Lakukeun tugas visual bisa sigana teu mungkin di kali, utamana lamun anjeun dipaké pikeun ningali naon anu goreng. Tapi taya alesan naha markisa kreatif anjeun Nyiapkeun nikmat kuliner boga bisa nempatkeun hiji sisi ngan kusabab anjeun ngalaman visi low.
Mertimbangkeun kieu-anjeun geus perfected loba téhnik pikeun nyieun masakan favorit anjeun ku practicing, ku tasting naon gawéna sarta naon henteu.
Masak teu ngandelkeun solely on ningali. Nyiapkeun masakan favorit anjeun téh selingkuhan indrawi sarta nyaho ieu téh kaunggulan ujung motong anjeun di dapur.
Lamun hayang nyaho kumaha carana tetep zest Anjeun pikeun masak hirup sakumaha nya meunang harder ningali, di dieu téh sababaraha saran hébat: "Ulah sieun nyieun kasalahan. Ulah sieun mun cobian hirup anyar, "nyebutkeun Christine Ha, buta kang Oki jeung Tien Juara usum 3 of MasterChef AS.
Ti salah sahiji visually-impaired masak pikeun séjén: Ieu moal sakumaha susah atawa bahaya saperti anjeun bisa ngabayangkeun. Dina rumah tangga mah, aya euweuh pilihan séjén tapi beradaptasi kaahlian masak abdi. kulawarga ngora mah bakal geus starved pati lamun kuring geus teu nyimpen loba percanten itungan abdi séjén kana racikanana.
Jalma bisa adaptasi spasi dapur maranéhna pikeun mantuan hirup ngaji lancar. Ayeuna datang ka bener fun bagian-seru itungan Anjeun séjén pikeun nu selingkuhan kuliner di dapur Anjeun.
1. masak Ku Rasa of Touch
leungeun Anjeun nu salah sahiji anu pang gunana 'parabot' pikeun jenis salah sahiji masak, sighted atanapi visually-impaired.
Ieu kumaha anjeun make eta nu ngajadikeun bédana. Percanten ka leungeun bersih Anjeun ngarasa na pat, balikkeun sarta pangan roll kalayan kasadaran anjeun katuhu dina edges of fingertips Anjeun. Ieu pikaresepeun.
Perasaan keur kesiapan loba masakan kahontal kalawan visi low anjeun mangtaun kaahlian dina gently noel cara anjeun sabudeureun trays baking jeung jajan tins.
Dupi anjeun masih nganggo knives seukeut kana rendang jeung motong? Sumuhun, salami anjeun terus fokus. Contona, maké péso pondok mere kadali leuwih hade tinimbang wilah deui. Chopping merlukeun latihan kitu nu ngembangkeun téhnik ngajaga ramo tucked jauh bari chopping. Pernah rurusuhan proses ieu atanapi ngawenangkeun distractions nyandak pikiran anjeun kaluar ramo Anjeun.
2. masak Ku Rasa of Bau
Unggal masak gumantung ka irung mun bau kesiapan sampurna piring a. The masak visually-impaired kiwari keur aya dina kaunggulan luhur di dieu. Tetempoan teu sanajan teu boga peran maén lamun datang ka appreciating nu aromas goreng.
irung saukur weruh kumaha carana gauge nu aroma daging leuwih-asak, anu freshness bungbuahan sarta sayuran garing, bau a piring rengse.
Anjeun percanten rasa anjeun tina bau kawas hiji ambu-detektif, anjeun bakal mangtaun nu reputasi enviable salaku berbakat 'Snoop-anjing' di dapur Anjeun.
3. masak Ku Rasa of dédéngéan
Dengekeun up. Sumuhun, anjeun sabenerna bisa ngadenge lamun dahareun geus masak pikeun nginpokeun itungan Anjeun séjén nalika nyandak hambalan préparasi dahareun salajengna. Salaku tetempoan fades, Anjeun butuh bewara leuwih ti bubbling karungu jeung squeaks jalan dina Panci jero tur Pergaulan cacah. Kalawan attentive déngékeun, Anjeun bakal ngadéngé sora di dapur anjeun anjeun pernah noticed saméméh anjeun nyieun 'musik' kalayan shakers bungbu, tins, pariuk sarta Panci, timers jeung gadget karungu.
Sateuacan anjeun terang eta, anjeun bakal nyieun hiji symphony nikmat sora pikeun marengan anjeun di dapur.
4. masak Ku Rasa tina Rasa
Salah sahiji kaunggulan tina teu ningali aya nu bisa delight kuncup rasa anjeun beuki sering ku dipping kana masakan anjeun dina fase persiapan. Anjeun boga munasabah sampurna sip na rasa anjeun balik.
Perkara teu sabaraha ogé piring hiji visually dibere keur sémah dinner sighted, pamustunganana enjoyment kami dahareun jeung kasuksésan na ieu judged dina kasaimbangan denda rasa, anu rempah alus jeung textures sadayana cleverly dicampur aduk. Teu ku tetempoan tapi ku rasa.
Jadi naon ngajaga anjeun balik ti crafting masakan anyar teu kakurangan Anjeun tina tetempoan tapi tangtangan masak pribadi anyar.
Anjeun up for eta? Anjeun pasti aya.
A tantalizing indrawi masak selingkuhan awaits anjeun salaku kang Oki visually-impaired di anjeun dapur-aya ngan sababaraha Rahasia kami teu boga babagi kalawan babaturan sighted urang.