Lamun Diet Gluten-Free bisa jadi Cukup
Nalika Nyanghareupan hiji diagnosis panyakit celiac, urang mindeng baris ménta dokter maranéhna sabaraha gluten aranjeunna diwenangkeun dahar. Ieu pertanyaan adil nunjukkeun yen nunjukkeun yen prospek of a diet gluten bébas tiasa konsép tangguh pikeun mungkus sirah anjeun sabudeureun.
Hanjakal, aya nu ngayakeun jawaban gampang mun pertanyaan atawa hiji-ukuran-fits-kabeh strategi anu bakal dianggo pikeun sarerea.
Tungtungna, éta teu jadi loba ngeunaan sabaraha gluten anjeun bisa dahar tapi rada kumaha saeutik butuh ngabalukarkeun épék gering.
Bangbarung pikeun Aman Gluten asupan
Kabeneran basajan nyaéta yén sababaraha urang bisa meunang pisan gering ku dahar sanajan jumlah ménél roti biasa atawa pangan gluten-ngandung lianna.
Studi leuwih taun geus conflicted dina naon maranéhna nganggap janten "aman" thresholds pikeun asupan gluten. Sababaraha geus ngusulkeun yen 625 miligram per poé (kasarna hiji-kalima nyiksikan roti) nyaéta sampurna rupa, bari batur ngangkat bendera beureum di nanaon leuwih 10 miligram per poé (1 / 350th of nyiksikan a).
Tapi éta mah ngan jumlah gluten kami geus paduli. Arurang dimimitian ngartos yén éfék négatif ti gluten condong jadi kumulatif di urang mibanda kasakit celiac. Sanajan asupan nyaéta salaku low sakumaha 50 miligram per poé (kasarna 1 / 70th nyiksikan roti), nu sapopoé, konsumsi-tingkat low of gluten ieu salaku loba pakait sareng erosi peujit ( villous atrophy ) salaku tunggal, acara kaleuleuwihan.
Hiji studi anu dilakukeun di University of Maryland urang Center pikeun Celiac Panalungtikan kapanggih yen urang anu dikonsumsi 50 miligram gluten per poé dimekarkeun atrophy villous sanggeus ngan 90 poé. Sacara jelas, jelema nu meakeun boh 10 miligram atanapi henteu gluten teu boga parobahan signifikan pikeun pinding peujit maranéhanana.
Dumasar timuan ieu, salah sahiji alesan bisa nganggap yen asupan poean 10 miligram gluten dipikaresep bakal jadi cukup pikeun nyingkahan gering. Na, di hal nu ilahar, hancana. Lolobana.
Nalika 10 miligram Poé a Dupi Leungit teuing Gluten
Malah dina best of kaayaan, mangrupa "gluten bébas" diet nyaeta jarang 100 persen tanpa gluten. Gluten cross-kontaminasi geus ilahar naha di kitchens atanapi réstoran, komo AS Pangan sarta Narkoba Administrasi (FDA) ngamungkinkeun pikeun sababaraha gluten dina produk "gluten bébas" .
Hasilna, hiji jalma dahar a has, diet gluten bébas bakal meakeun mana antara genep jeung 10 miligram gluten per poé. Bari nu bakal sigana ogé dina zone aman, eta bisa tetep jadi teuing pikeun maranéhanana kalayan Intoleransi gluten ekstrim.
Salaku bagian tina panalungtikan sorangan, anu FDA dilaporkeun yén ruksakna peujit pikeun maranéhanana kalayan sensitipitas gluten tinggi dimimitian di ukur 0,4 miligram gluten per poé. Leuwih ti éta, gejala Intoleransi gluten bisa dimimitian salaku low sakumaha 0,015 miligram.
Ieu nunjukkeun yen jalma kalawan tingkat ieu Intoleransi mungkin kedah nyandak ukuran ekstrim ulah sagala ngambah gluten dina dahareun jeung kitchens maranéhanana.
Naon Ieu Kami ngabejaan
Gluten Intoleransi bisa rupa-rupa ku individu. Di salah sahiji tungtung spéktrum anu, Anjeun kudu urang jeung jempé kasakit celiac anu bisa dahar ampir nanaon jeung pernah meunang gering.
Di tungtung séjén, aya golongan anu pisan sénsitip ka titik di mana dahar janten langkung tina tangtangan ti pelesir a.
Figuring kaluar naon katuhu pikeun anjeun tiasa prosés sidang-na-kasalahan. Bari butuh waktu pikeun anjeun sarta dokter Anjeun pikeun manggihan nu bangbarung idéal, pangabisa anjeun pikeun nyegah gejala bisa nyegah seueur komplikasi jangka panjang tina kasakit, kaasup nu leungitna massa tulang , masalah hampru , sarta insufficiency pancreatic .
Kitu coba fokus kirang dina naon kudu nyerah tur langkung lengkep ihwal naon nangtung mangtaun. Kalawan kasabaran tur karajinan, anjeun antukna bakal manggihan diet nu ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun duanana ningkat kaséhatan sarta kualitas hadé tina kahirupan sakabéh.
sumber:
> Reilly, N. "The Gluten-Free Diet:. Recognizing Fact, Fiksi, sarta fad" Journal of Pediatrics. 2016; 175: 206-210.
> Food AS jeung Narkoba Administrasi. "Penilaian Hazard Kaséhatan keur Gluten eksposur di Individu kalayan Kasakit Celiac :. Panetepan tina tingkat asupan lumayan Daily jeung tingkatan Paduli pikeun Gluten" Pérak Spring, Maryland; dikaluarkeun Méi 2011.