Hiji survey anu dilakukeun ku Cici urang Pizza, dibagikeun ku New York Daily News, kaungkap rata Amérika bakal geus didahar sahenteuna 6.000 keureut tina pizza di hirupna. Pizza sigana ngan ka pencét tempat, dimana wae anjeun.
Naon tiasa tiasa ngalakukeun ngarasakeun pizza lamun boga alergi dahareun? Anjeun kudu ngarti kahayang bahan anu dipaké pikeun nyieun nyiksikan favorit Anjeun.
Sajaba ti, nu peryogi kauninga kumaha pilihan séjén aya anu bakal sagampil nikmat tapi aman pikeun anjeun ngarasakeun.
Meureun nya heran pikeun neuleuman, tapi kanyataan tetep nu paling pizza resep ngandung hiji atawa leuwih ti allergens dahareun luhur. The luhur dalapan allergens dahareun kaasup susu, endog, kacang, kacang tangkal, gandum, kécap, lauk, sarta kerang. bahan ieu bisa kapanggih dina sagala bagian tina pizza-kulit, asin, kéju, atawa toppings. Ku sabab kitu, lamun boga alergi dahareun anjeun kudu manggihan ngeunaan bahan saméméh biting kana nyiksikan a. Sakali anjeun terang éta aman dahar, atawa geus kapanggih hiji pizza pilihan allergen bébas, Anjeun bisa ngarasakeun salah sahiji pangan America urang pang populerna.
kerak
Lamun datang ka kerak, gandum biasana ngaluarkeun pikeun maranéhanana kalayan alergi dahareun. Gandum jeung protéin dina gandum, kayaning gluten, anu mindeng kapanggih dina tradisional pizza kulit.
Pikeun maranéhanana kalayan Celiac kasakit atawa alergi gandum, aya alternatif pilihan kulit.
Kiwari réstoran pizza nawiskeun crusts pizza gluten bébas tur aya resep anu ngagunakeun flours sisikian gluten bébas kayaning oat, amaranth, quinoa, jagong, atawa béas. pilihan séjén nyaéta kulit dijieun ti kembang engkol, nu ngandung teu sisikian pisan. Pilihan ieu béda tapi tetep nikmat.
Kumisan ti gandum, allergens séjén bahan perhatian bisa ngawengku endog.
Sering urang ngagunakeun suuk atawa minyak kedelai ogé, nu masalah pikeun maranéhanana kalayan suuk, nut tangkal , atawa alergi kécap. Pizza crusts tiasa gantina dilakukeun kalawan canola atawa minyak zaitun, jadi pastikeun Anjeun manggihan naon favorit titik pizza anjeun ngagunakeun.
The Tomat asin
Teu sakumaha biasa janten alérgi kana bahan dina asin, tapi aya jalma anu alérgi kana tomat, sakumaha ogé maranéhanana jeung sindrom alergi lisan . Sababaraha urang tiasa gaduh hiji alergi kana lipid mindahkeun protéin nu ngandung dina kulit, bubur, sarta bibit tomat. Dina kasus ieu, masak tomat moal sagemblengna ngaleungitkeun jumlah allergens nu tetep aktip dina asin nu.
Lamun teu bisa boga tomat atawa salah sahiji bahan di saos pizza, milih pikeun nyiksikan asin-haratis kawas pizza bodas, rujak pizza, atawa malah barbecue hayam pizza gantina.
Opak anu
Pikeun maranéhanana ku susu atanapi susu alergi , pizza tradisional henteu hiji pilihan. Sababaraha réstoran husus bakal tiasa nyadiakeun non-susu pilihan kéju pikeun maranéhanana anu teu tiasa gaduh kéju susu sapi. Contona, aranjeunna bisa nawiskeun kéju kécap salaku hiji pilihan.
Aya ogé keureut nu bisa dijieun tanpa kéju, kayaning keureut marinara, keureut Salad, sarta pies husus lianna.
Lamun susunan hiji pai pribadi anjeun bisa nanyakeun pikeun nambahkeun toppings sejen tur ninggalkeun kaluar kéju ogé.
Ngaminimalkeun Palang-kontaminasi Risk
Lamun datang ka alergi, Anjeun ogé kudu sadar tina sagala poténsi cross kontaminasi resiko. Pastikeun yén warung pizza weruh ngeunaan alergi Anjeun. Mun anjeun milih toppings unik, maranéhanana kudu maké bahan seger nyieun pizza Anjeun. Ku ngagunakeun sarung sarua, atawa milih toppings nu mungkin geus di kontak nutup kalawan allergens sejen, aya hiji resiko gede pikeun paparan.
Anjeun bisa jadi teu manggihan pilihan ieu di réstoran ranté has anjeun, Sakali anjeun nyaman sareng kasalametan ti kurban pilihan, wani jadi kreatif saperti hayang mibanda urutan anjeun!