Kolesterol dietary na Risk cardiac
Kami geus uninga pikeun dekade éta hiji tingkat darah tinggi koléstérol mangrupa faktor resiko penting pikeun aterosklerosis , sahingga pikeun serangan jantung sarta stroke. Urang ogé geus kadéngé pikeun dekade éta, dina raraga ngabantu tetep kadar kolesterol kami handap, urang kudu Ngahindarkeun pangan-kolesterol tinggi di diets urang. (Lolobana husus, urang geus ngawartoskeun yen dahar loba teuing endog anu goréng pikeun urang.)
Tapi dina bulan Pebruari 2015 Amerika ngadéngé warta startling yén Komite Panaséhat Pedoman dietary pamarentah geus milih pikeun mungkas rekomendasi longstanding na nu kami ulah pangan anu luhur di kolesterol. Endog (jeung hurang sarta lobster), ayeuna mucunghul, aya pangan cageur deui!
Naon Heck nu akang Di?
warta ieu teu kejutan lengkep mun saha anu geus di handap literatur médis di taun anyar (atawa memang, pikeun dekade panganyarna). Pikeun masalah éta, teu matak utamana newsworthy keur paling dokter, utamana cardiologists, anu halah ngartos hal ngeunaan métabolisme kolesterol.
Aya geus pernah geus sagala bukti klinis ngayakinkeun tina studi well-dilakukeun yén koléstérol dietary greatly naek résiko cardiovascular. The warnings dire ngeunaan dahar kolesterol geus dumasar kalolobaan on masalah teoritis.
Saterusna, dina 2013, hiji meta-analysis utama ieu diterbitkeun dina British Médis Journal nu melong dalapan studi klinis analisa koléstérol dietary sarta hasil.
Diantara ampir satengah juta individu enrolled, aya henteu pakaitna antara konsumsi endog jeung résiko panyakit arteri koronér atanapi stroke . (Mun nanaon, trend ieu di arah séjén; arah a pakaitna pelindung sareng endog-dahar.) Ulikan ieu bisa jadi kecap ahir dina urusan, tapi éta bukti pangalusna kami kudu tanggal, sarta éta anu pangalusna kami ' deui kamungkinan gaduh keur lila.
Ieu ieu meta-analysis, paling yakin, éta tungtungna dipindahkeun panitia dietary pamarentah ka tungtungna ngarobah saran na.
Émbaran Ieu kompatibel jeung Naon Urang Apal Ngeunaan Kolesterol Métabolisme
Kami geus dipikawanoh pikeun taun anu résiko cardiac ieu husus pakait sareng koléstérol LDL tingkatan. Ieu bisa kaget anjeun uninga (jeung, hiji takwa, nya meureun kaget loba dokter uninga) anu koléstérol dietary boga pangaruh langsung dina koléstérol LDL.
Lamun dahar tepung-kolesterol tinggi, kolesterol anu bakal diserep ngaliwatan Gut anu ngarangkep dina chylomicrons (teu di partikel LDL), babarengan jeung asam lemak tina dahareun anjeun.
The chylomicrons nu lajeng dikaluarkeun kana aliran getih, sarta aranjeunna nganterkeun asam lemak nu kakarék didahar ka jaringan (otot jeung gajih). Sésa chylomicron - nu ngawengku sakabéh koléstérol dietary nu diserep - anu dibawa ka ati pikeun ngolah. Kolesterol tina diet anjeun, lajeng, henteu dikirimkeun langsung ka jaringan sarta henteu langsung diasupkeun ka partikel LDL.
Sacara umum, chylomicrons sagemblengna diberesihan tina aliran getih dina hiji atawa dua jam sanggeus tepung a. Ieu salah sahiji alesan nu nu sakuduna dituju bisa puasa mun anjeun gaduh Anjeun tingkat lipid getih diukur - taya sahijieun nya museurkeun ngukur kolesterol dina chylomicrons saprak chylomicron-kolesterol henteu pakait sareng resiko cardiac.
kolesterol dietary tiasa, dina kanyataanana, gaduh dampak dina kadar kolesterol LDL, tapi ngan henteu langsung. Ieu pakasaban ati pikeun nyintésis éta "katuhu" jumlah koléstérol dumasar kana kabutuhan awak. (The koléstérol diatur ku ati anu dimuat onto lipoproteins . Na dileupaskeun kana aliran getih dimana nya antukna janten koléstérol LDL) Ku kituna, lamun dahar loba koléstérol, ati anu sakuduna dituju pikeun ngurangan sintésis miboga koléstérol - jeung produksi miboga LDL koléstérol - pikeun ngimbangan.
Pikeun reiterate koléstérol dietary henteu langsung dikirimkeun ka jaringan sarta henteu langsung rangkep kana partikel LDL.
ati - yén organ pangaturan hébat - geus interposed antara koléstérol dietary jeung kolesterol LDL, sarta salah sahiji tugas nyaeta nyaluyukeun produksi miboga kolesterol dina respon kana diet anjeun, ambéh tetep kadar kolesterol LDL dina sababaraha rentang normal.
Ku sabab eta teu kedah kejutan gede dokter anu nuturkeun literatur médis, sarta anu ngarti métabolisme koléstérol, pikeun neuleuman éta koléstérol dietary muterkeun euweuh peran utama dina nangtukeun résiko cardiovascular.
Nu Bottom Line
Urang endog pencinta hoyong ngabagéakeun panel dietary pamarentah kana abad 21.
> Ces haseum:
Kenop A. respon koléstérol sérum kana kolesterol dietary. Am J Clin Nutr 1984; 40: 351.
Hegsted DM, Ausman LM, Adang JA, Dallal gé. Dietary gajih na sérum lipid: hiji evaluasi data ékspérimén. Am J Clin Nutr 1993; 57: 875.
Rong Y, Chen L, Zhu T, et al. Konsumsi endog jeung résiko panyakit jantung koronér sarta stroke: dosis-response meta-analysis studi cohort prospektif. BMJ 2013; 346: e8539.