Sanajan studi ilmiah sigana conflicting on naon kedah teu kedah tuang pikeun pencegahan kanker, aya hiji konstanta: A diet beunghar bungbuahan sarta sayuran anu alus pikeun anjeun. Aya hal kayaning diet pencegahan kanker, tapi aya hal nu bisa dahar pikeun ngurangan résiko pribadi Anjeun ti ngembang kanker titik , sanajan lamun boga kuat jujutan kulawarga tina kasakit.
Naon téh Diet Sehat?
Istilah "diet sehat" téh subjektif. Pikeun sababaraha urang, nya meureun mean susunan hiji inuman diet leutik atawa nambahkeun salad kangkung kana hayam goreng maranéhanana. Mémang nyatana, a diet sehat mangrupakeun diet saimbang anu incorporates leuwih ti selections dahareun - nu masak na pelestarian métode bisa dampak resiko kanker anjeun, teuing.
Ngawangun Lempeng anjeun
Paduli naon hidangan anjeun rék meakkeun (sarapan, dahar beurang atawa dinner), plat Anjeun kedah beurat dina bungbuahan sarta sayuran, lampu dina protéin sato jeung lemak. Tungtunan nu Amérika Kangker Society urang nyarankeun dahar sahenteuna lima servings bungbuahan sarta sayuran (nu bakal digabungkeun servings, moal lima bungbuahan, jeung lima sayuran) poean ngurangan résiko anjeun kanker. Lamun eusian plat anjeun pinuh ku bungbuahan atawa sayuran, anjeun bakal kudu kirang kamar keur lemak sarta protéin sato.
Ngarobah Otong keur eunteung Diet Sehat
Lamun haseup atawa inuman alkohol, awak anjeun bisa merlukeun leuwih gizi ti non-perokok atawa non-drinker.
Studi némbongkeun yén roko tiasa deplete awak anjeun vitamin C, nu mangrupakeun antioksidan potent. Antioksidan mantuan ngurangan résiko kangker titik anjeun ku sweeping kaluar radikal bébas (polusi, runtah sélulér) dina awak anjeun. Pamakéan alkohol beurat bisa deplete jumlah folat (salah sahiji vitamin B) nu nyerep tina pangan séhat.
Kakurangan folat geus dikaitkeun ka conto ngaronjat kanker titik.
Dahar deal Real
Anjeun tiasa manggihan ampir unggal micronutrient (pikir mineral, vitamin) sadia dina formulir karacunan Kiwari. Sanajan kitu, éta mah sakadar dina micronutrients dina pangan cageur nu masalah. Ieu nu sinergi gizi, phytochemicals sarta antioksidan - dasarna, kadaharan salaku sakabeh - nu mantuan ngalawan sél kanker.
Sajumlah studi ilmiah sarta percobaan geus nunjukkeun yén nyokot jumlah badag di suplemén, kayaning béta-karoten atanapi kalsium, dina upaya merangan resiko kanker tiasa counterproductive. Sababaraha percobaan kasebut, utamana maranéhanana ngandung béta karotén, némbongkeun hiji résiko ngaronjat tina ngamekarkeun kanker bari nyandak suplemén jieunan manusa ieu.
Cara safest na paling ekonomis pikeun meunangkeun sakabéh antioksidan anjeun, phytochemicals jeung zat gizi anu ku dahar sakabéhna, alam, dumasar-tutuwuhan pangan - sakitu legana unchanged ti lamun ieu dipanén. Ngumbah sayur jeung bungbuahan tuntas, sarta ngarasakeun kulit anu plant ogé - ieu téh di mana serat ieu numpuk.
Campur eta Up
Meunangkeun hal nu leuwih manfaat kaluar tina diet Anjeun ku incorporating rupa sehat pangan. Coba ulah dahar bungbuahan sarua, Sayuran, sarta séréal sababaraha kali.
Unggal jenis (jeung warna) pangan cageur boga micronutrients sorangan anu husus pikeun nu grup dahareun.
- Sayuran berdaun héjo, kayaning kale, bayem, sarta brokoli, nu pinuh ku lutein alam, vitamin E, béta-karoten jeung kalsium
- bubuahan jeruk jeung sayuran, kayaning wortel, cantaloupes, jeung waluh, ngandung karoten béta alam
- Omat, samangka, sarta jeruk bali pink ngandung Lycopene
- Almond, mangoes jeung minyak safflower ngandung vitamin E alam
- Lauk, jeruk, cereals, ternak jeung loba pangan lianna ngandung vitamin C
- Béas, gandum jeung kacang Brazil anu mangrupa sumber sehat selenium
Anjeun teu bisa overdose on micronutrients, antioksidan, sarta mineral ku dahar aranjeunna dina kaayaan pangan alam maranéhanana.
Coba nambahkeun hiji atawa dua bungbuahan atawa sayuran keur hidangan anjeun dina hiji waktu, sahingga pangan cageur bagian permanén tina diet Anjeun.
Métode masak
Lamun anjeun masak daging leuwih hawa tinggi (pikir broiling, grilling, sarta frying), sanyawa nu dileupaskeun kana daging. Dua senyawa dileupaskeun téh hidrokarbon polycyclic aromatik (PAHs) jeung amina hétérosiklik (HCAs). Aranjeunna geus dipikawanoh carcinogens na geus dikaitkeun ka incidence ngaronjat tina titik jeung kangker rectal. PAHs ogé bisa kapanggih dina kapok atanapi smoked pangan, kayaning ham atawa Bacon.
Anjeun teu kudu Tos backyard grill anjeun, tapi bisa jadi healthier ngalambatkeun-masak pangan dina suhu nu leuwih handap, Stew, atawa protéin sato lalaunan manggang.
sumber:
Amérika Kangker Society. (2006). Amérika Kangker Society urang lengkep Guide to Kanker Colorectal. Clifton Widang, NE, Daerah: Amérika Kangker Society.
Amérika Kangker Society. (nd). Patarosan umum Ngeunaan Diet jeung Kangker. Pedoman ACS on Gizi na Kagiatan fisik pikeun Pencegahan Kanker.
Kangker Institute nasional. (nd). Antioksidan sarta Pencegahan Kanker: Fact lambaran.
Sinha, R., Peters, U., Palang, AJ, et al. (Séptémber 2011). Métode daging goreng jeung dingawitan na Risk pikeun Colorectal Adenoma. Kanker Panalungtikan, 65; 8034.
Willet, WC (2010). Bungbuahan, Sayur, sarta Pencegahan Kanker: kaributan di Bagéan ngahasilkeun. Journal of the Kangker Institute Nasional: 102 (8).