Tiasa The Pitulung Gluten-Free Diet Anjeun leungit beurat?
Jarang sapoé mana ku tanpa klaim anyar yén diet gluten bébas bisa ngabantu anjeun leungit beurat. Selebriti mimitian ti Oprah Winfrey mun Miley Cyrus (jeung tangtu, didiagnosis celiac Elisabeth Hasselbeck) mertahankeun yen aranjeunna geus leungit beurat gluten-gratis. Dumasar pamadegan testimonials, nyatu jalma geus diadopsi diet gluten bébas salaku jalan ka héd pon.
Tapi bener dianggo? Lamun nanya ka Akademi Gizi na Dietetics (baheulana kawanoh salaku Amérika Dietetic Association), jawaban nu mangrupakeun teguh "euweuh" - numutkeun grup, aya henteu pamakéan dibuktikeun keur diet gluten bébas saluareun kasakit celiac , sarta "aya aya sia aya husus ngeunaan diet gluten bébas nu bisa nulungan jalma leungit beurat ".
Sanajan sungut nu "henteu" aya sabenerna tacan sagala studi tempo naha jalma anu ngahakan beurat leungit gluten bébas leuwih gampang ti jalma anu nuturkeun diet béda, sanajan mangrupa wawakil akademi ngaduga yén jalma bisa leungit beurat lamun maranéhna dahar gluten- bébas sabab teu bisa manggihan salaku loba dahareun maranéhna bisa dahar.
Sanajan kitu, aya dina kanyataanana sababaraha bukti yen dahar gluten bébas bisa ngabantu anjeun leungit beurat, naha atawa henteu anjeun sabenerna boga panyakit celiac.
Upami Sadérék nu gaduh celiac, sababaraha studi médis dicatet yén celiacs anu kaleuwihan beurat lamun aranjeunna nuju didiagnosis condong leungit beurat lamun maranéhna balik gluten-gratis.
Tapi lamun teu boga kondisi, gluten bébas leungitna beurat mungkin masih dianggo pikeun anjeun. Cardiologist Dr. William Sadikin, panulis Tepung beuteung , ngabejaan atuh anjeunna nilik leungitna beurat sami sparked ku diet gluten bébas di jalma anu teu boga panyakit celiac: penderita leungit beurat rutin - biasana di sabudeureun 15 nepi ka 20 pon dina munggaran bulan - nalika aranjeunna leupaskeun gandum ti diets maranéhanana.
Aya hal dina gandum atawa gluten pangan nu nyababkeun urang kana overeat? Aya henteu bukti hiji cara atawa lianna di studi médis. Sanajan kitu, Dr Sadikin nyebutkeun éta leres dumasar kana panalungtikan unpublished sorangan jeung pangalaman dina praktekna médis na: urang meakeun langkung kalori sakabéh nalika maranéhna dahar gandum, jeung leuwih condong kana leungit beurat - kadang kavling beurat - nalika aranjeunna leupaskeun gandum ti diets maranéhanana.
Tempo nu langkung lengkep ihwal gluten bébas leungitna beurat:
Gluten-Free Diet ngabalukarkeun beurat Loss Dina kaleuwihan beurat Celiacs
Studi geus ditémbongkeun geulis conclusively yén diet gluten bébas mantuan urang obese anu boga panyakit celiac beurat leungit.
Dina hiji pangajaran, peneliti dituturkeun 191 jelema, ti saha ngeunaan 32% éta underweight, 38% nya beurat normal, 16% éta kaleuwihan beurat sarta 14% éta obese dina waktu diagnosis. Kaluar tina sakabéh grup, 91 pasien massana beurat sanggeus dimimitian ti gluten bébas diet - rata-rata ngeunaan 16,5 pon. Tapi 25 pasien sejen leungit hiji rata-rata 27,5 pon ... jeung leungitna beurat ieu paling diucapkan dina pasien anu éta obese dina diagnosis.
Ulikan sejen nu melong 369 urang kapanggih beurat condong normalize dina diet gluten bébas - dina basa sejen, lamun anjeun kaleuwihan beurat, anjeun bakal condong leungit beurat, bari lamun anjeun underweight, anjeun bakal condong mangtaun sababaraha beurat sakali anjeun buka gluten-gratis.
Sarta studi katilu diukur jumlah kalori dihakan ku urang jeung kasakit celiac anu dituturkeun diet gluten bébas dibandingkeun celiacs anu ditipu dina diet gluten bébas, sarta kapanggih jelema nu ditipu dihakan rata-rata 418 kalori leuwih unggal poé ti jalma anu ate gluten-gratis. (Éta ngeunaan sarua salah tambahan Panera Roti kayu manis crunch bagel dina dasar poean.)
Tapi Will A Gluten-Free Diet Diterangkeun ka Loss Beurat Lamun Anjeun Ulah Boga Celiac?
