Anjeun ngadenge pisan ngeunaan nu alergi dahareun paling umum , kumaha oge, salian luhureun dalapan, loba pangan lianna bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi. Komo, nurutkeun kana puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan (CDC), langkung ti 160 pangan geus ngabalukarkeun réaksi alergi dahareun, demonstrating yen loba jalma meta pikeun pangan anu luar realm nu allergens dahareun biasa.
Cross-réaktivitas
Lisan alergi sindrom (OAS) atawa sindrom alergi sari-pangan, mangrupakeun kaayaan dimana réaksi dina sungut jeung tikoro lumangsung ti kontak langsung tina dahareun dina baé sensitized anu ogé ngabogaan alergi engapan ka allergens kaseuseup kayaning tangkal, nalungtik, atawa jukut pollens.
Sensitipitas ieu duanana sari kaseuseup sarta kadaharan pakait jeung kasaruaan protéin allergen-ngandung dina duanana elemen, disebutna cross-réaktivitas . Kalayan kecap séjén, jalma kalawan OAS boga hiji alergi kana bahan tutuwuhan kaseuseup nu patali jeung protéin dina kadaharan nu nyababkeun gejala lisan maranéhanana.
Cross-réaktivitas geus documented antara Birch sari, mugwort sari, pollens jukut, ragweed na jukut Timoteus jeung rupa-rupa bungbuahan, legumes na séréal, kacang jeung siki, sarta sayur, bumbu, sarta rempah. The pola na Prévalénsi cross-réaktivitas rupa-rupa ka sakuliah dunya, alatan béda geografis jeung cuaca.
Hayu urang nyandak katingal di sababaraha pangan paling umum patali jeung OAS:
Apple alergi
Apple alergi ieu correlated kalawan OAS, kalawan ngeunaan 50 ka 80% urang kalawan hiji alergi mun Birch sari jeung mugwort sari ngaréaksikeun mun apal atah.
Gejala alergi apal utamina reside dina sungut jeung lumangsung dina 5 menit ti dahar kadaharan offending di urang paling sensitip.
Ampir kabeh individu bakal ngalaman gejala dina 30 menit ti dahar. Gejala condong pikeun ngabéréskeun sakali individu eureun dahar apel. Réaksi parna anu mungkin, utamana lamun bareuh tikoro anu aub saprak ieu bisa ngabalukarkeun engapan kasusah.
jeruk alergi
Hiji alergi kana buah jeruk bisa ngawengku hiji atawa leuwih tina jenis handap: jeruk, jeruk bali, nipis, sarta kapur. Réaksi bisa dibasajankeun hiji sungut itchy kana full-fledged anaphylaxis . Aya cross-réaktivitas antara buah jeruk, suggesting nu alergi hiji buah jeruk ngaronjatkeun likelihood tina alergi kana buah jeruk séjén. pollens jukut, Timoteus jukut, Birch sari jeung mugwort sari bisa meuntas-meta jeung buah jeruk alatan sarupa maranéhna protéin make-up.
cau alergi
Réaksi alérgi kana cau robah lega jeung bisa kaasup itching tina sungut jeung tikoro, hives (urticaria), bareuh (angioedema ), sarta wheezing. Gejala nu patali paling raket jeung sindrom alergi lisan kalayan gejala localized dina sungut. Dina kalolobaan kasus, gejala dimimitian dina menit tina dahar buah.
Cross-réaktivitas antara ragweed na cau geus dipikawanoh.
Upami Anjeun gaduh alergi cau anjeun ogé bisa diréaksikeun jeung latex karét alam. Latex dihasilkeun tina geutah tina tangkal karet, nu ngandung protéin sarupa jelema di pisang jeung pangan lianna kayaning kiwi na alpukat.
bungbu alergi
Coriander aya dina kulawarga tina rempah nu ngawengku caraway, fennel, sarta seledri-sakabéh nu geus dikaitkeun jeung réaksi alérgi. Kayu manis, saffron, sarta mustard ogé geus nyatet pikeun ngabalukarkeun réaksi.
