Aya saeutik elmu deui klaim di Diet acar
Diet acar sigana kawas eta bakal cocog salaku fad diet leungitna beurat: saukur ngahakan kavling asinan, proponents na ngomong, tur Anjeun bakal leungit beurat. Tapi aya sabenerna sababaraha elmu balik diet nu nyadiakeun saeutik bukti pikeun klaim rada dubious-sounding na.
Aya sababaraha variasi béda dina diet acar, tapi hiji paling umum sigana ngalibetkeun strategi ieu: tuang diet normal anjeun, tapi iraha wae nu normal bakal mibanda jajan, dahar hiji acar buta gantina.
Sababaraha dieters nyebutkeun kieu jalan ngaliwatan tulangan négatip: malah lamun ngamimitian kaluar liking asinan, Anjeun moal bakal sanggeus atawa dua rupa diet ieu, anjeun bakal eschew sadayana snacks (utamana asinan) salaku hasilna bulan. Tapi kimia aub dina acar-pembuatan nawarkeun alesan sejen mungkin keur épék beurat-leungitna asinan '.
Kumaha nu Cuka di asinan Dupi Mantuan Anjeun leungit beurat
Asinan dijieun kalawan cuka, nu nambihan yen wawuh, tart "pickled" rasa ka cucumbers. Asalna, pickling éta cara pikeun ngawétkeun dahareun tanpa refrigeration, saprak cuka nu moal ngidinan mikroba ngabahayakeun tumuwuh dina cucumbers dilestarikan.
Tapi sakumaha tétéla, cuka ogé bisa mantuan sababaraha urang ngadalikeun kadar insulin jeung gula getih maranéhna. Ieu konci di jelema nu geus résistansi insulin atawa diabetes tipe 2, kusabab insulin tinggi jeung gula getih numbu ka komplikasi serius. Ngadalikeun insulin jeung gula getih ogé bisa mantuan urang leungit beurat.
Hiji studi diterbitkeun dina jurnal Diabetes Kamanusaan sarta Studi melong maké cuka pikeun nurunkeun insulin jeung gula getih di urang mibanda varying tingkat résistansi insulin. Jelema dina pangajaran anu dipenta pikeun inuman boh campuran cuka, sweetener jieunan, sarta cai, atawa placebo a, lajeng dahar tepung diwangun ampir sagemblengna karbohidrat basajan (bagel bodas, mantega, jeung jus jeruk).
Para panalungtik manggihan yén cuka ningkat sensitipitas insulin.
Ulikan ieu teu ngabuktikeun cuka nu bisa ngakibatkeun leungitna beurat, najan sensitipitas ningkat insulin jeung kontrol gula getih bisa nyumbang kana ngahontal sarta ngajaga hiji beurat séhat. Ulikan sejen dituturkeun subjék Jepang obese anu minum boh cuka atawa placebo non-cuka saban poé salila 12 minggu kapanggih yén maranéhanana minum cuka nu leungit leuwih beurat ti jalma anu teu inuman eta.
Langkung lengkep ihwal Diet acar
Jelas, minum cuka henteu hal anu sarua sakumaha dahar asinan. Ieu teu jelas sabaraha cuka sabenerna anjeun meakkeun nalika dahar acar a (éta bakal rupa-rupa, gumantung kana jenis jeung ukuran acar), sangkan anjeun teu kedah nganggap yén hasil tina ngulik cuka bakal narjamahkeun kana acar-ngainduksi leungitna beurat .
Tapi aya alesan sejen diet acar bisa ngabantu anjeun leungit beurat: asinan anu low di kalori. Pisan low, kanyataanna - hiji acar opat inci-lila boga kurang ti 10 kalori. Jadi mun anjeun ngagantikeun asinan pikeun snack sejen (sebutkeun, a muffin buta), nu nuju écés motong kalori dina snacks Anjeun.
Yén, kahareupna kedah ngakibatkeun leungitna beurat, nyadiakeun anjeun teu nyieun up for anjeun leungit muffin nguap dina dahareun anjeun (ku slab buta jajan sanggeus dinner, sugan).
> Sumber:
> Adang CS et al. Cuka ngaronjatkeun sensitipitas insulin pikeun tepung luhur-karbohidrat dina subjék kalawan résistansi insulin atawa tipe diabetes 2. Diabetes Kamanusaan sarta Studi. 2004 Jan; 27 (1): 281-2.
> Kondo T et al. Asupan cuka ngurangan beurat awak, massa gajih awakna, sarta kadar trigliserida sérum dina subjék Jepang obese. Bioscience, Atikan, sarta Biokimia. 2009 Aug; 73 (8): 1837-43.