5 pangan anu bisa ngabalukarkeun Kanker

Badan Internasional pikeun Panalungtikan on Kangker (IARC), bagian tina WHO (WHO), sumping kaluar definitively kalayan laporan on meats olahan kanker-ngabalukarkeun, nyarios yén meats sapertos pasti bisa ngabalukarkeun kangker colorectal. Éta ogé geus nyatakeun yén daging beureum sacara umum "meureun" ngabalukarkeun kangker kayaning titik, pancreatic, sarta kanker prostat.

Nunjukkeun yen obesitas mangrupakeun faktor résiko keur sababaraha kangker béda , éta mantuan ngalakonan sagala nu tiasa ngurangan resiko Anjeun.

Handap lima pangan ulah, dumasar laporan.

1 -

panas Anjing

Nurutkeun kana siaran pers IARC, "Daging Diprosés nujul kana daging nu geus robah ngaliwatan salting, curing, fermentasi, roko, atawa prosés séjénna pikeun ningkatkeun pidangan rasa atawa ningkatkeun pelestarian".

Panas anjing nu kadaptar salaku salah sahiji conto daging olahan anu bisa ngabalukarkeun kangker. Husus, anu IARC digolongkeun olahan daging sakumaha "karsinogenik [kanker-ngabalukarkeun] pikeun manusa, dumasar bukti cukup manusa nu konsumsi daging olahan ngabalukarkeun kanker colorectal".

Nurutkeun kana IARC, saeutik leuwih sarua jeung salah sahiji anjing panas per poé téh cukup pikeun ngaronjatkeun risiko kanker colorectal ku 18%.

2 -

sapi Jerky

Sapi jerky ogé ragrag kana grup daging olahan sarta didaptarkeun salaku conto husus dina siaran pers IARC salaku daging olahan anu bisa ngabalukarkeun kangker.

The IARC pencét release ngeunaan papanggihan panganyarna nyatakeun yén ahli IARC "dianggap leuwih ti 800 studi anu ditalungtik asosiasi ti leuwih ti belasan jenis kanker jeung konsumsi daging beureum atanapi daging olahan di loba nagara jeung populasi mibanda rupa-rupa diets".

The Grup ngagawekeun IARC kapanggih yén "bukti paling boga pangaruh sumping ti studi cohort prospektif badag dilakukeun ngaliwatan 20 taun kaliwat."

3 -

Sosis

Sosis nyaéta jenis sejen daging olahan anu dibéré sakumaha conto dina siaran pers IARC salaku mahluk kanker-ngabalukarkeun.

The IARC geus nyatakeun yén "tiap bagian 50 gram daging olahan didahar sapopoé naek résiko kangker colorectal ku 18%".

The IARC salajengna dicatet yén "konsumsi daging variasina greatly antara nagara, kalawan ti persen sababaraha nepi ka 100% tina jalma dahar daging beureum, gumantung kana nagara, sarta rada babandingan handap dahar daging olahan".

4 -

daging pingping babi

Ham mangrupakeun daging olahan nu teu ukur karsinogenik alatan alam na olahan tapi ogé geus numbu ka darah tinggi jeung panyakit cardiovascular séjén kusabab kandungan natrium na kacida luhurna.

Séjén meats Deli olahan, kayaning pastrami, salami, pepperoni, sarta kawas, nampilkeun resiko kanker-ngabalukarkeun sami.

5 -

Corned Sapi

sapi Corned oge salah sahiji conto didaptarkeun ku IARC salaku daging olahan numbu ka kanker colorectal.

The IARC salajengna dicatet yén "meats paling olahan ngandung babi atawa daging sapi, tapi meats olahan ogé bisa ngandung meats beureum, jangjangan ... atanapi produk daging lianna kayaning getih."

conto sejenna daging olahan didaptarkeun dina siaran pers IARC kaasup daging canned sarta olahan dumasar daging-na saos.

_sumber:

_{Nagle CM, Wilson LF, Hughes MC, et al. Kangker di Australia taun 2010 nu dipake pikeun Konsumsi Beureum sarta Diprosés Daging. Aust NZJ Kaséhatan Umum. 2015; 39: 429-33.}

_{Amiano P, Chamosa S, Etxezarreta N, et al. Unprocessed Daging Beureum sarta Konsumsi Daging Diprosés na Risiko stroke di Spanyol cohort tina Penyelidik Calon Éropa kana Kangker jeung Gizi (epik). Eur J Clin Nutr 2015 Sep 30. [Epub dihareupeun print]}