A diet vegetarian mangrupakeun diet nu teu kaasup daging, sato jangjangan, seafood atawa produk anu ngandung pangan ieu. Aya sababaraha tipe diets vegetarian. A diet lacto-ovo-vegetarian, misalna, anu dumasar kana séréal, sayuran, bubuahan, legumes (kacang), siki, mété, produk susu, jeung endog. diets vegan, formulir sejen tina diet vegetarian, ngaluarkeun sagala produk sato kaasup endog, susu, sarta lain nanaon asal sato kayaning madu.
Pikeun jalma kalawan diabetes tipe 2 , di handap diet vegetarian mungkin sigana bit tricky sabab kaasup produk sato kawas daging, lauk, sarta sato jangjangan bisa ngawatesan pilihan protéin. Bari eta bisa sigana luyu dahar diet protéin luhur sabab condong jadi handap di karbohidrat, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar diet vegetarian sarta ngajaga beurat sarta gula getih kontrol séhat. Malah sababaraha bisa ngajawab yén hiji vegetarian / diet vegan téh hadé kusabab peneliti geus kapanggih a link antara diabetes tipe 2 na intakes daging beureum, daging utamana olahan kawas Bacon jeung panas anjing. studi séjén nunjukkeun yén diets vegetarian na vegan bisa ningkatkeun konsentrasi lipid plasma jeung geus ditémbongkeun ka ngabalikeun progression aterosklerosis.
A diet vegetarian téh euyeub di sayuran, legumes, séréal sakabeh, kacang, jeung siki. The Amérika Akademi Gizi na Dietetics laporan pernyataan posisi nu intakes luhur sayuran, pangan sakabeh-sisikian, legumes, sarta kacang geus pakait sareng resiko substansi handap résistansi insulin sarta diabetes tipe 2, jeung ningkat kontrol glycemic di boh normal atanapi insulin individu -resistant.
Konci pikeun dahar diet vegetarian lamun ngabogaan diabetes nyaeta pikeun mastikeun dahar jumlahna nyukupan protéin sarta lemak sehat sarta milih karbohidrat serat tinggi nu bagian dikawasa.
Meunang Protéin nyukupan
Lamun datang ka diabetes, protein mangrupa gizi penting; eta boosts kekebalan, AIDS di satiety na slows turun nyerna nu bisa ngabantu pikeun ngatur gula getih.
Ilaharna nalika urang pikir protéin, urang pikir turki, hayam, lauk, jeung daging, tapi pangan dumasar vegetarian-ogé ngandung protéin. The Amérika Akademi Gizi na Dietetics nyebutkeun yen protein tutuwuhan bisa minuhan sarat protéin nalika rupa-rupa pangan tutuwuhan anu dikonsumsi sarta kabutuhan énergi anu patepung. Tutuwuhan basis protéin ngawengku kacang, kacang, siki, séréal sakabeh kawas quinoa, sa'ir, sarta bulgur. Lacto-ovo-vegetarian ogé bisa meunang protein tina endog jeung yogurt. konci téh pastikeun dahar rupa hiji poéan tur yen Anjeun gaduh sababaraha protéin dina unggal tepung.
Meunang Cukup Good peureum
Sababaraha studi geus nembongkeun yen urang anu nuturkeun diets vegetarian tingali reductions di kolesterol jahat maranéhanana. Sugan ieu kusabab diets vegetarian umumna beunghar polyunsaturated n-6 asam lemak, serat, jeung stérol tutuwuhan jeung low di gajih jenuh kapanggih dina produk sato kawas sapi jeung meats diprosés. Di sisi séjén, diets vegetarian bisa kurang di omega-3 asam-utamana lemak maranéhanana anu ngaluarkeun endog jeung lauk. Studi geus ditémbongkeun nu asam omega-3 lemak anu penting pikeun jantung sarta kaséhatan uteuk. diabetes tipe 2 bisa ningkatkeun resiko anjeun panyakit cardiovascular, kituna ngajaga hiji haté cageur penting.
