Aya dua jenis serat: serat leyur jeung serat leyur. Bari duanana ieu penting pikeun kaasup dina dahareun anjeun, studi geus ditémbongkeun yén hiji tipe serat ogé bisa mantuan pikeun nurunkeun kolesterol Anjeun.
Urang geus dipikawanoh sababaraha kauntungan cageur séjén yén serat geus nawarkeun. Eta mantuan kalawan fungsi bowel normal na eta nambihan bulk kana pangan jeung make aran lengkepna.
Sanajan kitu, aya bukti, teu ngabantuan penting séjén yén serat bisa mibanda téh nya éta bisa ngaronjatkeun kaséhatan haté anjeun.
Rupa Serat
Sanajan aya sababaraha bentuk serat, aranjeunna bisa digolongkeun jadi dua golongan utama: serat leyur jeung serat leyur. Bari duanana mangrupakeun alus keur awak, ngan hiji group geus ditémbongkeun aya mangpaatna dina nurunkeun koléstérol Anjeun.
Serat leyur bisa leyur dina cai sarta ngabentuk hiji konsistensi gél-kawas dina saluran pencernaan. Di sisi séjén, serat leyur teu bisa leyur dina cai, sahingga pas ngaliwatan saluran pencernaan rélatif unchanged. Lamun datang ka kaséhatan haté anjeun, nembongan yen mung serat leyur téh mangpaatna dina nurunkeun koléstérol Anjeun. Kanyataanna, studi geus ditémbongkeun nu consuming 10 ka 25 gram serat leyur poé bisa nurunkeun koléstérol ku 18%.
Sanajan kitu, eta nembongan ukur nurunkeun anjeun "bad" koléstérol ( LDL ); Anjeun "alus" koléstérol (HDL) jeung trigliserida téh ukur minimally kapangaruhan ku serat leyur.
Sajaba, serat leyur teu kaciri mangaruhan kadar kolesterol, tapi hal anu penting dina ngajaga hiji titik séhat.
Kumaha leyur Serat lowers Kolesterol
Serat leyur lowers koléstérol ku mengikat keur eta dina peujit leutik. Sakali jero peujit leutik, serat nempel kana partikel koléstérol, ngahulag aranjeunna ti ngasupkeun aliran getih anjeun sarta iinditan ka bagian séjén awak.
Gantina, koléstérol bakal kaluar awak ngaliwatan tai.
Serat leyur nembongan jadi ukur éféktif ngalawan koléstérol LDL Anjeun, jadi lamun ogé perlu nurunkeun trigliserida, atawa naekeun HDL anjeun, serat leyur bisa jadi teu tiasa mantuan Anjeun sareng ieu saprak pangaruh bisa dibasajankeun pisan slight mun euweuh kauntungan dina sadayana. Sajaba ti, anjeun teu kudu solely ngandelkeun serat pikeun nurunkeun kolesterol anjeun, saprak éfék kasebut ngan slight. Dina studi to date, koléstérol LDL bisa ngurangan ku di paling 18 persén ku consuming kasarna 30 gram serat leyur sapopoé.
Tipe séjén serat, serat leyur, oge dina loba pangan séhat. Bari tipe ieu serat ogé mucunghul mun boga loba mangpaat kaséhatan, teu nurunkeun kadar kolesterol.
Dimana Cokot Serat leyur
A-rupa pangan ngandung serat leyur. Ku consuming jumlah dianjurkeun bungbuahan, sayuran, séréal sakabeh, sarta legumes di Food Piramida, Anjeun kudu bisa ménta jumlah dianjurkeun serat leyur unggal poé.
Bari suplemén serat bisa dipaké pikeun minuhan sarat ieu, eta teu dianjurkeun nu make poto eta jadi diganti keur dahar sehat diet . Bungbuahan sarta sayuran ogé ngandung gizi penting, kayaning vitamin, anu teu tiasa didapet liwat suplement serat.
sumber:
Rolfes SR, Whitney E. Pamahaman Gizi, 3rd ed 2005.
Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. Kontrol non-pharmacological tina kadar kolesterol plasma. Nutr Metab Cardiovas dis 2008; 18: S1-S16.
Brown L, Rosner B, Willett WW, et al. Épék serat dietary kolesterol-nurunkeun: meta-analysis. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
Laporan katilu tina Program Pendidikan Kolesterol Nasional (NCEP) Ahli Panel on deteksi, Evaluasi, sarta perlakuan tina Kolesterol Getih High di Dewasa (PDF), Juli 2004, The National Institutes of Heath: The National Heart, Lung, and Blood Institute.