Di sakuliah dunya, rempah geus jadi sababaraha allergens dahareun paling umum. Nembongan yen cross-réaktivitas mun Birch sari, mugwort sari, pollens jukut jeung jukut Timoteus anu culprits paling umum.
seledri alergi
A alergi seledri relatif umum sahingga dianggap allergen luhur. Cross-réaktivitas mun Birch sari jeung mugwort sari, kitu ogé pollens jukut jeung jukut Timoteus geus pasti.
Numutkeun The Anaphylaxis Kampanye, 30% nepi ka 40% tina individu alérgi anu sensitized mun seledri.
kalapa alergi
alergi kalapa pisan jarang. Nurutkeun kana FDA, kalapa geus digolongkeun salaku nut tangkal pikeun kaperluan panyiri bahan jeung perlindungan konsumen. Kalapa teu a nut tangkal kasebut, sarta paling individu kalawan alergi nut tangkal bisa dahar kalapa tanpa masalah. Bari sababaraha individu bakal boga alergi kalapa, maranéhna ulah aya. Artikel ieu nyadiakeun leuwih di-jero review ngeunaan alergi kalapa .
daging alergi
alergi daging anu ilahar tapi sababaraha individu boga hiji alergi kana daging, daging sapi, domba, babi, jeung embe. A alergi daging beureum keur sapi jeung babi anu pakait sareng kacamatan keletik ti keletik lone Star. keletik Ieu bisa kapanggih dina Tenggara, ti Texas nepi ka New England.
Réaksi pikeun daging beureum anu mindeng nyangsang, kajadian loba jam sanggeus dahar daging beureum, najan ieu téh teu salawasna kasus nu bener. gejala umum ngawengku seueul, utah, jeung diare, jeung itching mahluk paling umum. Hiji réaksi anaphylactic bisa lumangsung dina individu anu laksana sanggeus ingesting daging beureum.
Lamun ngamekarkeun hiji alergi hiji tipe daging, anjeun bisa ngamekarkeun hiji alergi kana tipe séjén daging, kayaning jangjangan. Sajumlah pangleutikna ti barudak anu alérgi kana susu oge bisa jadi alérgi ka daging.
Reureuh diantara dahar daging beureum jeung gejala ngajadikeun diagnosing alergi daging beureum nangtang. Sanajan kitu, individu ku alergi daging beureum leres bakal nguji positif di handap mangrupa immunoglobulin E test prick kulit.
latex alergi
Nalika individu anu alérgi kana lateks meakeun kadaharan ngandung hiji antigen sarupa (protein jawab hiji réaksi alérgi), gejala garap. Ieu disebut sindrom latex-buah. Teu sakabéh jalma anu alérgi kana lateks kudu kaayaan ieu. Nepi ka 50 nepi ka 70% individu ku alergi karét latex alam anu sensitized kana pangan lianna, utamana buah. Ieu paling umum ningali cross-réaktivitas kalawan alpukat, cau, sampeu, chestnut, kiwi, pelem gedang, markisa, tomat, turnip, zucchini, bel cabé, seledri, kentang, sarta custard apal. Sanajan kitu, sensitipitas ka sagala rupa pangan lianna geus dirékam.
Lamun hiji jalma latex-alérgi geus miboga réaksi kana dahareun, manéhna atanapi manehna kudu nyingkahan kadaharan anu. Mun aya mamang, hiji test tantangan lisan tina dahareun nu kudu dipigawe di handapeun pengawasan dokter.
> Sumber:
> Amérika College of alergi, Asma, sareng Immunology: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/meat-allergy
> Amérika College of alergi, Asma, sareng Immunology: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome
> Kampanye Anaphylaxis: http://www.anaphylaxis.org.uk/what-is-anaphylaxis/knowledgebase/oral-allergy-syndromes-factsheet?page=8
> Joneja JV. The Kaséhatan Profesional urang Guide to alergi Pangan sarta Intolerances.