Studi némbongkeun diet gluten bébas bisa ngakibatkeun leungitna beurat dina sababaraha urang ku kasakit celiac ulah dilarapkeun ka jalma tanpa kaayaan, tangtu.
Sanajan kitu, Dr Sadikin percaya yén ngaleungitkeun gandum tina diet anjeun bakal ngakibatkeun leungitna beurat malah lamun teu boga panyakit celiac - anjeunna nyebutkeun ceuk urang katempo eta di lumangsung dina sababaraha sarébu penderita saha anjeunna geus diolah pikeun kasakit cardiovascular. Anjeunna nyebutkeun yen loba protéin jeung aci sanyawa dina gandum - teu ngan éta gluten protéin - anu ngabahayakeun, sarta anjeunna rutin counsels penderita pikeun neundeun sakabéh produk gandum ti diets maranéhanana (anjeunna nekenkeun gandum - paling ubiquitous gluten sisikian - jauh leuwih loba tibatan sa'ir atawa Rye, anu muncul dina rélatif sababaraha produk pangan).
Numutkeun Dr. Sadikin, dahar gandum ngarangsang awak anjeun ngahasilkeun tingkat pisan tinggi insulin, hormon nu ngalir gula tina aliran getih anjeun kana sél awak anjeun. tingkat insulin tinggi ngakibatkeun awak anjeun keur ngumpulkeun gajih sabudeureun abdomén Anjeun. Lamun awak anjeun boga kavling insulin sirkulasi, éta ogé bisa ngakibatkeun parasaan gula getih low, nu nyieun maneh lapar. Anjeun grab a snack rusuh (remen gampang-dicerna karbohidrat kawas sabagian Crackers atanapi muffin a) jeung siklus dimimitian sakuliah deui.
Dr Sadikin percaya yén nyokot gandum nu kaluar tina diet Anjeun tiasa nenangkeun siklus ieu ngalibetkeun insulin tinggi jeung gula getih low, sarta ampir sok ngabalukarkeun baé consuming kalori pangsaeutikna ... nu di hasilna péngkolan dina leungitna beurat.
"Ilaharna, Anjeun bakal ningali hiji leungitna beurat 15-ka-20-pound dina sabulan," ngawartoskeun Dr. Sadikin kuring dina wawancara. "The serelek panggedena nyaeta dina bulan munggaran. Sababaraha anu mangrupa busung lapar [ie, ingetan cai]. Ieu sigana rugi selektif dina beuteung, sarta aya nu ngurangan dicirian dina ukuran cangkeng."
Dr Sadikin nyebutkeun yen pasien anu leungit beurat paling anu leuwih anu teu ngaganti pangan gluten-ngandung kalawan kavling produk pangan gluten bébas, anu condong jadi tinggi di kalori sarta low di gizi. Gantina, jelema anu leungit serelek beurat paling paling atawa sakabéh produk dumasar-sisikian (malah gluten bébas-dilabélan produk) tambah gula basis pangan olahan, manéhna nyebutkeun. Dina pangalaman-Na, eta jelema ogé ngalakukeun anu pangalusna ti titik résiko panyakit jantung of view (nu fokus utama Dr. Sadikin ').
Aya sabenerna hiji ulikan médis metot anu bék up titik Dr. Sadikin 'of view on ieu. Ulikan, diterbitkeun dina 2013 dina Journal of gizi Biokimia, kapanggih yén mencit handap diet gluten bébas tinggi-gajih massana kirang beurat sarta dimekarkeun kirang jaringan lemak ti beurit dahar a glutenous diet tinggi-gajih. Para panalungtik ogé dicirikeun alesan biokimia husus pikeun hasil maranéhanana.
"Data kami ngarojong efek mangpaatna tina diets gluten bébas dina ngurangan gain adiposity, radang jeung résistansi insulin," pangarang menyimpulkan. "Data The nunjukkeun yen diet gluten pangaluaran kedah diuji salaku pendekatan dietary anyar pikeun nyegah ngembangkeun obesitas sarta gangguan métabolisme".
Analisis Cina Data Study Nuduhkeun Peran Tepung urang Dina Beurat
Aya deui bukti pikeun peran gandum di gain beurat ti Denise Minger, kadaharan atah / Paleo diet blogger na panulis. Minger, anu well-dipikawanoh di kalangan diet low-carb pikeun analisis nya tina Study Cina, ngajak katingal di naon data nunjukkeun ngeunaan indéks massa awak sarta asupan gandum.
Mun anjeun geus teu wawuh jeung Cina Study, ditulis ku T. Colin Campbell, téh mangrupa buku dumasar kana ulikan epidemiological jangka panjang Campbell ngeunaan dahareun jeung panyakit di urang anu hirup di 65 wilayah désa di Cina. Tapi Minger teu nganggo buku sorangan - gantina manehna dipake data ulikan atah, loba nu sadia online, nepi ka crunch angka husus dina gandum jeung ukuran awak.
