeun kalawan tomat céri rasana.
- Ngadamel sambel marinara ka luhur sakabeh gandum atawa coklat pasta béas primavera (sayuran seger).
sumber:
Periago MJ, Yakub K, Boehm V et al. Pangaruh Lycopene jeung vitamin C tina jus tomat on biomarker stres oksidatif and inflammation. Br J Nutr 2008; 99: 137-146.
> Sesso HD1, Wang L, Ridker PM, Buring Buyung. Produk pangan basis tomat téh patali jeung perbaikan klinis modest di biomarkers koronér dipilih di awéwé. J Nutr. 2012 Feb; 142 (2): 326-33. Doi: 10,3945 / jn.111.150631. Epub 2012 5 Jan
Silaste ML, Alfthan G, Aro A et al. Jus tomat nurun kadar kolesterol LDL sarta ngaronjatkeun LDL resistence oksidasi OT. Br J Nutr 2007; 98: 1251-1258.
Tsitsimpikou C, Tsarouhas K, Kioukia Fougia N et al. Supplementation dietary kalayan jus tomat di penderita sindrom métabolik: saran ka alleviate faktor klinis detrimental. Dahareun Chem Toxicol 2014; 74: 9-13
Standar Pengetahuan Alam. (2014). Lycopene [karangan ilmiah]. Disalin ti http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp