Anaphylaxis mun saayana, bir na anggur
Loba jalma, ti jaman ka jaman, geus ngalaman efek samping pikaresepeun of overindulging dina inuman alkohol. Kalolobaan gejala anu lumangsung kalawan minum teuing alkohol meureun teu disababkeun ku leres réaksi alérgi , tapi rada ti épék pharmacologic ekspektasi alkohol atawa non-alérgi Intoleransi dahareun pikeun alkohol. Sanajan kitu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalaman réaksi alérgi ti minum inuman alkohol.
alkohol kasebut, teu ilaharna alesan pikeun réaksi ieu. bahan sejen - kayaning anggur di anggur, rupa séréal di beers (kayaning hops, sa'ir, Rye, jagong atanapi gandum), sarta ditambah ragi (pikeun fermentasi gula jeung generasi alkohol) - bisa jadi cukang lantaranana. réaksi alérgi geus ogé geus ditétélakeun kalawan Likur sulingan, kayaning saayana, jigana salaku hasil tina prosés dipaké pikeun umurna inuman nu ngandung alkohol.
Anaphylaxis mun saayana
A laporan diterbitkeun dina 2013 wincikan hiji hal parna anaphylaxis salaku hasil tina minum saayana emas. Saayana ieu sulingan Likur diturunkeun tina tutuwuhan agave sarta geus sadia di bodas / pérak (saeutik mun euweuh sepuh) jeung emas (sepuh di tong ek keur loba bulan ka taun, anu méré saayana dina hiji warna emas) versi. Hiji awéwé 47 taun heubeul ngalaman ngulang episode of anaphylaxis sanggeus nginum emas, tapi teu pérak, saayana. Manehna oge ngalaman ti gejala rhinitis alérgi jeung asma salaku hasil tina paparan ka sari ek.
Nguji kulitna nepi saayana emas éta positif sarta sabenerna nyababkeun gejala anaphylaxis salaku hasil tina test kulitna sorangan. Kusabab manéhna bisa inuman saayana pérak jeung inuman alkohol sejenna tanpa masalah, nu peneliti menyimpulkan yén saayana emas ngandung protéin ek salaku hasil tina prosés sepuh, nu éta jawab réaksi alérgi.
Anaphylaxis mun Anggur
Réaksi alérgi jeung anggur geus blamed dina Jumlah sabab béda, kayaning anggur, kapang, baktéri, jeung leuwih anyar - stinging venom serangga . Hiji studi diterbitkeun taun 2007 ku grup peneliti ti Spanyol digambarkeun 5 jalma anu ngalaman réaksi alérgi, kaasup anaphylaxis, sanggeus nginum rupa wines (beureum sarta bodas) ogé jus anggur. Sakabéh jalma ieu nu kapanggih bisa sensitized mun Hymenoptera venom, najan taya di antarana anu kantos stung ku Hymenoptera. protéin Venom nu kapanggih di wines Freshly-dipencet sarta jus anggur, tapi moal di wines yuswa. Nu nulis ulikan ieu menyimpulkan yén minum wines seger jeung jus anggur bisa sabenerna sensitize hiji jalma mun Hymenoptera venom.
Anaphylaxis ka Beer
réaksi alérgi jeung bir anu langka, najan bener kajadian. A laporan 1 sabar, diterbitkeun taun 2009, rinci hiji hal anu lalaki-lami 21-taun anu ngalaman anaphylaxis parna salaku hasil tina nginum bir, tapi teu kalawan inuman alkohol lianna. lalaki nu tadi tés positif kulit ka Jumlah beers béda, kitu ogé ka sagala rupa pangan, kaasup sa'ir, oats, almond, jeung kacang. Anjeunna teu ngagaduhan tipe séjén tina alergi dahareun jeung éta bisa dahar sakabéh pangan luhur, iwal réaksi pikeun bir.
Sa'ir anu ngabalukarkeun paling umum tina alergi bir, najan kemungkinan séjén kaasup alergi kana ragi tur hops. Sababaraha urang anu ngalaman réaksi alérgi jeung bir salaku hasil tina alergi sa'ir anu bisa dahar pangan sa'ir-ngandung lianna, kayaning roti. Nu nulis ulikan ieu dicindekkeun yén alesan pikeun ieu dipikaresep salaku hasil tina ngolah sa'ir dipaké pikeun ferment bir. proses ieu bisa ngarobah allergen sa'ir sangkan eta leuwih gampang ngabalukarkeun réaksi alérgi. Lucuna, pamrosésan dahareun bisa mangaruhan kumaha pangan lianna ngakibatkeun alergi, kayaning kalawan alergi suuk .
Baca leuwih ngeunaan sabab umum tina alergi alkohol .
sumber:
Coons BD, Bodas K. Anaphylaxis ka Emas saayana. Ann alergi Asma Immunol. 2013; 111: 70-1.
Nusem D, Panasoff J. Beer Anaphylaxis. IMAJ. 2009; 11: 380-1.
Armentia A, Pineda F, Fernandez S. Anggur-ngainduksi Anaphylaxis na Sensitization mun Hymenoptera Venom. N Engl J Med. 2007; 357: 719-20.