Barbecues mangrupakeun hiji tradisi Amérika, sarta nanaon nyebutkeun panas atawa tailgating kawas hiji cookout outdoor kalawan babaturan. Loba jalma anu akrab jeung gejala rhinitis non-alérgi kayaning panon itchy, hiji itchy, irung runny nu bisa hasil tina nangtung deukeut teuing ka grill dina. Najan kitu, urang mibanda alergi atanapi asma mungkin kedah mikir dua kali ngeunaan invitations mun barbecues usum panas.
Bari paling teu sadar eta, jenis nu tangtu tina kai jeung areng dipaké pikeun grilling tiasa memicu gejala di urang mibanda kaayaan maranéhanana. Hanjakal, naha barbecue ngagunakeun kai atawa areng moal nyieun béda saperti haseup ti boh bahan tiasa sagampil goréng.
Tangkal Kai jeung sari Transfer
Tangkal kawas Cedar, ek, hickory, sarta mesquite nu ilahar dipaké dina barbecuing sarta ngandung jumlah tinggi of allergen dina kai sarta sari maranéhanana. allergen nyaeta indestructible malah lamun dibeuleum ngaliwatan durukan. Salila barbecuing, allergen bakalan dina haseup jeung keur diangkut ngaliwatan hawa. Masalah ngamimitian nalika haseup allergen-ngandung asalna di kontak jeung panon, mémbran mukosa, sarta kulit. Gejala anu mindeng hampang tapi bisa jadi pohara parna di urang mibanda alergi kai full-ditiup atawa asma . Sajaba ti éta, ti offending allergen bisa ditransfer kana dahareun salila prosés masak, sababaraha bisa ogé ngalaman gejala-lisan patali sanggeus dahar pangan nu asak ngagunakeun tipe offending kai.
Alergi nu patali areng
Soot dihasilkeun nalika areng nundutan anu pemicu utama pikeun réaksi alérgi. Gejala anu ilaharna engapan nu patali (a irung runny, sneezing, kasusah tina engapan), tapi kulit jeung panon ogé bisa meta dina situasi nu tangtu. Salian triggering gejala alergi, areng ogé geus implicated dina ngembangkeun kanker alatan zat kanker-ngabalukarkeun eta Kaluaran bari ngaduruk.
Kawaspadaan pelindung
Lamun nyaho anjeun alérgi ka sisi leuweung kayaning Cedar, ek, mesquite, sarta hickory, atawa boga sajarah réaksi alérgi nalika barbecues, anjeun pangalusna alungan nyaeta ngagunakeun gas atanapi grill listrik pikeun cookouts Anjeun. Bari kadaharan asak dina grill gas bisa teu boga rasa smoked sami, aya rubs garing, marinades, jeung téhnik masak Anjeun tiasa make keur naekeun rasa.
Sawaktos Anjeun nampa hiji uleman ka barbecue a, nanya ka sarwa ngeunaan kumaha maranéhna bakal goreng jeung, upami aranjeunna bakal ngagunakeun kai atawa areng, mertimbangkeun bringing piring utama Anjeun sorangan atawa nempel kana sisi. Tungtungna, nalika dahar di restoran, pastikeun nanya server anjeun teh patarosan sami.
Nyampurkeun Kai jeung Arang Haseup alergi
Keur kalolobaan urang kalawan hiji alergi kana kai atawa areng haseup, gejala bakal dissipate sorangan. Lamun diperlukeun, Benadryl atanapi sejen gancang-akting antihistamine tiasa betah gejala, tapi pangobatan ieu bisa ngabalukarkeun drowsiness.
Eta meureun prudent mawa hiji otomatis-injector epinephrine kalayan anjeun barbecues lamun boga sajarah alérgi reactions.In kasus langka pisan ekstrim, paparan ka kai atawa areng haseup bisa memicu réaksi ngancam kahirupan-dipikawanoh salaku anaphylaxis. Upami Anjeun ngalaman gejala kayaning shortness tina napas, tightness tikoro anjeun, hives, utah, atawa pusing, nelepon 911.
sumber:
> Lainna DR, Hagan LL, Whisman BA, Yordania-Wagner D. Identification of IgE Husus pikeun Mesquite Kai Haseup di Individu kalayan Mesquite sari alergi. J alergi Clin Immunol. 2002; 110 (5): 814-6.