Dina analisis pisan lengkep Minger ngeunaan data (lokasina di dieu), manehna kapanggih yén konsumsi gandum teh prediktor positif neneng tina beurat awak, sarta niatna correlated kalawan indéks massa awak.
Tarjamahan: beuki gandum dahar, anu heavier anjeun, paduli sabaraha jangkung anjeun.
Lamun ningali kacindekan nya diayakeun nepi, Minger ogé lumpat ka nomer ngaliwatan kebat tina persamaan statistical béda kalayan variabel béda. Euweuh robah garis handap, nu éta anu dahar gandum ieu correlated kalayan gaduh indéks massa awak luhur.
Tangtu, ieu panalungtikan Minger urang teu ngabuktikeun nanaon - manéhna nu keur saukur némbongkeun asosiasi statistik antara gandum jeung beurat, teu némbongkeun definitively nu gandum ngabalukarkeun gain beurat.
Handap Line: Gluten-Free Diet Dupi Mantuan Anjeun leungit beurat ... Mun Réngsé Kuduna
Ku kituna bisa di gluten bébas diet pitulung anjeun leungit beurat? Di dieu Kang naon pasti urang terang:
• Upami Anjeun gaduh kasakit celiac jeung anjeun kaleuwihan beurat atawa obese dina diagnosis, Anjeun meureun bakal leungit sababaraha beurat sakali anjeun buka gluten-gratis.
• Mun anjeun teu boga panyakit celiac, éta mungkin yen bade gluten bébas bisa ngabantu anjeun leungit sababaraha kaleuwihan beurat, najan aya euweuh ulikan médis diterbitkeun némbongkeun naha gawéna atawa henteu. (Dr. Sadikin 'panalungtikan sarta prakna pangalaman teu acan diterbitkeun dina jurnal médis peer-reviewed.)
• Henteu paduli naha anjeun boga kasakit celiac atanapi henteu, anjeun meureun moal leungit teuing beurat dina diet gluten bébas - atanapi berpotensi sagala pisan - lamun muka up on produk ngagantian gluten bébas kayaning breads, cookies, muih jeung cereals, saprak produk maranéhanana condong jadi ngan saluhur (atawa dina sababaraha kasus, sanajan luhur) dina kalori tibatan produk dumasar-gandum aranjeunna nuju ngaganti.
Numutkeun Dr. Sadikin, Anjeun bakal meunang nu pangalusna hasil beurat-rugi lamun ogé motong deui nyata dina sagala karbohidrat starchy. Sanajan dina pintonan-Na, gandum teh palaku awon lamun datang ka tingkat insulin, sadaya carbs starchy - ie, gluten bébas séréal jeung produk sisikian, tambah kentang, legumes sarta gula - bisa ngangkat tingkat insulin anjeun, nyieun maneh leuwih condong kana overeat , anjeunna nyebutkeun.
Kituna, tinimbang balanja utamana di wewengkon gluten bébas produk Barisan di supermarket, Anjeun kedah ulah aya produk maranéhanana sarta gantina nangtukeun diet Anjeun dina sayuran seger, mété, meats lean, endog sarta kéju, kalawan sababaraha buah diwatesan sarta sakabeh séréal gluten bébas lémpar di, Dr. Sadikin nyebutkeun.
sumber:
Cheng J. et al. Indéks massa awak dina kasakit celiac: efek mangpaatna tina diet gluten-gratis. Journal of klinis Gastroenterology. 2010 Apr; 44 (4): 267-71.
Sadikin, William. Gandum beuteung . Rodale Pencét 2011.
Marcason, W. Dupi Aya Bukti pikeun ngarojong Sindangkerta yén hiji Gluten-Free Diet kudu dipake pikeun Beurat Loss? Journal of the Amérika Dietetic Association. 2011 Nov; 111 (11): 1786.
Minger, Denise. Atah Food SOS: The Cina Study, Tepung, sarta Panyakit Jantung; Oh abdi! . Diterbitkeun Sept. 2 2010, diakses Feb. 5 Juli 2012.
Murray J. et al. Efek diet gluten bébas dina gejala cerna dina kasakit celiac. Amérika Journal of Gizi klinis. 2004 Apr; 79 (4): 669-73.
Smecuol E. et al. Ulikan longitudinal dina pangaruh perlakuan dina wangunan awak jeung anthropometry pasien kasakit celiac. Amérika Journal of Gastroenterology. 1997 Apr; 92 (4): 639-43.
Soares FL et al. Diet Gluten bébas ngurangan adiposity, radang jeung insulin lalawanan pakait jeung induksi ti PPAR-alfa jeung ekspresi PPAR-gamma. Journal of gizi Biokimia. 2013 Jun; 24 (6): 1105-11.