Lamun teu dahar endog atawa lauk anjeun butuh hiji omega-3 suplement (DHA / tépa), tapi anjeun oge bisa meunang sababaraha ieu lemak cageur tina susu kécap ngarupakeun pertahanan tur pangan beunghar asam alfa linolenat, a n- basis tutuwuhan asam 3 lemak kawas flaxseed, walnuts, minyak canola, sarta kécap.
Serat Karbohidrat tinggi
Studi némbongkeun yén vegetarian meakeun antara 50 nepi ka 100% langkung serat ti non-vegetarian. A diet serat tinggi mantuan pikeun ngatur gula getih, nurunkeun kadar kolesterol sarta ngahontal fullness. Legumes na séréal sakabeh ngandung karbohidrat lalaunan dicerna sarta anu beunghar serat nu bisa ngabantu pikeun ngaronjatkeun kontrol glycemic. Kadé ngawas asupan anjeun sabab karbohidrat anu macronutrient anu gula getih dampak paling.
Sacara umum, 1/2 cangkir kacang, 1 kentang leutik (ukuran hiji mouse komputer), 1/3 cangkir hiji sisikian asak (variasi bisa nerapkeun gumantung gandum) ngandung kira-kira 15 nepi ka 20 gram karbohidrat, ku kituna anjeun teu bisa dahar jumlahna taya. Diajar kumaha carana karbohidrat count bakal nulungan urang ngahontal kontrol gula getih alus. Gumantung kana naon allotment karbohidrat anjeun keur hidangan, anjeun tiasa nyaluyukeun asupan Anjeun sasuai. Anjeun oge bisa make méteran glukosa anjeun salaku sumberdaya pikeun nguji kumaha awak anjeun responds kana kombinasi pangan tangtu. Dina raraga ngahontal A1c hémoglobin dianjurkeun of 7% atawa kirang, anu Amérika Diabetes Association nyebutkeun yén gula getih anjeun jadi 180mg / dl atanapi kirang dua jam sanggeus tepung a. Lamun mun anjeun nguji gula getih anjeun dua jam sanggeus tepung anjeun, jumlah anjeun konsistén luhureun gawang ieu, anjeun bisa jadi dahar loba teuing karbohidrat dina hidangan Anjeun. Ngabahas ieu kalawan pendidik diabetes anjeun atanapi dietitian kadaptar ku kituna anjeun bisa nyaluyukeun hidangan anjeun atanapi obat sasuai.
Papanggih Jeung Tim Médis anjeun
Sateuacan ngarobah diet anjeun, éta salawasna penting pikeun nyarita jeung panyadia Podomoro Anjeun. Mun anjeun tempo ngaganti ka diet vegetarian, Anjeun kedah papanggih jeung hiji dietitian didaptarkeun. Éta bisa nulungan ka individualize rencana hidangan pikeun nyocogkeun kaperluan karbohidrat, protein, vitamin, jeung mineral Anjeun. Gumantung kana kumaha tipe diet vegetarian mutuskeun nuturkeun, Anjeun bisa jadi kudu nyandak suplemén keur gizi nu bisa jadi kurang, kaasup beusi, seng, iodin, kalsium, vitamin D jeung B12. dietitian Anjeun ogé bisa ngajarkeun cara ningkatkeun nyerep gizi tangtu ku papasangan pangan ogé téhnik masak.
Jaba keur vegan / Dahar vegetarian
Aya loba sumber pikeun vegan sarta dahar vegetarian. Di handap nyaéta daya dipercaya jeung kredibel:
- Dietetic Praktek Grup: Gizi vegetarian
- Gerak Meatless Senén Global
- Métode dahareun Lempeng
> Sumber:
Craig WJ, Mangels AR: Posisi tina Amérika Diabetes Association: diets vegetarian. JA Diet Assoc 2009: 1266-1282
Barnard nd, Katcher HI, Jenkins DJ, Cohen J, Turner-McGrievy G. vegetarian na diets vegan dina tipe 2 manajemén diabetes. Nutr blk 2009; 67: 255-263.
Willett WC. Peran dietary asam lemak n-6 dina pencegahan panyakit cardiovascular. J Cardiovasc Med (Hagerstown). 2007 Sept; 8 Suppl 1: S42-5.