A Diabetes-Friendly Sweet Dahareun
peuteuy asem datangna ti tangkal asem, anu asalna datang ti Afrika, tapi bisa kiwari jadi ilahar kapanggih sarta dipaké dina asakan sahiji, Asia, Saudi, Australia, Mexico, sarta Amérika Kidul. Di Mexico sarta sababaraha nagara Amérika Latin séjénna, mangka disebut tamarindo.
Bubur ketan tina peuteuy coklat téh plant sarta ngabogaan rasa amis tur haseum. Hal ieu dipaké dina masakan pikeun komponén tangy (kayaning di Pad tongo) jeung di chutneys, Manisan, inuman, sirop, saos, sarta permen.
Asem geus a rahayat ubar panjang-waktos kalawan daptar panjang kagunaan, kaasup pengobatan throats nyeri na kapaehan kena panas moreret. Ogé bisa mibanda pasipatan antibiotik jeung anti radang. Sajaba ti, studi sato geus ditémbongkeun anu asem bisa mibanda kolesterol sarta gula getih nurunkeun sipat, tapi aya teu sigana janten awak bukti di manusa pikeun ngonfirmasi téori ieu.
Éta penting pikeun dicatet yén sanajan asem boga kauntungan kaséhatan poténsi, éta mangrupakeun sumber karbohidrat, sarta kudu factored kana diet saimbang. Hal ieu pangalusna didahar polos di saeutik atawa dipaké salaku condiment ka spruce up rasa kadaharan sarta inuman.
gizi Kandungan
dahareun ieu téh mangrupa sumber unggulan vitamin B, vitamin C, kalium, magnésium, beusi, Tiamin, fosfor, Riboflavin, sarta serat.
Hiji-satengah cangkir bubur asem ngandung kasarna: 140 kalori, 0,4 g gajih, 38 g karbohidrat, 34 g gula, serat 3 g jeung 2 g protéin.
Dimana Meuli asem
Asem bisa dibeuli dina bentuk pod atanapi dina puree, tauco, asin, konsentrasi, atawa blok. Loba toko grocery stock dinya, sarta eta oge bisa kapanggih dina pasar India jeung Asia. Anjeun oge bisa mesen eta online, nu hal éta bakal paling dipikaresep kapal beku. asem murni biasana ngandung euweuh gula ditambahkeun atawa bahan séjén, tapi salawasna pastikeun pariksa labél nu.
Asem mangrupakeun bahan populér di bonbon, inuman, sirop, sarta saos, kayaning asin barbecue -all sahiji nu bisa geus ditambahkeun gula.
panyimpenan
Asem témpél bakal tetep ampir salamina dina kulkas dina wadah katutup pageuh.
Kumaha Dahar asem
Cara pangbasajanna ngarasakeun asem aya dina bentuk pod. Megatkeun ati pod luar coklat jeung nyabut bagian stringy nu Sigana mah hiji akar leutik dibungkus sabudeureun bubur teh. Anjeun bakal ditinggalkeun ku sapotong panjang bubur nu boga siki batu-teuas jero ukuran niblets jagong badag. Motong kana bagian na dahar, nibble sabudeureun sikina sarta nyiduh aranjeunna kaluar. Terus di pikiran teuing bisa ningkatkeun gula getih anjeun sarta malah bisa boga pangaruh laxative, jadi éta penting teu overdo bagian asem it.The bisa nempatkeun kana baggie atawa wadah pikeun dahar beurang atawa jajan.
Resep Jeung asem
Lamun Anjeun keur pilari tepung jeung rasa tahan, lajeng cobaan nambahkeun sababaraha asem kana piring Anjeun. Ieu pasangan kacida alusna kalayan rempah, kayaning kari, jahe, jeung cabé beureum. Lada lauk kalawan saos asem mangrupakeun piring gede coba, atanapi, upami anjeun teu miara lauk, anjeun tiasa nyobian grilled kécap asem steaks. Jeung fresher, ongkos vegetarian, coba ieu dicincang kale na chickpea Salad kalawan asem vinaigrette.
kuncup rasa anjeun pasti moal jadi kuciwa.
> Sumber:
> Budi, SS; Srinivasan BP, Akarte, AS. Peta anti radang siki asem ngurangan piknik hyperglycemic ku repressing karuksakan-sél β pancreatic sarta konsentrasi SREBP-1c normalizing. Pharm Biol. 2013 Mar; 51 (3): 350-60.