Kopi mangrupakeun inuman populér nu geus beurat dikonsumsi di Amérika Serikat. Sareng warung kopi dina praktis unggal juru, hese teu gabung di craze kopi nu geus disapu bangsa.
Aya loba variétas tina coffees, tapi maranéhna nu disiapkeun dina dua cara utama: disaring tur unfiltered. coffees disaring anu mode paling umum persiapan di Amérika Serikat tur ngalibetkeun brewing kopi nu liwat filter.
coffees Unfiltered, ogé katelah "digodog" coffees, ulah employ filter sarta kaasup espresso, coffees Turki, sareng coffees pencét Perancis.
Kopi ngandung loba bahan, utamana kafein, asam chlorogenic, sarta bahan kimia disebut diterpenes. Loba studi geus nalungtik mangpaat kaséhatan ti kopi, Mayar perhatian utamana deukeut kafein. Sababaraha studi malah geus ngusulkeun yén minum kopi bisa nyegah panyakit saperti tipe II diabetes mellitus, kasakit Parkinson, jenis nu tangtu kanker ati - jeung kamungkinan ngaronjatkeun kaséhatan haté anjeun ku nurunkeun kadar kolesterol jeung trigliserida Anjeun.
Tiasa Kopi Turunkeun tingkat lipid anjeun?
Pikeun tanggal, konsumsi kopi teu acan pakait langsung jeung panyakit cardiovascular, tapi sababaraha studi nembongkeun yen sabagian wangun kopi bisa mangaruhan adversely profil lipid Anjeun.
Sanajan paling studi geus dicatet yén disaring kopi miboga éfék nétral dina tingkat lipid, kopi unfiltered mucunghul nambahan LDL, koléstérol total, sarta trigliserida sababaraha studi.
Dua diterpenes kapanggih dina jumlah tinggi di kopi unfiltered, cafestol na kahweol, geus kapanggih nepi ka sabenerna ngangkat kadar kolesterol. studi ieu nalungtik tipena béda kopi unfiltered, kitu ogé minyak kopi. Paling studi geus dituduhkeun yén individu consuming kasarna 60 miligram cafestol (sarua jeung sapuluh cangkir unfiltered, kopi pencét Perancis atawa dua gram minyak kopi) bisa ngangkat koléstérol total tingkat ku rata-rata ngeunaan 20%.
Ieu sakitu legana alatan kanaékan low Density Lipoprotein ( LDL ) tingkat tur trigliserida tingkatan. Lipoproteins dénsitas luhur ( HDL ) teu muncul bisa kapangaruhan. Hal ieu ngira yén disaring kopi teu gaduh éfék ieu kusabab dina diterpenes nu nyanggap di filter nu - teu kaasup dina kopi dihakan.
Sanajan mékanisme ku nu cafestol na kahweol diangkat koléstérol éta sakitu legana kanyahoan, salah pangajaran nunjukkeun yén sanyawa ieu bisa ngaktipkeun protéin disebutna farsenoid X reséptor (FXR) dina peujit, nu bakal mangaruhan hiji gén disebut faktor pertumbuhan fibroblast 15 (FGF15). Nalika gén ieu diaktipkeun, eta bisa ngurangan efek tina tilu gén dina ati aub dina pangaturan kolesterol. Dina basa sejen, kadar kolesterol ningkatkeun nalika cafestol na kahweol anu hadir alatan kabisa maranéhna pikeun ngaktipkeun gén ieu.
studi langkung anu diperlukeun pikeun nguji pangaruh kopi dina tingkat lipid, saprak hasil tina sababaraha studi ieu geus dicampur. Samentara éta, lamun nyobian lalajo koléstérol anjeun sarta kadar trigliserida, Anjeun meureun hoyong nurunkeun konsumsi Anjeun inuman kopi unfiltered lamun inuman nu jumlahna ageung inuman ieu remen. Sajaba, Anjeun kudu lalajo kaluar pikeun sababaraha hal anjeun nambahkeun kana kopi Anjeun.
krim beurat, gula, sirop coklat, tur caramel bisa nambahkeun kalori kana kopi Anjeun - sarta bisa ngangkat kadar kolesterol jeung trigliserida Anjeun lamun meakeun item ieu dina rutin.
> Sumber:
> Karabudak E, Turkozu D, Koksal E. Association Antara Konsumsi Kopi na Propil sérum lipid. Exp Ther Med 2015; 9: 1841-1846.
> Bonita JS, Mandarano M, Shuta D. Kopi na Kasakit Cardiovascular: Dina Vitro, sélular, Pepelakan, sarta Studi Asasi Manusa. Pharmacol res. 2007 Mar; 55 (3): 187-98.
> Cai L, Ma D, Zhang Y et al. The Pangaruh Kopi Konsumsi on sérum Lipid: a Meta-Analisis Percobaan Randomized dikawasa. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 872-877.
> Ranheim T, Halvorsen B. Kopi Konsumsi na Asasi Manusa Kaséhatan-Kauntungan atanapi detrimental? Mékanisme pikeun Balukar tina Konsumsi Kopi on Faktor Risk Béda pikeun Panyakit Cardiovascular na Tipe 2 diabetes mellitus. Mol Nutr Food res. 2005; 49 (3): 274-84.
> Ricketts ML, Boekschoten MV, Kreeft AJ, et al. The Kolesterol-Raising Factor Ti Kacang Kopi, Cafestol, salaku Agonist ligan pikeun reséptor Farnesoid na Pregane X. Mol Endocrinol. 2007 Apr 24 epub.