Diajar Ngeunaan ka Mangpaat térong
Tipe 2 manajemén diabetes merlukeun dahar a diet sehat euyeub di sayuran non-starchy , lean protéin, lemak sehat sarta jumlah sedeng karbohidrat kompléks nu beunghar serat. Oftentimes, jalma jeung diabetes gaduh gangguan datang nepi ka pilihan hidangan cageur nu kaasup sayuran. Aranjeunna manggihan yén sayuran anu boring, hambar atanapi unappealing dina penampilan.
Hasilna, maranehna meunang nyangkut dahar hal heubeul sarua dinten-ka poé, anu bisa ngakibatkeun cravings pangan damang lianna. Lamun mariksa kaluar ngahasilkeun pikeun tambahan cageur mun diet anjeun, ulah poho terong teh. Téh mangrupa low-karbohidrat, -serat tinggi sayur nu boga kemungkinan wates pikeun nambahkeun rupa keur hidangan Anjeun. Térong tiasa nyandak kana loba rasa, teuing, nu matak ngamudahkeun pikeun nyiapkeun teuing.
Naon térong sarta Kumaha Dupi eta masak?
Térong mangrupakeun anggota kulawarga nightshades, nu ogé ngawengku tomat na peppers. Eta geus ngomong yén loba pangobatan mangpaat nurunkeun ti kulawarga ieu. Kalolobaan jalma kenal ti terong ungu, tapi eggplants ogé bisa jadi bodas atawa belang, pir ngawangun atanapi bentuk cylindrical. Éta mangrupakeun ukuran sakumaha, sarta tiasa jadi leutik salaku bal golf atawa sakumaha badag salaku bal hiji.
Budaya sakuliah dunya make terong dina Cucina maranéhanana. Ti Italia Parmesan térong keur Turki baba ganoush ka bawang bodas terong Jepang atanapi Asian lada, térong mangrupakeun sayur ngeunah, ngeusian sarta healthful.
Kusabab tékstur hearty anak, terong mindeng dipaké salaku daging di rencana hidangan vegan.
Térong téh gampang pikeun nyiapkeun. Teu hésé nyiksikan jeung bisa potong rounds, batu, wedges, strips jsb eta bisa sauteed, Anggang, digoréng, grilled, dipanggang, atawa steamed. Térong ogé pasang ogé kalayan sagala rupa protéin - hayam, lauk, tahu, mun sawatara ngaran.
Térong téh Low di Kalori na Karbohidrat na Beunghar dina gizi
Térong mangrupakeun sayur non-starchy, nu low di karbohidrat. Contona, hiji sakabéh 1 pound terong boga ukur 88 kalori, 0,7 gram lemak sarta 21,1 gram karbohidrat (kirang ti dua keureut roti), 12,5 gram serat, sarta 3,7 gram protéin. Térong ogé mangrupakeun koléstérol bébas, ngandung ampir euweuh natrium (7mg dina hiji sakabeh térong) jeung ongkos low dina bagan indéks glycemic. Pangan nu boga indéks glycemic low ulah ngangkat gula getih gancang-pangan lianna nu ngandung karbohidrat. The count serat téh whopping 18,6 gram lamun terong nu geus unpeeled.
1 cup terong cubed (tanpa gajih) boga 20 kalori, 0.2 gram lemak sarta 4,7 gram carbs, sarta 2.8 gram serat.
Sajaba ti, térong téh euyeub di antioksidan anu bisa mantuan pikeun ngurangan peradangan na tarung kaluar panyakit. Ieu sumber nu hade keur kalium. Studi geus ditémbongkeun nu diet beunghar kalium, mineral ésénsial na éléktrolit, tiasa ngabantu pikeun nyegah stroke, darah tinggi jeung ningkatkeun dénsitas mineral tulang.
Kumaha Pilih sarta Store térong
Nalika purchasing terong, Tujuan milih hiji terong nu geus bébas retakan na discoloration.
térong Anjeun kedah bersih, ngagurilap sarta beurat pikeun ukuran na. Nyimpen terong anjeun dina kulkas na make eta dina 5-7 poé pameseran.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun terong.
Térong mangrupakeun sayur serbaguna anu bisa nyandak on loba rasa béda. Aya deui terong ti Parmesan, nu tiasa janten beurat, piring luhur-gajih. Nalika nyieun terong, jadi mindful tina sabaraha gajih anjeun anggo. Térong tindakan kawas bolu sarta soaks up minyak pisan gancang, ku kituna lamun Anjeun keur pilari lalajo beurat anjeun, jadi konservatif sareng minyak. Cut terong panjang jeung grill atawa dadu eta up na gaul éta kalayan sayuran séjén pikeun piring samping warni tur flavorful.
Anjeun oge bisa make terong nyieun "chip", serat dips euyeub, kitu ogé salaku wahana pikeun isina. Kemungkinan anu sajajalan.
- Grilled terong sareng Jérmanik Telor
- Tengah Summer Tumis sayur
- Low-carb Nachos
sumberdaya
> Buah & Veggies More Perkara. Térong: Gizi. Pilihan. Panyimpenan. http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/eggplant
> Linus Pauling Institute. Kalium. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/