Énzim nu zat dihasilkeun ku awak urang nu mantuan kami pikeun nyerna pangan urang dahar . Énzim ieu disékrésikeun ku sagala rupa penjuru kami sistim digésti mah jeung aranjeunna ngabantu ka ngarecah komponén dahareun kayaning protéin, karbohidrat, sarta lemak. Ngarecah Hal ieu ngamungkinkeun gizi tina pangan bisa diserep kana bloodstreams kami ambéh maranéhanana bisa ngarojong fungsi tina sakabéh sél na awak urang.
Sékrési cerna Énzim
énzim nu dirilis dina duanana antisipasi dahareun jeung di respon kana dahareun. Ieu ngandung harti yén ngan pamikiran ngeunaan atanapi pilari di pangan cukup meunang juices Anjeun ngalir! Salaku urang bau sarta ahirna rasa kadaharan urang, jumlah énzim anu keur disékrésikeun nambahan.
Énzim nu disékrésikeun tina kelenjar salivary urang, lajeng ti sél pinding burih, pankréas, jeung peujit badag sarta leutik urang. tipena béda énzim nu disékrésikeun gumantung kana jenis pangan nu urang dahar.
Rupa cerna Énzim
awak urang mroduksi loba tipena béda énzim pikeun mantuan awak urang ngamangpaatkeun rupa-rupa zat gizi kapanggih dina pangan urang meakeun. Di dieu conto sababaraha jenis deui kaprah énzim:
amilase
Amilase nyaéta énzim penting pencernaan pikeun nyerna dahareun kami karbohidrat, sakumaha amilase ngarecah Aci kana gula.
Amalase ieu disékrésikeun ku duanana kelenjar salivary kami ti pankréas urang. Ukur tingkat amilase dina getih kadangkala dipake salaku hiji bantuan dina diagnosing rupa pankréas atawa kasakit saluran pencernaan lianna.
Laktase
Laktase mangrupakeun jenis énzim nu ngarecah gula, laktosa, kapanggih dina produk susu.
Laktase Supplemental bisa dipaké pikeun mantuan jalma anu laktosa teu boga sikap sabar dicerna produk susu.
Lipase
Lipase nyaéta énzim jawab nu Ngarecah lemak nu urang meakeun. Husus, lipase ngarecah lemak kana asam lemak jeung gliserol (alkohol gula basajan). Dina awak anjeun, lipase dihasilkeun dina saeutik ku sungut anjeun sarta lambung, sarta dina jumlah badag ku pankréas Anjeun.
Maltase
Maltase ieu disékrésikeun ku peujit leutik jeung tanggung jawab ngarecah maltosa (malt gula).
protéase
Protéase anu énzim nu ngarecah protéin jadi asam amino. Di dieu jenis utama protéase kapanggih dina saluran pencernaan manusa:
- Carboxypeptidase A
- Carboxypeptidase B
- ciduh
- pépsin
- Trypsin
Sucrase
Sucrase ieu disékrésikeun ku peujit leutik dimana eta ngarecah sukrosa kana gula basajan fruktosa jeung glukosa.
Pencernaan Énzim suplemén
Aya rupa-rupa kaayaan kaséhatan anu ngaganggu ayana sékrési jumlahna cukup énzim pikeun nyerna pinuh pangan. Bisi kitu jalma bisa kauntungan tina nyokot suplement énzim cerna. Salah sahiji wewengkon nu suplemén énzim cerna mangrupakeun paling mantuan téh pikeun jalma nu boga pancreatitis kronis.
Pikeun ieu individu, suplemén énzim cerna teu ukur mantuan ku nyerna tapi ogé bisa mantuan betah nu nyeri pakait sareng kasakit.
sumber:
Keller, J. & Lapisan, P. "Asasi Manusa pancreatic exocrine respon kana gizi dina kaséhatan jeung kasakit" Gut 2005 54: 1-28.
Minocha, A. & Adamec, C. (2011) The Encyclopedia dina sistim digésti na Gangguan cerna (2nd Ed.) New York: Fakta dina payil.
Roxas, M. "The Peran énzim Supplementation di Gangguan cerna" Alternatif Kedokteran Review 2008 13: 307-313.